上海では[上海福喜食品]が使用期限切れの肉を加工食品に使っていた事実が発覚
同社はマクドナルドやケンタッキーフライドチキンにそれらの食品を卸しており大問題になったことは記憶に新しいが[こんなのは中国ではざらだ]と北京の中国人ジャーナリストは軽く笑う
中国の牛乳メーカー大手の[蒙牛]は製造日が[2月30日]という、ありもしない日にちのパック入り牛乳を販売し批判を浴びた
最近では灰と墨汁で作ったラーメン,ロウソクの蝋で磨いた果物や亜硫酸漬けの桃,ネズミの肉を使ったシシカバブが売られてた
四川省政府農業庁はホームページで[寄生虫の一種で長さが1mm程度の嚢虫(有鉤条虫)がびっしりと付いた豚肉が流通している]と注意を呼びかけた
北京では,焼き肉店をチェーン展開している北京漢麗軒で客が残した肉や野菜などを次の客に使い回ししていたとして北京市当局が営業停止処分を下した
同社は北京市内に28店舗,地方に180以上の店舗を擁している大企業だ
北京のメディアはこれらの肉を[よだれ肉]と呼んで大きく伝えた
中国政府の統計によると中国の裁判所が昨年1年間で受理した食品の安全を脅かす事例は合計2366件で史上最高を記録
毎年9400万人が食中毒にかかり,約8500人が死亡しているとのデータを明らかにしている