👨‍🍳 料理・レシピ

東京の天羽飲料で製造してる
焼酎に混ぜるとハイボールになったりワインになったりするのがあるらしい

昨日ﾀﾓﾘ倶楽部見たからって


糞ｽﾚを立てるんぢゃない！

ホッピーみたいなやつ？

カクテル用のシロップかな たぶん

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ttp:\/\/www.toshima.ne.jp/~mkoike/shitahai/
ここで買えるよ！

久しぶりに本物のビール飲んだら、やっぱり美味い
発泡酒とはちがうね

在日英国人がエッセイで日本のビールは世界最低って書いてあった。
焼酎ハイボールもまがい物の極致だと。日本人自体が中国の劣化コピーだって。
オレは好きなんだけどな下町ハイボール。

>>8
お前、イギリスで飯食ったことあるか？
ロンドンで一番美味い食い物屋はチャイニーズのテイクアウトなんだぜ
何を食べても不味い。あいつらの味覚はどうかしてるからな。
しかも雨ばっかり降って陰鬱な場所だから、イギリス人ってのは根暗が多い。
酒ならアイリッシュだよ。奴らが日本のビールについて一言あるのだったら
聞かないでもないが、イギリス人はクソ。それにあれだ、未だに栄光の帝国主義
引きずってるところあるだろ、勝手に"Far East"なんて名付けやがって、クソだろ。
もっとクソなのはカビ臭い帝国主義者の戯言を拝聴するお前の脳みそだけどなｗ

>>9 ロンドンのレストランはパリを超えて世界一とのもっぱらの噂ですが。

ＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷ
ひっきー卒業したら金貯めて、自分の舌で確かめろ
いや、むしろ８年ぐらい向こうで暮らせ
家に引きこもってるから、何でも人の言うこと鵜呑みにしてしまうんだ
経験しろ経験、ディスプレイからじゃ学べないものが沢山あるぜ

先輩の両親は、厳格な書道家である。幼少の頃からチンボを墨汁に浸けて、
黒々させていて、睾丸にはお経が書き込んであるので、握るのは禁止だが、
僕だけは許可され、ほっぺた膨らませて、味わうと歓喜の声をあげる先輩が好き。

ナバーロはロサリオよりまだましというくらいの代物だった

　今回、取材したのは、酎ハイのそうした起源を考える上で、欠かせない会社。元祖・焼酎ハイボールの原液製造の大本命、天羽（てんば）飲料製造有限会社です。

　ここは、人気深夜番組『タモリ倶楽部』その他へのメディア露出で、一躍その名が知られるようになりました。マスコミ的には、天羽飲料が製造する「謎のエキス」の物珍しさから、興味本位でとりあげられるケースが多いのですが、じっさいはレトロな製造家ではなく、東京のものづくりの原点、家族経営のメーカーの、ひとつの理想形をあらわす、こだわりに満ちた会社です。

　堺由夫・代表取締役社長は1950年生まれの、天羽飲料3代目。インタビューに同席していただいた丸居政子さんは、堺社長の生年から天羽飲料で勤め上げている、超ベテランです。

　じつは、「天羽」は、「あもう」が徳島 ・鳴門での、本来の読み方だそうです。

　「うちの親父とうちのお袋は親戚同士、丸居さんも、みんな親戚。天羽も堺も、みんな鳴門出身です。でも関東の人は、「あもう」と読んでくれない。「てんば」が多いので、屋号の読み方もそう変わりました」

と、いきなり「知られざる事実」を明かしてくれました。たしかに謎の多い会社です。

　「いままでずっと秘密主義でやってきたから、これからも謎のエキスでやってくれとお得意さんには言われます。だけどこういう時代ですから、本当の話をしないとみんな曲げられちゃうので、（マスコミに）出たんです。でも依然として抵抗は強いですよ。大々的にやんないでという声が多い」

　表立って名前の出ない会社が、じつは歴史をつくってきたことに、興味をそそられます。

　酎ハイの歴史を語る上で、このお二方以上に適任な人材は、今の東京中を探しても、おそらくいないでしょう。正しい歴史を伝えようとするお二人の話は、取材前に期待していたよりもずっと真摯で、熱く、そして奥の深いものだったのです。私のような勉強不足の手合いは、自分の無知を思い知らされて、ひたすら恥じ入るしかありませんでした。

ニャー

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