🍴 グルメ・飲食全国

金曜の夜は一家9人で回転寿司

>>117
大変そうだけど幸せそう。御家族の皆様が、そしてなにより貴方様が、ずっと健康で楽しく過ごされますように。

北陸の回転寿司テレビで見て美味しそうだけど凄く高そう
10皿食べたら7000円位する
よく家族と行列して来れるなと思う

くら寿司の黒毛和牛てんこ盛り

ロシアによるウクライナ侵攻を受け、日本国内で水産物の価格高騰が懸念されている。日本にとってロシアは世界３位の水産物の輸入先で、カニやウニなどはロシア産のシェアが最も多い。輸入が滞れば品不足に陥る可能性が高いからだ。ロシア上空を通る航空便の規制により、既に北欧の一部の国からの水産物輸入に影響が出始めている。

「制裁内容によってロシアがどう動くか分からず、戦々恐々としている」。ロシア産の水産物について、東京・豊洲市場（江東区）の卸会社担当者はこう話す。現時点で入荷の状況に大きな変化はないが、ロシアからの輸入が滞れば価格が高騰する恐れがある。


担当者によると、ロシアによる侵攻後まもなく影響が出たのはノルウェー産のサケだ。ロシアと欧州連合（ＥＵ）が航空機の領空通過を互いに禁止した措置で、入荷が一時停止した。今月中旬に再開したが、１キロ当たり４００円程度値上がりしているという。世界的な燃料高に加え、迂回(うかい)ルートを通ることで燃料使用量が増えたためだ。

農林水産省のまとめによると、令和３年のロシアからの水産物の輸入金額は１３８１億円で、中国、チリに次ぐ世界３位だった。カニやウニは品目別輸入金額で５割前後をロシア産が占める。


政府は追加経済制裁として、世界貿易機関（ＷＴＯ）の規定に基づくロシアへの貿易上の優遇措置「最恵国待遇」の撤回を表明しており、今後、関税率の上昇なども見込まれる。

ロシア産を含む冷凍のカニやサケを扱う大手水産加工会社は「一定の在庫があるが、状況によって対応を検討する必要もある」と気をもむ。めんたいこの原材料であるスケトウダラの卵もロシア産と米国産が多く、めんたいこ製造販売大手「ふくや」（福岡市）の担当者は「初めてのことだ」と先行きを心配する。


警戒感は外食産業にも広がる。回転ずしチェーン「くら寿司」では、ロシア産のイクラやツブ貝を使用しており、担当者は「仕入れ先の変更など対応を議論している」という。同「はま寿司」などを展開する外食大手ゼンショーホールディングスも「これから影響が出る」とみて状況を注視する。

くら寿司のとろカジキ

かっぱ寿司、はま寿司の2沢🤭
山形県天童市の伊澤真由美さん

ハクサイ😂😂🍜
ハクサイ😂😂🍣
自己紹介おばさんだよね？
山形県天童市の伊澤真由美さん

関係ない書き込みで荒らす馬鹿って何なの？

>>123
個人名を晒すな
お前を絶対に許さん

田舎は、店が１店舗しか無いので非常に不便だ。

スシロー値上げへ

子どもに「大とろ」、回転ずしで食べさせる

>>119
10皿全部700円って事はないよ
1皿120円のもあれば180円、250円のも
それからネタの鮮度が全然違う　スシロー、くら寿司とは天と地の差がある

北陸、能登半島の海はそうとうな荒波
寒い時期のあの辺りで獲れる魚は絶品だとか

北陸の人は共働きでお金持ち
テレビの中継で水害にあった家が他の地域に比べ立派

雲丹といくらを20貫食った

晩夏のイサギは最高だっちゃ

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　くら寿司の【巻きたて】海鮮盛り手巻き

回転ずしから、アジが消えている。2022年12月9日現在、チェーン大手の「はま寿司」、「くら寿司」、そして「スシロー」の公式サイトメニュー、「にぎり」の項目に、アジが見当たらないのだ。

しかし、「アジフライ」や「軍艦巻」は販売がある。なぜ、「にぎり」だけがないのか。J-CASTトレンドは、3社に取材した。

円安の影響ではなく
「はま寿司」を運営する「ゼンショーホールディングス」は、2022年10月末からアジの提供を中止している。理由に、アジの漁獲量減少があると同社は取材に答えた。
全国約570店舗での供給が難しく、再開の見込みも立っていないそうだ。期間限定メニューにはアジフライがあるが、「グランドメニューとは違い、提供期間が限定できるため」販売可能なのだと説明した。

「くら寿司」でも、アジの漁獲量の減少が響いているようだ。同社がにぎり寿司として提供するため、寿司ネタに求める品質やサイズといった仕様に見合ったアジが、「一時的に供給が足りていないため」提供を見合わせている。
価格的な問題や円安の影響は、否定した。これは一時的な欠品であり、「近々再開する予定です」。
アジのたたき軍艦やアジフライに関しては、にぎり寿司で使うアジとは別のため、提供できているのだという。

スシローを運営する「FOOD&LIFE COMPANIES」は回答があり次第、追記する。

9年前と比べて4万トン以上減

農林水産省の公式サイトで公開されている「令和3年漁業・養殖業生産統計」によると、「マアジ」の漁獲量は、2012（平成24）年には13万4000トンだった。それが2021（令和3）年にはおよそ9万トンにまで減少している。

今回の回転ずしチェーン各社の「アジにぎり」休止は、一時的かもしれない。ただアジの漁獲量そのものは、ここ数年で見ると減少傾向なのだ。

今から約半年前、「日テレNEWS」がYahoo!ニュースに2022年6月17日付で配信した記事では、水揚げ量激減による価格高騰が当時報じられていた。

シャコも消えて久しいね
戻ってきてほしい

スシローが一番うまい

スシローの店員さんが気になるのよ

それは俺のおいなりさんだ！

TV 番組で合格か不合格の番組を見てくら寿司に行き
合格した同じ寿司🍣を食べてビックリ
シャリは小さくネタは薄く小さく最悪
全て不合格　あの番組は最悪　くら寿司も最悪

>>141
カッパ寿司に続くね！

早口言葉のくら寿司は赤字
社長謝らないスシローも赤字
不祥事は後になってかえってくる

>>141
くら寿司無くなるね

手軽に寿司を楽しめるチェーン店の中で、60代の人からマグロのおいしさで支持を集めたのはどのお店だったのでしょうか。
さっそく結果を見ていきましょう。


●第2位：くら寿司

第2位は、得票率27.2％の「くら寿司」でした。1977年に大阪府堺市で創業した回転寿司チェーン店です。
食べ終わったお皿を回収する独自の「皿カウンター水回収システム」と、それを利用した景品が当たるくじに挑戦できる「ビッくらポン！」など、楽しい仕組みを用意していることでも知られています。 　

お寿司はもちろん、ガリやしょうゆなど店舗で扱う食材すべてに、人工保存料や合成着色料などの添加物を使用していないことが特長。
素材の鮮度と本来の味にこだわっていることもあり、マグロのおいしさを楽しめるお店として高い評価を得ました。

●第1位：スシロー

第1位は、得票率30.7％の「スシロー」でした。1975年に大阪市阿倍野区で開業した「鯛すし」をルーツに持つ回転寿司チェーン店です。
「味の鯛すし」と呼ばれていた店の職人たちが、「より多くの人においしい寿司を食べてもらいたい」と考え、スシローを創業しました。

また、独自の回転すし総合管理システムを採用しており、ICチップを利用した独自の鮮度管理によって、マグロの寿司はレーンを350メートル以上回ったら自動廃棄するように設定されています。
そうしたこだわりが、マグロのおいしさにつながっているのかもしれませんね。

第3位：はま寿司
第4位：廻るすしざんまい
第5位：回転寿し トリトン
第6位：かっぱ寿司　第6位：魚べい　第6位：大起水産
第9位：三代目 江戸前あっちゃん　第9位：手握り回転寿司 函館市場
第11位：金沢まいもん寿司　第11位：すし銚子丸　第11位：びっくり寿司

銚子丸のオーロラサーモン

最近サーモンはスーパーで高い
近いうちにサーモンは値上げされるかも

神奈川県のR16回転寿司ぐるめ亭の海宝軍艦

スシローでお刺身盛り合わせ有るからシャリを残さずにすむ

自動でネタも乗せる機械ないと辛い

>>145
マグロはどうでも良い
中トロ以上は別だけど

現在の人気回転ずしチェーン店

第一位→くら寿司

第二位→すしざんまい

第三位→はま寿司

第四位→スシロー

第五位→かっぱ寿司

第六位→花子寿司

第七位→元気寿司

第八位→しらき寿司

第九位→まぐろ三昧

第十位→がんこ寿司

回転すしチェーン大手の「スシロー」は29日、最安値の皿の種類を増やしたり200円台の皿を新たに導入したりすると発表した。昨年10月の値上げで離れた客足の回復を狙う。また、ネタに応じて価格を変える「白皿」を新たに導入する。魚介類の仕入れ状況や調達価格に応じた柔軟な商品展開をめざすという。5月31日から新しい新価格帯の商品を売り始める。

　これまでスシローの皿の色は3種類だった。全国約640店舗の85%を占める郊外型店舗での価格は黄が120円、赤が180円、黒が360円だった。

　今回、黒皿の値段を260円にする。「匠（たくみ）の海鮮巻き重ね」や「サーモンいくら軍艦」など新商品の投入や商品内容を見直すため、「単純な値下げではない」としている。

　運営するあきんどスシローの新居耕平社長は「今までは360円でなかなか手を出しづらいという声があった。少しでも手が届きやすい価格帯を用意した」と話した。

全ての回転寿司屋の仕入れ担当者が北海道ヘ行って今、大量に発生してるオオズワイガニを格安で大量仕入れして客に安く提供すれば良いよ。

お会計6700万円です

【スシロー】湯呑みペロペロ少年に6700万円訴訟 父親、涙の謝罪「本人は反省」でも巨額損害賠償請求という現実

払ってこそ男になれる

京都・宇治の老舗茶舗「森半」（京都府宇治市）が手がけるひんやり和スイーツが、回転寿司チェーン「スシロー」（本社：大阪府吹田市）に８月２１日から期間限定で登場する。

かっぱ寿司が負ける理由は寿司流す人が一軍
うどんや茶碗蒸しや揚げ物が二軍
洗い場が三軍と差別されてる

アウトドアメディア「TACKLE NOTE」を運営する株式会社ベストアクティはこのほど、10代～60代までの100人（男31人、女69人）に実施した「好きな回転寿司のサイドメニュー」についてのアンケート結果を発表した。

1位に輝いたのは「赤だし・みそ汁」で26票を集めた。回答者からは「寿司を食べていると必ず汁物が欲しくなりますし、寿司との相性が抜群でなおさらおいしく感じるので頼みます。（40代・男性）」「魚介系のだし汁を使用している事が多く、普段の家でのみそ汁とは違うおいしさがあってお寿司に合うので好きです。（30代・男性）」などの理由があげられた。

2位は僅差で茶碗蒸し（22票）が続いた。「家では手間がかかるので、なかなか作る気が起きないのですが、回転寿司なら、安価に食べることができるので。（50代・女性）」「安いのに口当たりもなめらかでだし汁もきいてておいしい。具材もしっかり入っていてお寿司との相性もいい。（30代・女性）」などのコメントが寄せられた。
3位以下は、同3位「ラーメン」「フライドポテト」（13票）、5位「洋スイーツ」（9票）、6位「からあげ」（6票）、7位「うどん」（4票）、同8位「和スイーツ」「コーヒー」（3票）となった。

同社担当者は「回転寿司店には、みそ汁や茶わん蒸しなどの定番メニューから食後にうれしいスイーツまで、幅広いサイドメニューがあります。子どもにも人気のうどんやフライドポテトなどを提供するお店も多くあるので、小さいお子さまがいるご家庭でも利用しやすい点も魅力的ですね」とまとめた。🍣

アルバイトで2度とやりたくない仕事だったな

すしざんまい

カッパ寿司　ｖｓ　元気寿司　ｖｓ　魚べい

回転寿司みさき（京樽）は「北海道フェア」を4月4日～30日に実施する。

いくら、ほたて、甘えび、にしん、はっかくなどをふんだんに盛った「みさき自慢の海鮮丼」や「四種の北海道ネタ包み」、北海道の旨いネタと特製の赤シャリを合わせた握りを販売する。
回転寿司みさき「北海道フェア」
・「みさき自慢の海鮮丼」（1590円）

・「四種の北海道ネタ包み」（570円）

・「はっかく」（390円）

・「ほたて」（390円）

・「にしん」（220円）

・「真いかそうめん」（340円）

・「いくら軍艦」（570円）

・「つぶ貝」（340円）

・「炙りたらこ」（220円）

・「北海道五貫盛（真いかそうめん、はっかく、いくら、ほたて、にしん）」（950円）

青森県や北海道ではメジャーで、きめ細かい脂が全体に入り甘くとろける食感の「はっかく」、繊維が残る切付で食感と甘みを楽しむ「ほたて」、職人の技で小骨を感じにくい処理をした「にしん」、大粒の北海道産のいくらをこだわりの醤油に漬け込んだ「いくら」、肉厚の「つぶ貝」などを用意する。

くら寿司は、4月19日から「うにと肉」フェアを開催する。
今回のフェアでは、形崩れを防ぐために使用されるミョウバンを使わず、素材そのものの味が楽しめる「無添加うに（一貫）」（230円）のほか、「【鹿児島県産】黒毛和牛にぎり（一貫）」（345円）、「ローストビーフ バーベキューソース」（180円）、「黒毛和牛てんこもり」（250円）、「ミートボール」（115円）といった各種肉メニューが提供される。

回転寿司に行って、ＣＭの様なネタの寿司が出て来た事がない。
実際は、ネタが小さく薄い。