👨‍🍳 料理・レシピ

すんまそ
塩辛の作り方を教え下さい。
スーパーのわ食べたくないんで…
ちなみに今まで料理したこと無いんで
詳しくお願い

お初です
安くておいしい夕ご飯を教えてください

ポテトコロッケ
300円くらいで出来るよ

ゥチ流の塩辛。
まず足の方からヮタを出してスミ袋を取りヮタに塩をまぶして置く。次にィカの身の皮を剥く。ェンペラー(三角のトコ)から裂く様に剥き全体を剥くとキレィに剥けます。ェンペラーは真ん中を爪で引っ掛けると簡単に出来ると思ぃます。
そしたら、身を開ぃてィカ刺を作ります。
最後に、ヮタの中身を出して生姜汁・煮きり酒・好みで醤油か塩を入れ、ィカを混ぜれば出来上がり

ありがとーね
いつくるのって くびながーく待ってたよ(笑)
　　　(・ω・)/
　　　　｜｜
　　　　｜｜

新鮮な烏賊使うこと

身の方にも塩して
6〜12時間置く

塩辛いぐらいの味付けにすること（烏賊から水分出る・馴染んでまろやかになる）

取り箸使うこと（雑菌がまざる。）

なまものだから、自己流じゃなくて、基礎を教えてあげましょう。

夏わ塩辛ないと生きていけない
　
ありがとーね
　　　(^_-)☆

♯２４７
挙げ足ばっかじゃなく基礎から教ぇてくださぃ。

自分で作るときお酒入れると腐るのが早いって飲食店のママさんに聞いたんですがどうなんでしょうか？

249は、バカですか？
あげあし？
アホらしくて、教える気にならんわ
失礼やね

250さんのだめに答えますと
酒だけじゃなく、水分多くて塩分足りないと、日持ちしませんよ
美味しい塩辛つくるには、ワタ多めがよいです
季節により、ワタ十分じゃないので、２杯で３杯分のワタ使うとかね

頑張ってくださいね

251まぢ大人げない。

言い方も感じ悪いよ。こうゆう言い方とか教え方しかできない人って嫌われるよ？

２５１の感じが悪いのは事実だけどあげあしはとったないと思う。
２４９は学が無い。

あり〜
今 いか２はい買って来て
さ〜作ろーと思ったら
言い合いすんなよ
前 仲良くやってたろ…

あり〜
今 いか２はい買って来て
さ〜作ろーと思ったら
言い合いすんなよ
前 仲良くやってたろ…

たこわさって自分で作れるのかな？？

253は、馬鹿ですか？
なんにも言ってないのに、あげあしばかりとか言われたら、ケンカ売ってるとみて対処するの当たり前
おとなげないと言ってるから、向こうが失礼なことわかってるはず。関係ないのに、感じ悪いとか言わないほうがいいですわよ

失礼なこと言ったら、返ってくるよ

もう終にしようよ
スレからズレちゃう

↑の言う通り
このスレわ何のため↑
もーやめよ！
落ち着いてな

柔らか〜い豚の角煮の作り方教えて下さい

圧力鍋使えばできるよ☆

突然すいません

お豆腐を使った料理教えて下さいm(__)m
豆腐ハンバーグとか、教えて頂けたら嬉しいです

宜しくお願いしますm(__)m

肉団子作るときゎ豆腐入れてます節約になるし、ヘルシーですカロリーも抑えられるので☆

ハンバーグ、餃子肉団子系は全て豆腐でかさまししてるよ☆
美味しくヘルシーだしねんっ♪

超簡単グラタン
☆材料☆
◎じゃがいも（皮をむいて水にさらしてからラップに包み、レンジで５分加熱。スライスしておく。）
◎アンチョビ（小さくちぎっておきます）
◎生クリーム
◎チーズ
◎長ネギ（白い部分だけを短冊切りにしておく）
耐熱皿にじゃがいもを並べて、所々にちぎったアンチョビをのせる。
その上にネギを敷いて、また同じようにじゃがいも、アンチョビ、ネギを重ねたら上から生クリームを流しこんで、チーズをたっぷりのせたら後は焼くだけ
アンチョビとチーズの塩気だけでまとまります
じゃがいものでんぷんでしっかりとろみもでちゃいます

キムチが好きなのは間違いなくあなたほうですね

10年前お俺のレスが懐かしいというより
今となっては恥ずかしすぎる！！

豆腐を半分にします
半分は取っておいて半分だけ食べます
半分食うの完成です


>>263分かりましたか？

>>268

十年分は成長したかい？

あまり進化せず

水炊きに白身魚の切り身を入れる

タラバガニのリゾット

(＊‾(I)‾＊)明日から師走
今晩はクッキングおでんというものに初挑戦

圧力牛筋おでん

自宅で牛キムチクッパ

塩牛タン丼

　　　暑いから、ガス何て使いたくない‼😞

葡萄に練乳掛けて食え

ポークチャップ

魚肉ハンバーグ炒め載せカレー

豚生姜炒め丼

牡蠣カレー

牡蠣のお好み焼き

炊飯器レシピの動画が為になる

天婦羅蕎麦

　 ∧,,∧
　(；`・ω・）　　｡･ﾟ･⌒） 海鮮あんかけチャーハン作るよ！！
　/　　 ｏ━ヽニニフ))
　しー-Ｊ

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　　　　　　 ｉ　＼／|　 ｉ　ｉ 　 ,.斗‐…/ 　　ﾘ--ミ　 　 ｉ
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　　　　　　 |　| い, |　 | |{　 乂ツ　　 　 　 Vﾝ　ｲ　/ i|
　　　　　　 |　| ゝ _j　　从　 :::::　　　　 　 ､　::::: {　|　i|
　　　　　　 |　|　　 |　　 |i ＼　　　　　　　 　 　 ハj
　　　　　　 |　| 　　l　　 圦　　 　 　 　__ 　 　 ｲ　￤　健康のためには魚料理の方がいいわね🐟
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台風インスタントラーメン🍜

ビーフストラガノフ

元都民さんは料理の天才だ