刺身ん時、ワサビは醤油で溶いてから

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NO.6921591 2018/09/09 16:54

刺身ん時、ワサビは醤油で溶いてから

つけて食えや!

は？溶かないで乗せて食うてるって？

何、上品ぶってんねん!

香りが飛ぶねんって？

お前らなんか、どうせ安いワサビしか買うてへんのやろ!

安いワサビなんか乗せ様が溶かそうが、たいしたかわらへん

面倒省いて溶いて食え言うとるねん!

[匿名さん]

報告閲覧数48レス数45

#1 2018/10/24 19:59: そんな面倒な事は料亭でもしない; [匿名さん]
#2 2018/11/01 03:52: 茨城県生活衛生課は３１日、自宅で調理したサンマの刺し身を食べた同県日立市の５０代の女性が、食中毒による腹痛を訴えたと発表した。

女性の胃から寄生虫のアニサキスが摘出され、日立保健所はサンマが原因の食中毒と断定した。女性は軽症で、快方に向かっている。

女性は１０月２８日、同県東海村内のスーパーマーケットでサンマを購入。
自宅で刺し身にして両親と食べたという。; [匿名さん]
#3 2022/09/19 15:19: 　　　／￣￣￣￣＼
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　　　|　　　　ー ´ 　 |　　　　　はははは～　　　わさび醤油は美味しいよ
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　　　ヽ　　　醤油　 /
　　　　｀ー ----‐‐ ´; [匿名さん]
#4 2022/09/19 19:47: 刺身にワサビ載せて食うと突然辛いのが来るから嫌だ
ワサビを醤油に溶いて刺身を食べた方が味が一定になる; [匿名さん]
#5 2022/09/19 21:01: >>4
そういうあなたにワサビ醤油ってのがありますよ　ワサビの産地で製造してます; [匿名さん]
#6 2022/09/19 22:56: >>4
同感
でも、マヨネーズで食うのもかなり美味しい、オススメ。; [匿名さん]
#7 2022/09/20 01:21: 私は山葵を溶いた山葵醤油の皿と大蒜を溶いた大蒜醤油の皿と生姜を溶いた生姜醤油の皿を用意してまつ🥢; [匿名さん]
#8 2022/09/20 04:57: 醤油を開発した古代の日本人は凄いな‥‥。
でもこれって古代の日本人の知恵でなく
シュメール人からの伝承なのかと考える。
宇宙の謎へと導く醤油の謎。; [匿名さん]
#9 2022/09/20 05:25: 菊の花をちぎって醤油に入れ
花をまぶし、ワサビを乗っけて食べる; [匿名さん]
#10 2022/09/21 02:32: 本山葵と練りワサビは全く別物
本山葵を醤油にとくと香りも辛味のも飛んでしまうから刺身につける
練りワサビは原料がホースラディッシュで醤油でといたくらいじゃ香りも辛味も全く飛ばない
だからワサビ醤油にして食ったほうが美味しいという人が多いのは必然
そんな事も知らない知ったかマナー評論家がカッコだけつけて練りワサビもお刺身におつけになってお召し上がるなんて言っている
自分の舌に自信がない知ったかバカ舌は似非マナー評論家のいう事をきいてしまう; [匿名さん]
#11 2022/09/21 06:01: ワサビの香りなんてどーでも良い。いちいち刺し身に乗せるなんて面倒くさい事をやらないだけ（笑）; [匿名さん]
#12 2022/09/21 06:59: >>11
昔の名残　納得に辛子と同じ; [匿名さん]
#13 2022/09/21 07:10: >>12
納得に辛子www

#122022/09/21 06:59
>>11
昔の名残　納得に辛子と同じ
[匿名さん]; [匿名さん]
#14 2022/09/21 10:51: >>11
ワサビの香りがどうでもいいなら辛子で食ってみろや味音痴（笑）; [匿名さん]
#15: 投稿者により削除されました
#16 2022/09/21 14:34: >>15
よう！知恵遅れww; [匿名さん]
#17 2022/09/21 15:02: >>11
刺身に辛子でもいいってバカ舌ｗｗ; [匿名さん]
#18 2022/09/21 15:24: >>15
自分にレスする奇行は発達障害だから？; [匿名さん]
#19 2022/09/21 17:25: 人の食べ方、乗せる溶かすなんて細かい事気にするなよw; [匿名さん]
#20 2022/09/21 19:35: >>17
カツオの刺身にからしって食べ方もあったよ。; [匿名さん]
#21 2022/09/21 21:24: >>20
辛子だった？一味じゃなかった？; [匿名さん]
#22 2022/09/22 01:00: >>20
カツオの刺身にはからしマヨだろ; [匿名さん]
#23 2022/09/22 19:57: 鰹の刺身には生姜派と大蒜派に分かれるが山葵派はいない; [匿名さん]
#24 2022/09/22 22:09: 鰹は大蒜スライスに味ポンですよ。; [匿名さん]
#25 2022/09/23 12:40: >>23
それはタタキだろ
刺身はワサビもぜんぜんアリ; [匿名さん]
#26 2022/09/23 15:39: ようは、鰹の生臭さの匂い消しで薬味使うわけだから本人が旨いと思えばなんでもかまわん。
俺は気にならないから醤油だけでも旨いと思う。
でも匂い消しの他に相乗効果で美味しくなる、ってのも大事な要素だからね。
そう考えると個人的にはマヨネーズと醤油でかなり旨い。; [匿名さん]
#27 2022/09/23 15:44: 溶かない派､みんなワサビ味になるから､
つけないで食べる刺身もあるから。; [匿名さん]
#28 2022/09/23 22:51: 鰹はポン酢とマヨの同割りが最高; [匿名さん]
#29 2022/09/23 23:32: >>27
ワサビをつけない刺身とは？; [匿名さん]
#30 2022/09/24 12:14: >>27
坊やだからさ; [匿名さん]
#31 2022/09/24 12:22: 甲イカは､醤油と卵の黄身､
釣れたてアコウとか､クエ､ワサビ無しでいける、
海の近く､船乗り家族､小さい頃から食べ慣れてるから、
生臭いの無理な人は無理と思います。; [匿名さん]
#32 2022/09/25 10:34: >>31
うわ！不味そう！絶対無理！; [匿名さん]
#33 2022/09/25 14:30: >>31
ひゃー！不味そう; [匿名さん]
#34 2022/09/25 14:32: 100円の練りわさびの香りを楽しむ、通の食べ方w; [匿名さん]
#35 2022/09/25 16:29: イカは生姜、キジハタハは山葵、どっちも醤油だけじゃ物足りない。
特にイカの醤油だけってありえない。
別に生臭さが無理なわけじゃない。
イカの肝醤油も好きだけど生姜は絶対。; [匿名さん]
#36 2022/09/25 16:39: カワハギの肝醤油美味しい。; [匿名さん]
#37 2022/09/25 21:38: 冷奴もワサビ醤油で食べると美味しいよね。; [匿名さん]
#38 2022/09/25 22:38: 冷奴は刻み海苔降ってサーッと醤油。; [匿名さん]
#39 2022/09/25 22:44: 絹ごし厚揚げ焼いて､生姜と醤油。; [匿名さん]
#40 2022/09/25 22:45: あっ刺身ちゃう。; [匿名さん]
#41 2022/09/26 10:03: >>36
カワハギの肝も刺身が超美味いよ。
ただ釣ったその日に捌いて即冷凍48時間。
最近の冷凍庫なら-20°24時間。
それでアニサキスがもしいたとしても死ぬから安心して食える。
見た目はちょっとグロいけど味は保障するｗ; [匿名さん]
#42 2022/09/26 13:45: >>41
ありがとうございます。
そんな食べ方あるんですね、
今度試してみます､船乗り父すぐ、
生で食ってた、もう87歳だけど。
自分も直ぐ食ってた。; [匿名さん]
#43 2022/09/26 21:37: 少量の島とうがらしと醤油; [匿名さん]
#44 2022/09/27 16:02: >>42
アニサキスの場合は新鮮なら大丈夫ってもんじゃなく関係ないからね。
新鮮な時は主に内臓に寄生してるんよ。
むしろ新鮮だとアニサキスもピンピンしてるｗ
魚が死ぬと身に移るから、刺身は新鮮なうちならめったにアニサキスはいないけど、内蔵は最初から注意が必要。
腐敗も身より早いから、肝は生きのいいのが必須。; [匿名さん]
#45 2022/09/27 20:32最新レス: >>44
アニキサスは、チヌの刺身で､
昔あたりました､胃が掴まれたように､
痛かったです､それ依頼チヌは食べません、
透明な小さいクネクネしてやつですよね、
魚さばくとき、みた事あるあれかと、
内臓用心します､ありがとうございました。; [匿名さん]

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