牡蠣はどういう食べ方が好き

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NO.1796025 2011/11/02 17:12

牡蠣はどういう食べ方が好き

生をそのままで
生に柑橘をしぼって
ﾌﾗｲで
鍋で
殻ごと焼いて
炒めて
炊き込みご飯で
ﾜｲﾝ蒸しで
佃煮で
ｸﾞﾗﾀﾝで
ﾁｬｳﾀﾞｰで
色々大好き
ｶｷはあまり食べない
その他

[匿名さん]

報告閲覧数1397レス数731

#682 2024/01/27 17:19: 大ぶりの一粒牡蠣を海水で丁寧に洗ってから口にほおばると、旨味が一気に口の中に広がり満足するんだよなぁ。

さすが！海のミルク✌️; [匿名さん]
#683 2024/01/27 18:42: >>682
おいおい殻ごと食うなよw; [匿名さん]
#684 2024/01/27 19:04: >>681
何処の牡蠣が美味いのか教えて; [匿名さん]
#685 2024/01/27 19:13: 年末にアメ横で生牡蠣食べてきた
美味かったよ～
食べ歩き食べまくったら痛風になったトホホ😢; [匿名さん]
#686 2024/01/27 19:57: 牡蠣の浜焼き　の　一択; [匿名さん]
#687 2024/01/27 20:16: >>683何処に『殻』ごとまるごと食うと、書いてるかな？（笑）
一粒牡蠣（身）を口にほおばるんだぞ😊; [匿名さん]
#688 2024/01/27 20:22: >>684俺は、何時も下関市の漁師から直接大ぶり天然岩牡蠣のみを買い付けてるので新鮮そのものだよ。
広島の牡蠣は、養殖が殆どだから旨味が少ないよ。; [匿名さん]
#689 2024/01/31 20:32: 今夜は牡蠣の剥身をお湯に浸して少し煮てから柚子ポンで食べる。; [匿名さん]
#690 2024/01/31 22:43: >>688
養殖だから旨味が少ない？
じゃあ養殖のマグロやハマチも旨味が少ないんだ
値段も今は養殖の方が高いのも知らないだろうね
無知って恥ずかしすぎるわ(笑); [匿名さん]
#691 2024/01/31 22:53: >>690抑オマエは、天然よりも養殖が好きってことなんだな？（笑）

我々は、やっぱり天然の方を取るけどなぁ～🤭; [匿名さん]
#692 2024/02/01 11:53: >>691
牡蠣は養殖でもじゅうぶん美味しいですよ; [匿名さん]
#693 2024/02/02 13:32: >>691
何でも天然が旨いと思ってるのは大間違いの知ったか馬鹿。
マガキの天然は味にばらつきがあって旨いものではないから100％養殖。

浜名湖や厚岸湖、サロマ湖や加茂湖とかの汽水湖の牡蠣食ったら広島なんか食えない。
味の濃厚さがぜんぜん違う。
ただし汽水なので生食には向かない。

広島や三陸の牡蠣のいいところは物量だけ。
ただし干潟付近の養殖牡蠣は汽水湖と同じで絶品。

そして岩牡蠣も養殖の方が味が安定していて濃厚。; [匿名さん]
#694 2024/02/02 16:02: >>693オマエは、貧乏だから本来の旨味が絶品な天然物が買えないんやろ！🤭

正直に言ってみろ！; [匿名さん]
#695 2024/02/02 16:05: 我々は、天然物を食べ尽くしてるので、態々旨くない養殖物を金を払ってまでは食べない。; [匿名さん]
#696 2024/02/03 17:10: >>694
マガキの天然物をどこで買いましたか？; [匿名さん]
#697 2024/02/10 14:22: >>694
答えられないのは天然しか食わないってのは見え張ったって事じゃん！www

ダサダサ！www; [匿名さん]
#698 2024/02/11 04:40: 牡蠣フライとか焼き牡蠣とか蒸し牡蠣とかシチューとかスープとか好きだよ。; [匿名さん]
#699 2024/02/14 02:23: 魚の養殖は餌が天然じゃないから安い餌はやっぱり味が落ちる。

しかし牡蠣は養殖でも天然と同じ餌。
天然プランクトンが餌だから、プランクトンが多い海域に稚貝を設置する。
天然の場合は必ず餌の多い場所に付いているとは限らないから味にばらつきが出る
むしろ不味い個体がある事が多くそれも食べてみないと見分けが出来ない。

牡蠣の養殖を魚の養殖と同じに考えるのは知ったか馬鹿の証拠。; [匿名さん]
#700 2024/02/14 22:01: >>694
>>695
↑
こいつ超恥ずかしいねwwww; [匿名さん]
#701 2024/02/15 11:36: 養殖でも全然美味いよ; [匿名さん]
#702 2024/02/15 11:56: >>699
養殖でもブランド牡蠣は味違うで値段もその分高いけど; [匿名さん]
#703 2024/02/15 17:55: >>702
あのさぁ
養殖でもって言ってけどそもそもマガキは養殖しか流通してないってば; [匿名さん]
#704 2024/02/15 19:12: 真牡蠣と岩牡蠣間違ってないか？笑; [匿名さん]
#705 2024/02/15 20:20: 森が豊かでないと; [匿名さん]
#706 2024/02/17 16:25: 生牡蠣で食べ始める。
二つ三つ食べてから、湯豆腐の鍋にポチャンと浸けてさっと温める牡蠣しゃぶ風。
ほんのり温めると身はふっくらして香りが立つ。; [匿名さん]
#707 2024/02/17 23:24: 酒蒸しにしたよ🍶; [匿名さん]
#708 2024/02/18 14:56: 踊り食い; [匿名さん]
#709 2024/02/18 17:22: 今日は片栗粉まぶして油で揚げて、大根おろしと昆布ツユをかけて食べる予定; [匿名さん]
#710 2024/02/18 18:31: >>706
気分的なもんだから本人が満足してるならいいんだけど、全然美味しい食べ方分かってないな; [匿名さん]
#711 2024/02/18 18:52: >>710
その人がそれで満足してるならそれでええやん
正しい食べ方とか決まりなんてないんだから🤣; [匿名さん]
#712 2024/02/18 23:39: >>696天然物の真牡蠣は、行きつけの漁師から直接買い付けてるので市場なんかよりも新鮮で尚且、値段も安いんだぜ！

どうだ、羨ましいだろ😄✌️; [匿名さん]
#713 2024/02/19 02:52: 漁協通さない？
大嘘バレバレwwwwww; [匿名さん]
#714 2024/02/19 02:55: >>710
その通り
生食用を加熱しても味がスカスカで美味しくない; [匿名さん]
#715 2024/02/19 11:32: 真牡蠣は養殖が味が一定で美味い; [匿名さん]
#716 2024/02/19 22:06: やっぱり天然真牡蠣を食べたら他の養殖なんか要らないぜ！; [匿名さん]
#717 2024/02/20 11:39: >>716
私は手に入りやすい養殖の真牡蠣でじゅうぶん; [匿名さん]
#718 2024/02/20 15:43: 自分の好きなよーに食べればイー❗
鍋にして食べるのもよし、生で食べるのもよし、DAKARA自分の好きなよーにして
食べればイーじゃねー❓
食べ方は人各々、自由ダよ自由❗; [匿名さん]
#719 2024/02/20 23:06: >>716
恥かいて必死！www; [匿名さん]
#720 2024/02/21 11:29: 漁師ですが、真牡蠣は天然物より養殖がバランスよく美味しいかと; [匿名さん]
#721 2024/02/21 14:17: 天然がーなんて言ってる知ったかバカは牡蠣が餌を求めて動くとか思ってそうw
アワビやホタテじゃねーんだからw

養殖なら潮の流れでプランクトンがいっぱい流れるベストポジションにおいておけば丸々育つ
天然だからって餌の少ない岩礁に付着したらそこで一生ひもじい思いをして育つ
そんなんが旨いわけがない; [匿名さん]
#722 2024/02/21 14:21: 牡蠣の生食用と加熱用の違いは、以下の通りです
生食用の牡蠣は保健所が定めた水質の基準をクリアした水の中で養殖栽培され、出荷前には滅菌処理されている。
加熱用の牡蠣は特に水質の基準などがないため、栄養分の豊富な海域で養殖されることが多くなっている。
生食用と比べて、加熱用牡蠣は大粒で食感もプリプリしていて、味が濃厚なのが特徴。
牡蠣の生食用と加熱用の違いは、鮮度で区別されているのではなく、牡蠣の採れる海域の違いによる。; [匿名さん]
#723 2024/02/22 08:21: >>716不味い養殖よりも、やっぱり天然が一番だよな。

人の手が入った養殖なんかゴミ以下だ。; [匿名さん]
#724 2024/02/22 08:47: 干しガキが甘みがあって一番いい; [匿名さん]
#725 2024/02/22 11:30: >>723
自作自演おもろ笑
自分にアンカーつけて楽しいか？; [匿名さん]
#726 2024/02/22 11:46: >>723
天然物は味にばらつきがあるからな; [匿名さん]
#727 2024/02/22 17:25: >>723
まだ意味がわかってない知ったかバカwww

養殖と言っても餌になるプランクトンが多い海流の場所に設置するだけで餌は天然プランクトン
鯛やブリとか人工の餌で養殖してるのとわけが違う
天然牡蠣は一度岩につくとそこから動かないからプランクトンが流れてこない場所だと痩せてスカスカの牡蠣にしか成長しない
だからばらつきができる; [匿名さん]
#728 2024/02/24 13:53: >>723
恥かいて必死！www; [匿名さん]
#729 2024/02/24 15:11: 牡蠣はどういう食べ方が好きってさ別にさ
自分の、好きなよーに食べればイーじゃね～😒❓食べ方は人各々、自由ナンだよ
自由でな❗
勝手に自分の好きなよーに食べれば
い～んだよ❗; [匿名さん]
#730 2024/02/24 16:08: 恥かいて必死！www; [匿名さん]
#731 2024/02/24 21:13最新レス: >>723
>>729
恥かいて必死！www; [匿名さん]

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