👨‍🍳 料理・レシピ

ネットで検索してみたら？すぐ出るよ

分かりました
ありがとうございます！

終了

終了

卵白を泡立てて海老につけてあげます

それからタレってゆーかチリの方わケチャップとかカタクリコとか色々まぜて海老と絡めて焼きます

材料詳しく分からないんですけどめんどいらしいです〜

甘口のエビチリ


材料 （2人分）



エビ 8匹

長ネギ 10cm

卵黄 1

水溶き片栗粉 大さじ1

■ 下味

塩胡椒 少々

酒 小さじ1

卵白 1

片栗粉 小さじ1

■ たれ

トマトケチャップ 大さじ2

砂糖(ラカント) 小さじ2

酢 小さじ1

鶏がらスープの素 小さじ1

塩胡椒 少々

にんにく(チューブ) 5mm

しょうが(チューブ) 5mm

水

エビチリって中華料理なのか？

エビチリなんて家で作るもんじゃない
下ごしらえも面倒臭いし、食べに行ったほうがいい

＞７
ペキンの中国人は違うって言ってるんだが

日中合作

辛火辣味の高級エビチリ8000円

＃５と＃６のあいだに10年の歳月がある

『エビチリ』材料 （2人分）



バナメイエビ 約200g

長ネギ（白い部分） 約10cm

にんにく、しょうが 各1片

ごま油 大さじ2

豆板醤 大さじ1

■ （A）

片栗粉 大さじ2

酒 小さじ1

塩 ふたつまみ

■ （B）

ケチャップ 大さじ3

水 大さじ3

鶏ガラスープの素 小さじ1/2

酢、砂糖 各小さじ1

醤油 小さじ1/2


1

海老は殻を剥き、背に包丁を入れ背開きに。背ワタを取り除き、片栗粉大さじ1、塩小さじ1、水を少量入れよく洗います。


2

海老を水でよく洗い水気を切り（A）を混ぜ合わせる。しょうが、にんにく、長ネギはみじん切り。予め（B）も混ぜ合わせておく。


3

フライパンを中火にかけ、ごま油を入れる。しょうが、にんにく、長ネギを入れたら海老を入れて、サッと色が変わるまで炒めます。


4

海老を一旦取り出します。豆板醤を入れて少し炒めて香りを出してから、（B）を入れます。



5

海老を戻したら、サッとタレに絡めます。海老は火を通し過ぎると固くなるので気をつけて完成です。

>>13
いいねえ
その他にコウちゃんレシピのエビチリが簡単で旨い
ただしニンニクはレシピ本の半分量で

エビチリはクリスマスのオードブル

エビチリバレンタイン

餡の中に刻んだピーナッツを入れる

父の日エビチリ

たまに食べたくなるな

バーミアン風

個人的には高い中華店より町中華のエビチリは美味い

日高屋風

王将風😍

よく一年前のスレ探すなぁ　どうでもいいレスで、しかも連投
嫌がらせか何かの宗教かそれとも愉快犯

意外にマヨネーズが合う

魔料理をいっぱつwww

お惣菜で売れ残って３割や半額になったエビチリをみつけたら　たくさん買います

お部屋にもどったら　洗っちゃいましょうwww　お安いムキ茹でエビが　手に入った

ケチャップに　思いつくような味付け（砂糖　オイスター　焼肉タレとか　牛脂！とか）をしたら

自分用に　お玉ふたつくらいタッパーに取り分けます　残りに　ハバネロパウダーと山椒パウダーを　

（味見して　カーッ！てなるくらい）　ふって　飲んでるやつらに　おつまみとして食べらしますw

エビ背わたと尾びれを処理する 軽く水分を取り塩 胡椒 卵白 片栗粉をまぶす
ニンニク 生姜のみじん切りをして 油で炒め香りを引き出し エビを投入紹興酒で軽く香りを出し
長ネギのみじん切りを入れケチャップ チリソース オイスターソース 砂糖少量 醤油少量で
味を整えて出来上がり

作ったこと無いので自己責任でお願いします想像レシピです。

一行目訂正 軽く水気を取り塩 故障 紹興酒少量で粘りけが出るまで絡め 片栗粉をまぶす

エビチリ定食（ぎょうざ付き）880円

中国料理の千焼蝦仁を日本で真似たのがエビのチリソース炒め通称エビチリはケチャップで炒めた全くの違うオリジナル日本料理

王将のエビチリの素を使えば簡単

食いに行った方がいいわ

バナベイエビは背わたと腹わたと尻尾にもわたが有り面倒

チリビールは辛くて嫌い

🦐エビチリセット1500円

近いうちエビチリ作ってビール飲もう！