中華料理屋向けのマーボのもとみたいなのがあるんばろうか?
[匿名さん]
本格的な中華料理店は、香辛料、薬味、調味料で最初から作るから、本当に美味しい
[匿名さん]
日本では地溝油は使ってないのはたしかだが味はどーだろ
[匿名さん]
麻を編んでつくったズロースを履いた婆さんが、豆を腐らせて辛くした料理だな
[匿名さん]
行きつけの中華食堂の麻婆豆腐は花椒がバッチリ効いてて舌が痺れるけどこれがまた旨い
ウチでも麻婆豆腐が食べたくて某メーカーの麻婆豆腐の素を使って作ってみたが、食えないことはないが全然旨くない
花椒手にいれて加えてみようかな
[匿名さん]
中国人が作った麻婆豆腐
スパイスが薬膳(漢方薬?)みたいで良かったなぁ
[匿名さん]
麻婆豆腐って白飯に載せて一緒に食べる物だと初め知った時はカルチャーショックだった
[匿名さん]
中華料理とは日本人に合う様にアレンジされた日本料理の中国風料理のことを指します。
焼き餃子や天津飯、ラーメン等は日本発祥の食べ物とされ、これらは中華料理と呼ばれています。
中国では中華料理という言葉は使われません。一方「中国料理」とは中国で食べられている本格的な料理を指します。
ただし中国では四川や広東等の地域ごとに料理を分類しているのが特徴です。
中国語で「菜」は「おかず」という意味があり、料理の総称を「中国菜」とも呼びます。
中国四大料理
山東料理 四川料理 広東料理 江蘇料理
[匿名さん]
日本語漢字の町と街の違いを知らない日本国外人なんだろ
[匿名さん]