チャーシューの写真がメニューと実物と全く違ってガッカリ。
[匿名さん]
10年以上前に中華に背脂入れてた店って鷹ノ巣以外に
どこ? 横浜軒は東京豚骨、ながせは濁りラーメンで今の庄内の背脂スタイルとは違うからの
[匿名さん]
10年前原田がやってたらパクリじゃないけどやってなかったらパクリ。パクリ元に喧嘩売るとかちょっとね・・
[匿名さん]
鷹ノ巣はえるびす出身。
俺の記憶が正しければいち早くチンタンスープに背脂と言う文化を持ち込んだ。それを真似するラーメン屋の更にパクリが原田
[匿名さん]
三条系は煮干しに背脂、玉ねぎ。
ノスは環七系でも珍しい鳥と魚介に背脂のえるびす。
どっちが今の庄内の背脂系かは一目瞭然
[匿名さん]
自分で調べろ。
原田がノスに似てるか尾道に似てるか馬鹿でもわかる。
パクリ先に喧嘩売るか?普通
[匿名さん]
下川の尾浦もだいぶ前から背脂使ってたよ
騒ぎには関係無く
[匿名さん]
背脂チャッチャッ言い出したのは鷹ノ巣だろ。
ノスも15年くらいまえからだろ
[匿名さん]
平田の亡き白竜では20年以上前からチャッチャ背脂してたよ
チャッチャ入れてとか客が頼んでたよザルの上でチャッチャッってな
[匿名さん]
ラーメン工房遊佐麺家も15程前に背脂チャッチャッは余裕でしてましたな
[匿名さん]
ちなみに先の背脂レスは、ラーメンはらだとは無縁の一般人です。
[匿名さん]
ノスが背脂を流行らせたのは否定出来ない
昔からやってた店がノスより有名かと言えば有名じゃない
[匿名さん]
ラーメンウォーカーでも大きく取り上げられてるのは鷹ノ巣
[匿名さん]
原田さん必死w
鷹ノ巣に喧嘩売った件どうなったの?
[匿名さん]
鷹ノ巣に喧嘩売った件はどうなった?土下座でもした?
[匿名さん]