🍣 石川雑談総合

>>950
はいはい。(^_^)/~~

>>948
訂正します。
寿司屋や居酒屋などでお金を払うとき なぜ「おあいそ」と言うの？

　飲食店で食事を楽しんだ後、店員に向かって「おあいそ、お願いします」と言っている人を見かけたことがあるでしょう。あれは「お勘定（かんじょう）をお願いします」という意味ですが、「おあいそ」が、なぜその意味になるのでしょうか。

「おあいそ」を漢字で書くと「お愛想」です。「愛想」とは、相手に対する好意や信頼のこと。それがなくなる「愛想尽かし」を省略し、丁寧の「お」を付けたのが「お愛想」です。

　もともとは、お店側がお客に勘定を支払ってもらうときに、「愛想尽かしなことで申し訳ありませんが、お会計をお願いいたします」というようにしていました。

　そこから、お店側がお客に対して「お愛想をお願いします」と言えば、「お勘定を支払ってください」を意味していることになり、さらに転じて、現在のように「お勘定」そのものを意味する言葉となりました。

　もともとは、お店側がお客に対して使っていた言葉なので、お客が店員に「お愛想」と言うと、「この店には愛想が尽きたから、さっさと勘定してくれ」という意味になるとも考えられます。

　そのため、「客が使うのはおかしい」という考えもあるようですが、お勘定のことを「お愛想」と言ってもおかしくないでしょう。いまや国語辞典にも「お愛想」には「お勘定」という意味があると記されています。

>>948
知ったかぶりの老害www

>>948
老害か。

>>948
気にすんなや。
自分の間違えを正そうとしない可哀想な奴なんだよ。

寿司屋で自慢気に「大将おあいそ！」と言っている素人。「お会計お願いします」でいいんだよ。笑

8. 符丁を使わない
シャリ、ネタ、ムラサキ、ガリ、アガリ、オアイソは、皆すし屋側の符丁である。かつては、客が使うものではないという不文律があった。僕も若い頃、「お愛想してください」と言ったら、上司にこっぴどく怒られたことがある。さすがにシャリ、ネタ、ガリは、もう一般的になっているので、使ってもおかしくないのではという意見もあるが、女性が使うときれいには聞こえない。僕はちなみに、ネタは発言する機会がないが、他は酢飯、生姜と言っている。

こんな記事を書いて楽しんでいる銀座の寿司屋もいる。

>>957
はいはい(^o^)／~~

知ったかぶりの老害www

>>955
間違え←×
間違い←◎

>>955
気にすんなや。
字ぐらい間違えたくらいで。

シャリ＝酢飯だが、ガリ＝生姜ではなく酢漬け生姜、なのでガリは符丁でもあり料理名でもあるからシャリとは違うんだよ。もういいかw

>>962
で?それって、アナタの感想ですよね？(笑)

>>961
富山の不味い寿司より誤字脱字が気になる

>>942
くるくる寿司行けば回っている

>>964
我々金沢の寿司も旨いが富山の寿司かなり旨いわ。

>>963
前のレス読めば？

>>963
日本語だいじょうぶ？？962みたいな文章を感想とは言わない。

生姜で検索してもガリは１ページ目には出てこないんだが？ガリなら酢漬けが出てくるな。

東京で江戸前を食べるなら、

>>965
くるくるならまわってるね。回らない寿司屋は肉は置かないけどね。

江戸前なら小肌、ヅケ鮪
江戸前職人の腕の見せどころやんか

>>971
は？寿司屋に肉置かない？ド素人が思いつきの憶測で
書いた？いいよ（笑）それでいいよ

>>973
また出たな！本場の江戸前寿司に行ったことないだろw
今度はオマエを叩き潰すぞ。何が憶測なんだ？言ってみろ。その前に江戸前寿司勉強してなw

越中さだろ。玉子が先もフグが一番も和倉温泉の裏メニューもガリがダメもおあいそは同業でもダメも寿司屋に唐揚げも。こんな出鱈目野郎はムキになって相手にするなって。無視ムシ。

今日は久々に金沢の寿司屋。このスレの話題で板さんと盛り上がってるまっ最中www。普通の寿司屋は肉料理は出さないって目と前で言ってる。ただ西日本の寿司屋で馬や牛の握りを出してるところは何でもアリアリだとも言ってるwww。

寿司屋は魚やんね。ま、本格蕎麦屋にはうどんさえも置かんけど、定食やラーメンもやってるようなところは要は蕎麦屋とはちゃうやんね。

おっ！関西弁！！

寿司屋にいって肉料理食べんなん？わけがかわらんよ。

蕎麦屋がつくるビーフカレーが旨いように寿司屋がつくる黒毛和牛のステーキは極上。

>>980
蕎麦屋さんはカレー南蛮用にカレーを仕込むんだよね。カレーライスはそのまんま、カレー丼はルーを出汁で割るからおいしいねん😃

>>976
すし屋さんかわいそう、どんな客にもおべっか使って　また来てもらわないといけないし。

>>975
やはり寿司は富山県の方が美味しい。

いくら江戸前の職人でもがす海老は握った事はないだろう。

>>982
おべっか使ってたとしてもその店には肉はなかったんだろ？w文章理解力ある？w

最近また肉寿司が流行り出したのばいいがブランド牛を使った高級志向ばかりでメチャ高い。

>>986
高山に行ったら至るところに飛騨牛寿司カウンターがあってビックリする。20軒や30軒ではきかないんじゃないかな。

>>987
マジですか。なかなか岐阜に行く機会ないけど情報ありがとう。飛騨牛寿司食べたいm(__)m

>>976
そこの寿司屋さんは肉寿司知らないの？笑
信じられません。

>>989
やっぱりバカなんだな、お前どこ住み？w何処だよ？w越中？能登？
東京でも北海道でも東日本の寿司屋は肉を扱わない。馬刺しとか牛握りを出すところは寿司専門でない所なのが普通。

>>986
肉寿司なら居酒屋でも肉寿司どこでも食べられます。

>>990
必死に弁解しなくてもいいよ。普通の素人は寿司屋に肉料理などないと思うもんね。だいじょうぶ。

>>992
だから何処住みなん？w

>>985
え？肉料理普通にありましたよ。だいじょうぶ？よく分からないけど。

>>992
寿司屋で唐揚げ喰うだろ？あれ、鳥じゃなくて魚じゃない。

今や寿司といえば肉寿司です
コロナ鍋の巣籠もりで一気に需要右肩上がり。

憶測で書き込みすると恥をかく

寿司屋には茶碗蒸しもあるだろう。

一流の寿司職人はサンドイッチも造ります

それがプロの職人です。