このスレで言う「こってり」とは脂っぽさ指す?スープの粘度?味の濃さ?
[匿名さん]
最強じゃ無いかも知れんが、のじ家の醤油豚骨おすすめ。油の量、味の濃さも選べるよ
[匿名さん]
仕事柄色んな土地に住んで
そこそこラーメン喰ってきたが
山形のラーメンが一番マズイ。
[匿名さん]
わしゃダメだわ ドロドロ、コテコテ ラーメンは、かくあるべき、とは思っちゃいないが 年1.2回は挑戦するものの惨敗、来年はもうヤメ
醤油・味噌・塩 スープまでしっかり飲み干せるラーメンが好みです
[匿名さん]
鷹ノ巣の豚骨に背脂入れてもらえ。
酒田のガチリンもこってり。
家系なら武来漢。庄内エリアのコッテリはここの三軒できまり
[匿名さん]
油まみれの醤油ラーメン食わされてしまった、780円也
[匿名さん]
こってり系なら
山形市瀬波の はちのや
こってり
ばかこってり
鬼こってり
てのがあったよ。
こってりで右に出る店は無いと存じます。
[匿名さん]