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【石川】焼き肉店で男女計5人食中毒　O157検出　原因は「馬肉ユッケ」か

2013/03/01(金) 17:47:

石川県の２つの焼き肉店で食事をした男女計５人が下痢などの症状を訴え、４人から腸管出血性大腸菌
Ｏ１５７が検出された食中毒で、５人が共通して食べたメニューが馬肉ユッケだったことが１日、県への取材で
分かった。

厚生労働省によると、過去に馬肉が原因でＯ１５７が検出された食中毒の事例はないという。

石川県によると、馬肉ユッケは石川県内の卸業者を通じて、長野県の同じ食肉加工業者から仕入れていた。

石川県は、この食肉加工業者が立地する自治体へも調査を依頼した。

２つの焼き肉店は別の系列。５人のうち、男子中学生を含む２人は津幡町、残る３人は内灘町の焼き肉店で
２月９〜１２日にそれぞれ食事。４人から検出されたＯ１５７の遺伝子型が一致した。

ソース
nikkansports.com