🍚 新潟グルメ・飲食総合

ハツを買ってきてサッと茹でたのを醤油、ポン酢、
ラー油、ネギ、ニンニクだの好みの薬味混ぜたのに
熱いうちに漬けて粗熱とれたら冷蔵庫で寝かす。
タンは脂っこいから味がしみにくい。豚モツの
冷しゃぶだな。

ウオロクで売ってる真空パックのバラチャーシュー、
電子レンジで温めて細切りネギを添え、和辛子付けて。

ガツを生姜焼きのタレで炒める。ムサシで買える

マカロニを茹でて水で冷やしてカラシマヨネーズ！
1袋も茹でたら山盛り！

輪切りの大根の上に塩辛！

>>94
食い切れないよね

牛すじを１回煮こぼしてから２時間弱火で煮込んでポン酢とネギと七味で食す

鶏むね肉の水晶鶏。
1cm幅の削ぎ切り一口大にして、軽く塩、酒でもんで片栗を薄くまぶして熱湯で2、3個ずつ茹でる。
浮いてきたら氷水に取って、水気切ってできあがり。
タレは刻んだ長ネギと味ポンとごま油、チューブのおろしニンンク＆生姜で。
もしくは中華系ドレッシングなら何でもOK。
簡単で安くて本格的。

【煮豚】
豚肉塊をサラダ油＋ごま油で素揚げして、酒と醤油（好みで葱、玉葱、ﾆﾝﾆｸ、生姜等加えて）で煮るだけ

モモ、肩は煮すぎると固くなるので30分位、バラは1〜2時間

煮汁はラーメンやチャーハンの隠し味に

sage
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ビールがすすみまくるドイツ最強のおつまみカリーブルストを作ってみた
NO.8960811 2020/10/22 17:53

今年は、屋外に人が集まるイベントが軒並み中止になってしまい、とても寂しいですね。筆者の住む北海道では夏のビアガーデンや秋のオータムフェストという、ビールの進み方が尋常ではないお祭りが二つとも中止になりました。せめて、お家で飲む時くらいは美味しくビールを頂きたいところなので、ビール大国ドイツが誇る、ビールに合いすぎるおつまみを作っていこうと思います。
カリーブルスト
発祥の地であるベルリンやハンブルグで人気のおつまみ「カリーブルスト」。日本ではなじみがありませんが、作り方は非常に簡単。そして滅茶苦茶ビールに合います。それでは作っていきましょう。
材料
ウインナー　一袋
ソース　大さじ１
ケチャップ　大さじ２
カレー粉　適量
まずはウインナーを一口大に切ります
沢山楽しめるように2センチ角くらいにしてみました。
特製ソースを作ります
ケチャップ大さじ2、ソース大さじ1を混ぜるだけです。
ウインナーを焼いて
特製ソースをかけたら
カレー粉をかけて完成
美味しくないわけがない、間違いのない香り！
実食
わかりやすすぎる美味しさ。ビールにも超合いますが、ご飯と一緒に食べても美味しそう。そして子供も喜びそうな味です。味も濃いからどんどんビールが進んでしまいます。
こちらも非常にビールに合うおつまみでしたが、コレは簡単で安価、ご飯にも合うので最強です。是非ともお試しあれ。


続きはこちら


【日時】2020年10月22日
【提供】秒刊SUNDAY

>>99
茹で豚でタレをいろいろ試すのもいい。

刻みニンニクとかうまそ。

冷凍のフライドポテト

フライパンに多めに油を入れてポテトがくっつかないように炒めるだけ。
塩胡椒をふり5分ほどで完成。
好みでケチャップやマヨネーズを添える。

ポテトとビールの無限ループ🍟♾🍺

トップバリューの発泡酒にドンキの激安豆腐

最強の底辺飯だ！

＜肉ときのこ類ソテー＞
フライパンに少量の油を入れ、弱火できのこ類（しめじ、椎茸、舞茸、エノキ茸、平茸等お好みで）と肉（鳥胸肉や豚ヒレ）を少し時間をかけて焼くだけ
味付けは塩胡椒、お好みで醤油、マヨネーズ等
高タンパク＆ヘルシー

ポイントは弱火で少し時間をかけて熱を通すこと（強火だと肉が固くなり、きのこの歯ごたえが無くなる）と、肉から出る脂は少し臭みがあるので、途中キッチンペーパー等で吸わせる

ウインナーを塩とコショウで炒めてビールを飲む。
たまにしょうゆとケチャップで炒めるのもよし！

サラダチキンに胡麻ドレと食べるラー油をかけて棒棒鶏

白菜漬け

ざく切りの白菜に塩をふって落とし蓋と重しをして半日ほどで完成。
その後好みで、柚子、輪切り唐辛子、ニンニク、塩昆布なんかを混ぜてもいい。

スレ主、どこでも相手にされてないのね


自業自得かと

栃尾の油揚げに勝るものなし

鯖缶でいいね！

今井ってコンビニ夜勤？

夏はグラスも凍しせてキンキン冷えたビールがうまいけど今は常温で5℃くらいだから旨味がわかるって言うかちょっと甘味も感じてこれはこれでうまいね

>>113
日本語でお願い

>>113
いいね

>>114
朝早くからご苦労様ｗ

ピザ食うとき一杯目はビールで後は赤ワインｗ

⬆
Ｗの意味が不明

毎日塩辛を少しずつ

揚げたての唐揚げ、

メンチカツ🍺

王将の醤油焼きソバ

焼きそばはいいね、賛同
逆に主食になり得ない

焼き鳥が最高

せんじ肉

刺身焼き鳥

油淋鶏

ほっともっとの唐揚げおかずのみ

命縮めるよ

じゃあ野菜炒めおかずのみ。

ニンニク、玉ネギ、葱を油で低温でゆっくり揚げた油

炒め物やラーメンちょい足しに

柿の種かサラダホープ

鯖缶、できればプレミアム品

>>132
乾き物はなぁ…

ホタルイカ干したやつ
旨いよ

ビーバーあられ

オイルサーディンにオニオンスライス乗っけて直火でクツクツしたがん

栃尾のあぶらげ

>>136
美味しいね、あれ。カレーのより普通の方。