ラーメン屋で修行

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NO.6903679 2018/09/01 17:52

ラーメン屋で修行

したいんだがお勧めの店ある？つけ麺の店出したい。

[匿名さん]

報告閲覧数7レス数43

#1 2018/09/01 17:53: けつ出したい; [匿名さん]
#2 2018/09/01 18:13: 菊穴寿司; [匿名さん]
#3 2018/09/01 20:03: 吉村家で修行しろや; [匿名さん]
#4 2018/09/01 20:35: オウム真理教で修行しろ; [匿名さん]
#5 2018/09/01 20:44: >>0糞スレ立てんな長野汁男; [匿名さん]
#6 2018/09/01 21:57: >>5
自作自演かな？w; [匿名さん]
#7 2018/09/02 06:24: 死人出したい; [匿名さん]
#8 2018/09/02 06:57: アンデスでラーメン修行
よし家; [匿名さん]
#9 2018/09/02 07:13: たんなるアルバイト？; [匿名さん]
#10 2018/09/02 07:39: 中国で歴史ある麺の修行
よし家; [匿名さん]
#11 2018/09/02 10:56: インドの山奥で修行
よし家; [匿名さん]
#12 2018/09/02 17:24: 門外不出の秘伝のスープ
よし家; [匿名さん]
#13 2018/09/03 00:07: 何処の製麺所の麺なのか
マジ知りたい
よし家のラーメン; [匿名さん]
#14 2018/09/03 00:12: いや香川; [匿名さん]
#15 2018/09/04 00:49: 某オークションで出品されてる中古の製麺機
買って、自家製麺の練習しようか悩み中; [匿名さん]
#16 2018/09/04 11:21: よし家おいしいですよねぇ; [匿名さん]
#17 2018/09/04 11:25: 穴菊よぴぴぴ; [匿名さん]
#18 2018/09/04 19:27: >>13神奈川の大橋製麺所; [匿名さん]
#19 2018/09/04 19:42: スタミナ苑ミックスホルモン; [匿名さん]
#20 2018/09/04 19:53: ちゃるめらの親父に修行してもらった！; [匿名さん]
#21 2018/09/04 19:58: >>15
個人用なら家庭用のパスタマシンで十分だし
手打ちでもいけるというか、むしろ機械より旨いよ; [匿名さん]
#22 2018/09/05 00:40: キスをする時
眼をつぶらないオンナを
信用してはいけない！
よし家; [匿名さん]
#23 2018/09/05 08:58: 優しさをアピールする男にクズが多い

よし家ウマチ; [匿名さん]
#24 2018/09/05 20:14: ラーメン食ったか？; [匿名さん]
#25 2018/09/06 19:25: 大橋だったんですね
よし家の麺; [匿名さん]
#26 2018/09/06 20:17: >>25はい; [匿名さん]
#27 2018/09/07 02:19: スープをレンゲでなく
金属のストローで吸う
謎の👩‍⚕️
よし家; [匿名さん]
#28 2018/09/07 10:09: 焦がしたにんにく片をよし家のラーメンに
載せるとさらに美味に; [匿名さん]
#29 2018/09/08 09:25: 長野市馬鹿なラーメンスレだらけ; [匿名さん]
#30 2018/11/17 09:12: >>0
関東と関西でやり方変わるんじゃないの？
＞関西と関東の文化の違い！東京〜関西に移住した経験から語ります
2016/03/022018/10/23 オスミツキ

で調べたら違いがわかる。どういうタイプのつけ麺やラーメンをやりたいかで行くべき修行先が変わるんじゃないかな？北信や東信は東京の関東圏で関東タイプの店が多いはずだから関西系の店を出しても面白いと思う。中信と南信は中京圏だから関東圏も関西圏も馴染みがあるのでは？

出したい味が決まったら修行先になる有名店に弟子入りって感じでいいと思う。
と素人の妄想。; [匿名さん]
#31 2018/11/17 11:01: >>0
長野県で修行したいの？
北部？中部？南部？; [匿名さん]
#32 2018/12/12 11:09: やす葉みたいなとこで修行するといいよ; [匿名さん]
#33 2018/12/13 11:54: >>32
1109

カス粘着連投９; [匿名さん]
#34 2019/05/10 18:16: >>27
プラスチックストローと違ってマイクロプラスチックが出ないね。; [匿名さん]
#35 2019/07/11 15:45: おいらの一途な一杯　長野で珍しい真鯛ラーメン; [匿名さん]
#36 2019/08/03 09:36: 飲食店は厳しい; [匿名さん]
#37 2020/01/30 06:47: おいらの一途な一杯のあの腕前　修行先が気になる; [匿名さん]
#38 2020/01/30 08:20: >>37
お前の気持ち悪い粘着力が気になる; [匿名さん]
#39 2020/02/01 19:17: よ、よ、よっし家; [匿名さん]
#40 2020/02/02 16:15: 長野市　わらい屋; [匿名さん]
#41 2020/02/02 18:18: シャインマスカットだ！; [匿名さん]
#42 2020/02/03 08:26: キッチンパンパンの修行してきました; [匿名さん]
#43 2020/05/13 13:46最新レス: 家系ラーメン産みの親ラーメンショップ; [匿名さん]

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