🍄 長野グルメ・飲食総合

「池袋 壬生 監修」という名目の二番煎の蕎麦屋

そばの香りがあまりしない「そば風の太麺」と「甘だれ＋ラー油」のつゆ。
そばとは別物として食べる分には問題無いが、「そば」として期待していくと裏切られる。

今のところ、新し物好きの飯伊住民で連日盛況の様だけど今後どうなんだろうか？
今年の４月末には「王滝グループ 小木曽製粉所」が長野全県に出店すると信毎に書か
れてた事だし。

後、何回か行ってみた時の感想。

店に入れない客を待たせる場所をブランコ側の元の位置に戻した方がいいね。
だって、今の場所、壁一枚隔ててるとはいえ、便所の前だぜ。
そば、食う前に便所の前で待てって．．．．．．．。

それと、客の捌き方が下手。　特に高校生位のアルバイト？
４人席に２人とかないだろ、食器の下げもマイペースで、客いっぱい待たせてるのに。

後、開店祝いの一升瓶の清酒？が置かれている場所。
埃だらけで、その前のカウンターに座らされると、食欲が萎える。