尾道ラーメンなんかどこで食っても大差ないだろ
背油とメンマ入れときゃいい
[匿名さん]
朱華園の園長こと社長は高齢者ですねですね。 後継者がいれば休店したり閉店したりすることもないんだろうけど。 若い人は飲食店だけでは、生活できないからと飲食店をするのを躊躇するらしい。 社長の体調もだけど後継ぎも考えておかないと次は本店まで閉店になるよ。
[匿名さん]
朱だと一日にどれくらいの客が入るのだろうか？
600円ｘ来客数＝売上ｘ30％原価＝利益-（人件費+光熱費）
[匿名さん]
朱華園二代目大将は68歳
初代から厨房で見て盗んで覚えろというスタイルで修業した人
[匿名さん]
その二代めか調子悪くて休業と松永店閉店にした。 三代めは40台だろうが、サラリーマン？
[匿名さん]
ラーメンなら、い●い食堂ですね。
チャーシューもしっかり食べ応えがありました。
ここらでテーブルにあった、生にんにくを投入。
このにんにくが好きで入ったラーメン屋さんにあるとうれしいです。
調子に乗って二個いれたらちょっと辛くなってしまいました。
スープがあっさりしていたので、味に変化をつけようとあぶら唐辛子をいれてみましたが、これがグッドです。
後に残る辛さではなく、あくまでラーメンの味を崩さない刺激が心地よいです。
そしてこれまた驚いたのが、味玉。
味玉というと、黄身がトロリとしているのは普通なのですが、ここの味玉は白身もトロリとしているのです。
とってもおいしかったです。
まとめ
数年ぶりにいきましたが、おいしかったです。
思い出補正でおいしいという記憶になってると若干思っていましたが、思い出以上でした。
また奇をてらったようなラーメンでなく正統派においしいのもいいですね。
人気店なだけあります。
店舗が生活圏内にないのが残念ですが、また近くを立ち寄ったときにはぜひ寄ってみたいです。
今度は「黒ゴマ坦々麺」を試してみたいです。
[匿名さん]
一円ぽっぼのねきの喰海？はゴールデンウィークも普通に営業してたけど美味いんか？
[匿名さん]
出前一丁とか
金ちゃんラーメン最高と思うけど。
あとは
しら
[匿名さん]
赤い袋の尾道ラーメン
チャーシューとメンマとネギを入れたら
より美味しいね
[匿名さん]
インスタントラーメン
濃い味で美味しいが
ラーメン屋のラーメンと比較するのは
対象外だろ化学調味料使ったら
美味しく感じるが
汁飲んだら喉がイガイガする
何処かの手造り食堂のうどんと
どん兵衛を比較する様な物
味覚音痴
[匿名さん]
らあめん花月嵐に行けば日本中の名店の味が定期的に楽しめる
[匿名さん]
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