目指せ生産者 小樽・余市でワイン塾
08/22 09:26
余市町のブドウ農家田崎正伸さんの畑で研修を受けるワイン塾参加者ら
【小樽、余市】ワイン生産を一から学ぶ道主催のワイン塾の研修が21日、小樽と余市で行われた。後志管内での実施は初めて。ワイナリー開設を目指す22〜73歳の受講者26人が道内各地から集まり、ブドウの栽培方法や醸造技術などについて学んだ。
[匿名さん]
小樽の「赤」、飛躍の予感 香港国際コンペで銅 余市のブドウ厳選
11/17 16:0
香港のワインコンクールで銅賞を受けた北海道ワインの3種類のワイン
【小樽】北海道ワイン(小樽、嶌村公宏社長)の赤2種類、白1種類のワインが、香港で今月上旬に開かれたコンクールで銅賞を受賞した。同社は昨年も2種類の白ワインが銅賞を受け、それをテコに香港への本格輸出を実現。白に続く赤の受賞で、同社は「道産ワイン全体として、赤の知名度アップにつながってほしい」と期待している。
[匿名さん]
「ワインはグラス選びから」香り、味の違い紹介 小樽・大正硝子酒器蔵が初セミナー
04/17 07:00
ワインの種類に合わせたグラス選びのこつを学んだセミナー
ワイングラスなど酒の器に特化した小樽の専門店「大正硝子酒器蔵(ガラスしゅきぐら)」(堺町)は16日、同店でグラス選びのセミナーを初めて開いた。参加者はワインを飲みながら、グラスの違いで香りと味が変わることに驚いていた。
[匿名さん]
余市はサグラがダメ過ぎる。
店主、チャラチャラTVに出過ぎ!
もっと料理に向き合ってほしい。
[匿名さん]
札幌でダメだったから余市で勝負・・・甘いわ、マジで。
[匿名さん]
ナイアガラはあまりの飲みやすさにガンガン飲めるけど
調子に乗って飲み続けると意識が吹っ飛ぶ怖いワイン
[匿名さん]