👨‍🍳 料理・レシピ

雲太一号は厚みが凄いな！

俺の松茸を食べてや！

↑　俺の松茸って男のシンボルの事だろ？
でも松茸って以外と見た目ショボイぞ（笑www）！

確かにｗ
スカスカで直ぐぽきっと折れて使い物にならんｗ

　　　　　,.-''"¨‾¨`' ‐
　　　　 (,,(,,i,,,i,,,,,,,,i,,,,i,,),,)
　　　　　　 ( *‘ω‘ )　　　　きのこっこ
　 　 ＿＿_(__つ__と_)＿＿＿



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　　　　 (,,(,,i,,,i,,,,,,,,i,,,,i,,),,)
　　　　　　 (*‘ω‘ *)　……
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　　　　 (,,(,,i,,,i_,　,_i,,,,O),,)
　　　　　　 (*‘ω‘ *!|i　　　きのこっこーっ!
　 　 ＿＿_(__つ＿__.O＿＿＿

キノコ鍋とか バター炒め ﾁﾝして 生姜ポン酢

太くて大きいエリンギは硬いしなかなか良いのよ❤

記録的な大雨などにより、キノコが豊作といわれている中で、山に入って、遭難してしまう人が全国で相次いだ。

報道によると、長野県では、8月から10月中旬にかけて、20人が遭難して、13人が滑落などで死亡した。
高齢者が滑りやすい地面まで、1人で採りにいくなど、キノコ狩り特有の事情が背景にあるようだ。

秋が深まり、シーズン終盤になっているが、近くの山にキノコを採りに行く人も少なくない。
ただ、山といっても、誰かの所有地だろう。キノコ狩りの法律問題について、東山俊弁護士に聞いた。

●勝手にキノコを採取すると、窃盗罪や森林窃盗罪にあたる

「まず、山へ立ち入ること自体については、私有地（民有林）であれば、犯罪となることはありません。
ただし、所有者には、立ち入りを禁じたり、退去を求めたりする権利がありますので、立ち入り禁止の掲示や
所有者の指示には、素直にしたがう必要があるでしょう。

次に、キノコの採取についてです。キノコは山林や野原に生えるものですから、その所有者が、
キノコの所有権を有することになります。勝手にキノコを採取すると、窃盗罪にあたります（刑法242条）。

ただし、森林でキノコを採取した場合には、森林の管理・占有が緩やかであることなどが考慮されて、
より刑罰の軽い森林窃盗罪となります（森林法197条）。いずれにしても、犯罪になりますし、所有者から損害賠償を
請求される可能性もありますので、注意すべきでしょう」

●特別保護区ではキノコ採取が禁止されている

それでは、国が保護管理している「国有林」の場合はどうなるのだろうか。

「原則として、国有林の立ち入りは制限されておらず、登山など、レクリエーション目的であれば、入林届も必要ないようです。
一方、条例によっては、立ち入り自体が禁止されている場所に無断で立ち入ると、罰則が科されることもあります。

また、国有林の場合も、民有林と同じように、勝手にキノコを採取すると、森林窃盗罪が成立します。
国有林では、レクリエーション程度であれば問題にしない場合もあるようですが、違法であることには変わりはありません。
特に、国立公園や国定公園では制限が厳しく、国定公園内でキノコを盗んだ男性が森林窃盗罪で書類送検されたという報道もあります。

なお、国立公園や国定公園に関しては、特別保護区の指定がされている場合、キノコの採取が全面的に禁止されています（自然公園法21条）。

キノコ狩りする際は、立ち入りが禁止されていないか、キノコの採取が禁止されていないか、確認することです。
無用なトラブルを起こさないためにも、事前に十分調査すべきでしょう」

なお、国有林を管理する林野庁の担当者は、弁護士ドットコムニュースの取材に対して、「国有林でのキノコ狩りを考えている場合は、
その地域の森林管理署に問い合わせてほしい」と話していた。

今年はきのこ高い(涙)

＃＃＃＃＃きのこ鍋　レシピ



材 料（4人分）
だし汁
800ｍｌ
.
塩
小さじ２
.
薄口しょうゆ
大さじ２
.
酒
大さじ２
.
きのこ
５００ｇ位
.
鶏もも肉
１枚
.
長ねぎ
半分
.
白菜
４枚
.
日本そば
１玉
.


作り方



1



きのこは石づきをとり、食べやすい大きさに切り、鶏肉は一口大に切る。
野菜も食べやすい大きさに切る。


2

鍋にだし汁、塩、酒、しょうゆを入れ火にかけ、鶏肉、きのこ、野菜を入れ煮えたら出来上がり。


3

しめはそばが合います

＃＃＃＃＃きのこ鍋　レシピ



材 料（4人分）
だし汁
800ｍｌ
.
塩
小さじ２
.
薄口しょうゆ
大さじ２
.
酒
大さじ２
.
きのこ
５００ｇ位
.
鶏もも肉
１枚
.
長ねぎ
半分
.
白菜
４枚
.
日本そば
１玉
.


作り方



1



きのこは石づきをとり、食べやすい大きさに切り、鶏肉は一口大に切る。
野菜も食べやすい大きさに切る。


2

鍋にだし汁、塩、酒、しょうゆを入れ火にかけ、鶏肉、きのこ、野菜を入れ煮えたら出来上がり。


3

しめはそばが合います

うぜえし、クソまずそう

鶏とキノコの煮物

俺のジャンボ松茸を食べるかい！？

鶏キノコ鍋あったまる

簡単に炒め物するときは、マヨネーズできのこと野菜を炒め、醤油と胡椒で味付け。

ゼンショーホールディングス傘下でどんぶりと京風うどんを展開するなか卯（東京）は２８日、世界三大珍味の一つといわれるトリュフを入れた「トリュフの親子重」を１２月６日に発売すると発表した。価格は９９０円で、なか卯の商品では最高価格帯となる。

なか卯は今年８月から「親子丼革命シリーズ」を展開。これまで「４種チーズの親子丼」「３種きのこの親子丼」を期間限定で発売しており、今回のトリュフが第３弾で、イタリアから直輸入したトリュフを使っている。トリュフのフレーバーオイルやエキスは使用していないので、トリュフそのものの香りが楽しめる。イタリアでもトリュフと卵の相性がいいとされることを受け、商品化したという。

　全国のなか卯４５６店で数量限定で販売。来年１月上旬には終了するとみている。

松茸の土瓶蒸し

>>86
旅行で祇園、付き合いで料亭の土瓶蒸し何度か飲んでるけど、特に美味しいお吸い物の意味だよね。

キノコは必ずと言っていいほど消化不良で出てくる。

きのこピラフ。
きのこリゾット。

旦那のキノコ🍄

>>90
エノキの出来損ない？😃

バリで食ったキノコオムレツ　ハンパじゃなかった

>>88
我が家の愛犬達は手作りごはんで、きのこを入れると、うんちが中途半端に止まった時はえのきが顔を出すことも。
そのままにできず、ペーパーで掴み引っ張り出すけど、お互いに変な空気ｗ

松茸の土瓶蒸し

>>88
よく噛んでくだちい

>>88
エノキなんか洗ったらもう一度食えるんじゃないか状態だもんな。

きたな、えんがちょ

糞と一緒に出た珈琲豆が最高級だったりするしな

>>98
美人女性の糞から取り出した珈琲豆は高級品です

スギヒラタケとゴルゴンゾーラのパスタ

スギヒラタケとクルミの白味噌和え

スギヒラタケと大根菜、打ち豆の味噌汁

炊き込みごはん

鍋かスープが一番好き

松茸ご飯

>>78
……_φ(･_･ﾌﾑﾌﾑﾒﾓﾒﾓ

>>65
……………_φ(･_･ﾒﾓﾒﾓ 凄ぃ

すぐに作れそゥ(^-^)

　　　　　　　　秋は松茸の土瓶蒸しと松茸ご飯


　　　　　　　ﾔｯﾀ!　　　　　ﾔｯﾀ!　　　　　ﾔｯﾀ!　　　　　ﾔｯﾀ!　　　　ﾔｯﾀ!
　 　　　　　∧＿∧　　 　∧＿∧　　　 ∧＿∧　　　 ∧＿∧　　 　∧＿∧
　 　　　　 （　・∀・）　　 （　・∀・）　　 （　・∀・）　　 （　・∀・）　　 （　・∀・）
　 　　　　／　　 　＼　 ／　　 　＼　 ／　　 　＼ 　／　　 　＼　 ／　　 　＼
　　　　⊂ ..） 　　ﾉ＼つ　） 　　ﾉ＼つ　.） 　　ﾉ＼つ　.） 　　ﾉ＼つ　） 　　ﾉ＼つ

なめ茸は大根おろしが合います｡ナメコも甘辛く煮ておろし大根に合わせたら美味しい大根おろしに甘酢かけても良い

すいとうしや、ザーザー等と茄子の味噌汁

和風だと具がきのこのとき、
松茸のお吸い物(具材を省く)で
味付けたら、
美味しかった。　

リゾットやピラフも美味しいね。

キノコを使ったクリームパスタ🍝

ナメコの霙合え

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　　　　　　　　　　　　　　　　.|:::::/　　　　　　　　　|::::|　　　|￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　　　 　　　　　　　　　　　　|::/.　 .ヘ 　　 ヘ　　|::::|　　　|　天恵菇の炊き込みご飯やで
　　　 　　　　　　　　　　　　 .⊥|.-（＝・).-.(・＝)-.|⊥　　　|　
　　　　　　　　　　　　　　　　l　.!:;　 ⌒´.し.｀⌒　 ::|. l　　　.|　
　 　　　　　　　　　　　　　　　ゝ.ﾍ　　　　　　　　　/ィ　　_ノ
　　　　　　　　　　　　　　　__,. -‐ﾍ　 <ﾆ二ﾆ> 　/─- __￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　　　　　　　　　_　-‐ ''"　　　/　!＼　￣　／!＼ 　　　￣ﾞー- ､

>>114
あっちこっちで鬱陶しいのでヤメてもらえません

上手に出来ないならヤメて下さいね。

平茸・舞茸・しめじ茸・筍の かき揚げ

えのきでなめ茸作れば？
作り方はクックパッド参照