二人の御子息も伝統の蕎麦の味を受け継いで御活躍されています。地域のリーダーに相応しい若者達です。
My seikyo Memory
２０１６年９月７日（水）の聖教新聞より 抜粋
◆信仰体験 しあわせ家族〉 越前そばの名店 ３代目の“のれん分け”
【福井県・池田町】過疎化が進む山あいの町にありながら、休日には県外からの客で行列ができる「そば処 一福」。ほんまもんのそばの味を引き出す「こだわりの塩だし」が
全国のそば通をうならせてきた。そんな越前そばの名店が、創業４０数年にして初めての“のれん分けを果たした。３代目の長男 ＝ 池田支部、男子部部長＝が昨年４月、「そばダイニング—福」を福井市内にオープンさせた。本年１月には、池田町の本店も弟である次男 ＝今立池田支部、男子部部長＝が事業主を継承。祖父、父を経て、孫の３代目で新たな飛躍を遂げようとしている。
