横浜家系らーめん 英

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NO.4087731 2015/07/03 09:06

横浜家系らーめん英

福井県にできた家系ラーメンどうですか？？

[麺職人◆d5hnfz0Q]

報告閲覧数2908レス数838

#789 2022/09/17 13:14: >>788
当たり前だろw
１週間以上放ったらかしだろ？そりゃ腐るでしょ; [匿名さん]
#790 2022/09/23 11:33: ここって風神屋グループ？
味いっしょ; [匿名さん]
#791 2022/09/23 11:37: >>790
舌馬鹿発見; [匿名さん]
#792 2022/09/23 21:10: 初来店したけどチャーシューが冷たかったんだけど仕様？; [匿名さん]
#793 2022/10/19 07:05: >>792
あのさぁ…; [匿名さん]
#794 2022/10/20 13:26: >>793
なんや？; [匿名さん]
#795 2022/10/26 14:07: >>765
え？; [匿名さん]
#796 2022/10/26 21:42: 鶏っぷでさえ撤退した家系…
英は貴重な店になった。; [匿名さん]
#797 2022/10/27 09:25: もう一つスレがあったんかｗ; [匿名さん]
#798 2022/12/18 06:37: バリカタで頼んでも麺が柔らかすぎてダメ！; [匿名さん]
#799 2022/12/18 08:27: >>798
もう麺茹でせんと生麺のままスープにブチ込んでくれって注文しろよｗｗｗ; [匿名さん]
#800 2022/12/18 10:59: >>796
魂心家、風神家、山岡家、いくらでもあるじゃん
岩本屋も家系だろあれ; [匿名さん]
#801 2022/12/19 00:39: そもそも酒井製麺の麺を固めでオーダーする時点でズレてんだよな
茹で切りまで茹でて初めて小麦粉が麺に変わるんであって、茹で切ってない状態の物を食って小麦の豊かな風味が…とか言ってるバカ多すぎ
そりゃ小麦の味するだろうよ、まだ芯が小麦粉のままなんだからw
あの麺は芯まで最低限度の茹で切りまでもっていった時点で少し柔らかめに仕上がる特性があるんでそれはどうやったって変えられない
一回柔らかめで試してみりゃいいよ。酒井製麺のもちもちした本当の美味しさがよく分かる; [匿名さん]
#802 2022/12/19 00:49: 家系は硬めがデフォだったと思うが
製麺所の麺との相性は知らんかったが; [匿名さん]
#803 2022/12/19 01:35: >>801
バカ舌の素人は引っ込んでろカス🤪🤪🤪🤪; [匿名さん]
#804 2022/12/19 09:46: >>803
おまえのことか; [匿名さん]
#805 2022/12/22 02:54: そもそも横浜ラーメンでバリカタなんて頼むな。
バリカタは博多豚骨ラーメンだけ。; [匿名さん]
#806 2022/12/22 19:18: ドアを閉めない馬鹿が多発; [匿名さん]
#807 2022/12/24 07:47: 柔らかめ頼んで玄人感だしてるぜ; [匿名さん]
#808 2022/12/24 08:41: >>807
素人感多め; [匿名さん]
#809 2022/12/24 11:14: >>805
バリは福岡の方言だからね。
横浜ラーメンではガチカタで
オーダーしてください。; [匿名さん]
#810 2022/12/24 11:15: どのラーメン屋でも「バリカタで」とかいうバカ。素人にありがだなw; [匿名さん]
#811 2022/12/24 11:17: 家系で「粉落としで」とか言ってたアホいたよ。; [匿名さん]
#812 2022/12/24 12:38: >>811
お前だろガイジ; [匿名さん]
#813 2022/12/26 21:23: 家系ラーメンでは、
カタめ→マジカタ→ガチカタの順ですね。; [匿名さん]
#814 2023/01/10 00:04: 全部のせ、ほうれん草追加、やわめ、薄め、多め、ライス2つ最強説; [匿名さん]
#815 2023/01/17 19:38: ドア閉めろや寒い; [匿名さん]
#816 2023/02/26 12:01: 石川に師弟の店出来たんやな; [匿名さん]
#817 2023/02/26 12:04: 食べるの遅いから固めって言ってるわ。; [匿名さん]
#818 2023/03/29 23:43: 久々行ったら店主さんいないんだな！あの寡黙ながらにラーメンに向き合ってる感じかっこよかったのにな; [匿名さん]
#819 2023/04/03 04:37: 石川県かほく市のイオン内にできた系列店「金澤家」に行ったのだけど
スープはぬるいし、ライスがベチャベチャ
別の日に行ってもやっぱり同じ
Googleの口コミでも大半が同じことを言っている
英もそうなのですか？; [匿名さん]
#820 2023/04/03 06:53: しばらく行ってない; [匿名さん]
#821 2023/06/04 21:28: 英ちゃん、ええラーメン作るなぁ。これからも頑張ってや❗️; [匿名さん]
#822 2023/06/04 21:34: 英の家系はファンは多いのに家っぷはダメだったね; [匿名さん]
#823 2023/06/04 21:55: ラーメン侍に行ったことある人おんの？; [匿名さん]
#824 2023/09/28 17:42: わし英ちゃんすっきゃねん　週3でいきまんねん　醤油馬杉て塩頼むの怖いねん　塩味って旨いんですか？; [匿名さん]
#825 2023/09/28 18:23: マスターどこ行った？; [匿名さん]
#826 2023/09/28 19:21: >>823
あるぞ; [匿名さん]
#827 2023/09/29 14:15: ここのラーメン屋のオヤジなら片町のジンギスカン屋におるわ。; [匿名さん]
#828 2023/09/30 12:40: マスター代わってもんまぁい
ラーメン作りはしょせんたんじゅんさぎゅぉうぅ; [匿名さん]
#829 2023/09/30 22:06: 麺の固さは、マジカタが1番うまいわ; [匿名さん]
#830 2023/10/01 03:04: >>829
ない; [匿名さん]
#831 2023/10/02 16:45: >>829
英のスープはやわめが合うと思うのだが; [匿名さん]
#832 2023/10/02 17:24: 好みは人それぞれ
押し付ける事ではない; [匿名さん]
#833 2023/10/02 21:05: かため濃いめ多めの全部のせで！あとライスください！; [匿名さん]
#834 2023/10/02 22:44: >>833
ない; [匿名さん]
#835 2023/10/13 15:02: ライスがなー; [匿名さん]
#836 2023/10/13 21:24: >>835
ない; [匿名さん]
#837 2023/10/17 20:57: 美味いと思うけど、下痢するんだよな; [匿名さん]
#838 2023/10/23 21:30最新レス: やはりそうか
俺だけかと思った; [匿名さん]

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