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NO.6120402
カツ丼ファン
うまいカツ丼が食べれる店紹介して

#951 2018/03/28 03:13

葉っぱ食って喜ぶのはドカベンのいわきくらい。

[匿名さん]

#952 2018/03/28 03:32

>>951
お子ちゃま五月蝿い

[匿名さん]

#953 2018/03/28 04:52

三つ葉は、葉っぱより軸のほうが香りもあって薬味に最適。
三つ葉なんかそこらへんに生えてるから一度試してみればいい。

[匿名さん]

#954 2018/03/28 05:13

カツ丼に三つ葉のせる人は味覚障害

うどんに一味や七味を山ほど掛けるのと変わらない
ひつまぶしのように味の変化を楽しみながら段階的に山椒を掛けるのとは意味が違う

[匿名さん]

#955 2018/03/28 05:22

味の判らない人は見た目を良くするため三つ葉をのせる

[匿名さん]

#956 2018/03/28 07:16

>>951
50代か?アラカンか?

[匿名さん]

#957 2018/03/28 09:19

>>954
山椒って香辛料でしょ?舌を麻痺させて変化させるのと香りの変化を楽しむのは一緒じゃない?
三つ葉も山椒も好きな私でした。

[匿名さん]

#958 2018/03/28 10:08

>>957
先ずはパクリ山椒掛けてパクリ茶漬けでお終い
じゃないの?

[匿名さん]

#959 2018/03/28 11:01

>>957
初めからたっぷり山椒かけてそう…

[匿名さん]

#960 2018/03/28 12:08

>>959
イヤイヤイヤ最初からはかけませんよ
先ずはうなぎとタレのハーモニーを楽しみ
次に軽く振って一口
だいたい交互に箸をつけますね
あ〰️うなぎ喰いたくなってきた〜
うなぎ屋さん行きたい〜

[匿名さん]

#961 2018/03/28 12:39

>>960
嘘臭さ

[匿名さん]

#962 2018/03/28 13:28

実際は中国輸入うなぎの烏龍茶煮で我慢

[匿名さん]

#963 2018/03/28 13:52

>>957
カツ丼の場合は初めから乗ってるでしょ

[匿名さん]

#964 2018/03/28 14:08

>>953
薬味の意味知ってる?(笑)
薬味は基本添えて出すもので、スパイスや調味料のように料理と一体にされることはありません。
日本料理において三つ葉は飾りと食感の変化が主な目的ですよ。

料理の基本くらいは知って損はないですよ。

[匿名さん]

#965 2018/03/28 14:12

>>955
料理には見た目の美しさも味のうちじゃないでしょうか?

残念な感想ですね。(笑)

[匿名さん]

#966 2018/03/28 14:14

>>963
そんなカツ丼有るんですか?
斬新なカツ丼ですね(笑)

[匿名さん]

#967 2018/03/28 14:17


すみません。
文章理解が足りず、山椒がかかってるカツ丼をイメージしてしまいました。

966の発言を撤回いたします。

[匿名さん]

#968 2018/03/28 16:36

>>965
見た目は大事ですが見た目を重視して本来の味を損なってるって意味でしょう。

誰も見た目を捨てるようなことは言ってないよ

[匿名さん]

#969 2018/03/28 18:00

唐揚げ丼とわかめスープが地味に旨い🍴😆✨

[匿名さん]

#970 2018/03/28 18:13

>>969
唐揚げ丼って初めて聞いたけど汁入ってんの?
唐揚げって何にもかけんかせいぜいでレモンぐらいだよね。
丼じゃなくて唐揚げ定食じゃダメなん?

[匿名さん]

#971 2018/03/28 18:17

それでも三つ葉は旨いと思う。

[匿名さん]

#972 2018/03/28 18:27

>>951
パンダ🐼 も。

[匿名さん]

#973 2018/03/28 18:41

>>972
パンダが好きなのは葉っぱでも笹だけ
てか笹より竹の方が好物やろ

[匿名さん]

#974 2018/03/28 18:48

いやいやいや三つ葉を不味いとは言ってない
カツ丼に入れると主張が強くて嫌なだけ

[匿名さん]

#975 2018/03/28 18:54

全体的に茶系のカツ丼 に 三つ葉の緑が映える 。
新鮮な三つ葉が 彩りを添えることで 三つ葉だけでなく
カツ丼に使われる食材 全てが 新鮮で安心な食材という 料理人のアピールも 感じるんじゃない?
昔々の 料理人は そういうセンスに拘りがあったんじゃないかな。

[匿名さん]

#976 2018/03/28 19:00

>>975
刺身の盛り付けにしても そういう感じ?
大根のツマが パサパサで 大葉の葉の淵が しなびてたら
いつの魚が 刺身になってる?不安感 。

[匿名さん]

#977 2018/03/28 19:12

まさかこのカツ丼スレが満レス間近になるとは思わなかった。

[匿名さん]

#978 2018/03/28 19:19

盛り上げてやったぞ

[匿名さん]

#979 2018/03/28 19:29

>>975
刻みトマトは?赤が映えるな。

[匿名さん]

#980 2018/03/28 19:30

>>975
しつこいな

[匿名さん]

#981 2018/03/28 19:31

>>979
プチトマトは やめとけ。

[匿名さん]

#982 2018/03/28 19:55

プチトマトの中でも滅茶苦茶甘い奴ある 果物みたいやった

[匿名さん]

#983 2018/03/28 19:59

妄想の世界、カツ丼の上に イクラのトッピングは美味いかも。

[匿名さん]

#984 2018/03/28 20:00

>>981
おっぱいカツ丼とか言うな。

[匿名さん]

#985 2018/03/28 20:01

>>983
鶏卵 魚卵 コラボやなあ

[匿名さん]

#986 2018/03/28 20:02

カツ丼はトッピングなどを工夫しなくても、
少量の出汁と好みの割り下があれば十分に旨い。

[匿名さん]

#987 2018/03/28 20:07

なるほど カツ丼は すでに ごはんの上の トッピング。
トッピングの上に トッピング要らずか。

[匿名さん]

#988 2018/03/28 20:10

カツ丼もいいが十勝の豚丼も捨てがたい

[匿名さん]

#989 2018/03/28 20:14

豚繋がり?

[匿名さん]

#990 2018/03/28 20:18

そのうち豚汁がでてくるかな

[匿名さん]

#991 2018/03/28 20:21

豚足は 苦手やな

[匿名さん]

#992 2018/03/28 20:21

とんじる?ぶたじる?

[匿名さん]

#993 2018/03/28 20:26

けんちん汁

[匿名さん]

#994 2018/03/28 20:36

ガマン汁
すいません!🙏

[匿名さん]

#995 2018/03/28 20:40

>>994
ワロタ
座布団一枚

[匿名さん]

#996 2018/03/28 20:52

ドン引き

[匿名さん]

#997 2018/03/28 22:56

次もよろしく

[匿名さん]

#998 2018/03/29 03:18

卵かけ、七味ガッツリ 紅ショウガもガッツリ、
早い 安い 美味い。
カツ丼は 好きやけど 頭の片隅には 吉牛 。

[匿名さん]

#999 2018/03/29 05:31

アハハ

[匿名さん]

#1000 2018/03/29 05:31最終レス

ウフフ

[匿名さん]

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