🍴 グルメ・飲食全国

イクラは分かるけど海苔も高騰してるんだ？

>>1
温暖化の影響で海水の温度が上がって育ちにくいらしいよ

　博多の寿司職人や鮮魚関係者はおろか、日本全国の食通を驚かせる事件が起きた。

　７月21日、久留米署は集団準強姦容疑で、福岡市博多区博多駅前4丁目の椎屋安彦容疑者（42）ら、男３名を逮捕したと発表した。

　その椎屋容疑者は、全国でも名の知れた寿司職人だったのだ。店の名前は「鮨 安吉」（博多区博多駅前４丁目）。14年の福岡ミシュランで、二つ星を獲得するなど腕前は折り紙つき。ネット上では数カ月先まで、予約でいっぱいとの口コミも目立つほど、予約の取れない名店を切り盛りする人物だ。

　突然の逮捕に、関係者も驚きを隠せない。ある鮮魚関係者は、「まさか！と思った。信じられない。市場でも大きな話題となっている」と語る。

　26日午前、午後と何度となく電話したが、延々とコールのみ。店に向かったが、営業時間でもシャッターが下りたまま、人気がなかった。

　同店に魚を納めている鮮魚店は、「１週間ほど前から店に来なくなった。連絡もない」とコメント。

　発表から、営業を自粛しているのだろう。

　なお、3人の逮捕容疑となった暴行は今年2月5日、福岡市内の飲食店で起きた。当日、被害女性と容疑者らは同じスノーボードサークル10数名で飲食していた。店内で泥酔した20代女性に対し、集団で暴行した疑いが持たれている。被害を訴えた女性は泥酔しており、個室で寝かされていたという。久留米署は3人の認否を明らかにしていない。

鰹も捕れ高減って 鰹節とか値上がりするって言ってた

>>4 鰹も(-_-;)

海の生態系 オカシクなってる

温暖化と 中国とロシアに
漁獲されすぎもある

旬を迎えるはずの秋刀魚も漁獲量が激減でかなり高い値段のようです。やはり原因は中国台湾の漁船が日本の領海に入る直前で根こそぎ獲るからだそう。先の国際会議？で中国や台湾に漁獲制限を日本が提案しましたが、却下を食らいました。

天候不順で農作物も高騰。

石川県沖では日本のｲｶ釣漁船の灯りに
北朝鮮だか中国だかの漁船が大量に群がってきて
ごっそり持ってかれてるって。

だからｲｶも

アニサキスもね

>>8 昔からね

北海道はロシア船が堂々と魚を､とられてる

北海道の漁師がギリギリの線上で
魚漁をしようとしたら捕まる

漁師は何十年も泣いてるよ

軍艦より開いた寿司のうに・いくら

ロシア制裁がかなり効いてきたな　回転寿司屋悲鳴😆

イクラやサーモン、カニ、ウニなどはカナダ産やアラスカ産、チリ産などを使えば無問題。

辛子明太子もロシア産

ロシア以外の国から輸入したり、内陸での人工海水を用いた養殖などに本気で取り組みローコスト化を図ればよい。