串かつだるま」、翌３０年にラーメンチェーン「一蘭」の運営会社を書類送検。昨年も、在留資格のない外国人を働かせたとして、警視庁が食事宅配サービス「ウーバーイーツ」の日本法人を書類送検した。新型コロナウイルス禍以降も飲食業界では人手不足が続いている。帝国データバンクが今年１月に実施した調査では、アルバイトなどの非正社員が「不足」していると回答した飲食店は全体の７６・６％に上った。在留外国人はコロナ禍で一時減少しているものの、...

本店行った？