👨‍🍳 料理・レシピ

にがり混ぜてレンジで チンっ!!
熱いうちに どうぞ

豆腐鍋に 重曹だか入れると豆腐が 融けて ってやってたね

投入ってホント、日本人が発明した世界の健康食品だよな。

古くは健康にうるさい母が、牛乳に変えて俺に飲ませ始めたんだが、

牛乳は牛乳で、健康にいいし、酪農で知り合いの北海道移民2世の御夫婦がいて、その手前、並行して牛乳も飲んでいた。

でも、その北海道で後年、在特会の懇親会で居酒屋で食べた豆乳鍋。うまかったなあ・・給料前で貧しいんで、共同出資の飲み代1000円に負けてもらったうえに、食べませんと言うのを、いいからと勧められて食った豆乳鍋。

在特会北海道は、土地が雪との戦いで大変なだけあって、誠実な人が多かった。

クリスマスイブに、雪まつり会場で、警察官に自分が駐車違反をして悪いのに巻き舌で絡んでいる在日らしいヤンキー二人に、夜中、

「日本の警察官に絡むな在日ボケ！日本から出て行け殺すぞガキ！お前らじゃ話にならん（ボディービルをやっている俺に対し、カッコつけているだけで細い在日二人）、一世、二世、三世の、お前らの親呼んでこいオラ！」とどなりつけ、

「あした朝鮮総連に殴り込むからな！お前らそこに来い！逃げるなよ、顔覚えたからな！」と言って、

次の日、クリスマスから訪問介護があった俺は、当日の在特会の朝鮮総連札幌支部への抗議街宣に参加できず、

文字通り、単独でドスを呑んで（別記、持論、日本人総武装論参照。）、タクシー運転手が知らない、とばっくれるのを食い下がって朝鮮総連前まで乗り付け、


北鮮のきしょい旗が垂れる門を「出て乞いチョン公」と蹴っていたら、
おそらく警察から事前に通達されていたと思われる、在特会北海道支部の幹部の人が、偶然を装って現れ、なだめられて懇親会へ由どうされた。

なつかしい豆乳の思い出。って枝葉が多くついたが。

子供の頃は豆乳の癖のある味が苦手で飲めなかった
大人になった今は好き

たこ焼きの生地溶くのに 豆乳入れてる 障害者さん達の工房が 温泉施設の片隅でパンや たこ焼き売ってるんですが それが美味しいです

卵焼きするとき、ちょっと入れるとふわふわに焼けて、冷めてもふわふわだから、お弁当にどうぞ。

無調整の豆乳を平たい鍋に入れ、弱火にかけて、じっと待つと、表面に湯葉が出来ます。
箸ですくって、ポン酢に薬味は「かんずり」のみ。

>>3
投入（笑）

>>7
魚胃

>>7 美味しいよねo(*⌒—⌒*)o

味噌汁の仕上げに少しだけ入れるとおいしい
大豆同士だから味噌との相性よし

豆乳うどん

豆乳はスープ、汁物だね。

豆乳フォンデュ

トウニュウプリン

すきやきのたまごの代わりに豆乳を使う

豆乳でｸｲﾆｰｱﾏﾝ

豆乳はそのまま飲むのが一番だよ

昆布出汁と相性ばっちり！やっぱり鍋かスープで飲み干したい。

>>16
ひゃー！不味そう

>>20
間違いなくまずいだろう

普通にうまいだろ？

豆乳って料理に合わないと思う

>>22
馬鹿舌

>>23
坦々ごま豆乳鍋の素パックは約10年近く売られて人気だけど、あれも合わないのに人気なの？

豆乳なべかぁ。ポトフの材料と合いそうだね、

牛乳の代わりにクラムチャウダーにぴったりだから、スープに使うよ。

豆乳トンコツラーメン

豆乳を雑炊の水として使うと美味しい。
魚より、昆布か鶏出汁に合う。

マルサン

>>30
愛知県のメーカー？都内でも見かけて買って使ってる。

佐世保の豆乳は激甘　
ケンミンSHOW極の司会の田中が咽込んでいた

>>32
砂糖入れてるのがあるんだよね

マルサンアイは味噌屋
キッコーマンは醬油屋

>>0

永谷園の旅するSOUP MEAL ごま豆乳味

トウジャン一時期ハマって作ってたけどあんまり美味しい物じゃないね

豆乳のもつ鍋

豆乳は、基本的には牛乳と同じように使えます。スープ、シチュー、お鍋の汁、お菓子などに牛乳の代わりに入れて楽しむことができますが、どうしても風味が劣る部分もありますので、牛乳と半々で使えばより美味しくなる上に栄養のバランスも良くなります。植物性のタンパク質と動物性のタンパク質、それぞれにしか含まれない成分を補うことができますから。
ただ、お豆腐や納豆などを食べていれば大豆の栄養分は摂取できるので、豆乳の青臭さが苦手な人は、無理やり使おうとしなくても大丈夫です。また、わざわざ砂糖や甘味料や香料を入れて飲料として販売しているものがありますが、逆に身体に悪いものや、他のヘルシーなものを飲んだほうが良い場合もありますので、豆乳が健康に良いのは確かですが使い方次第だということを念頭に置いて、イメージに流されないよう賢い消費者になりましょう。