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ラクに素早くごはんを作って食べたいッ！

……となると大活躍の「そうめん」。ですが何か付け合わせが欲しいところですよね。そんな方にオススメなのが「ピリ辛肉なすつけそうめん」。

料理研究家、#ラク速レシピのゆかり (@igarashi_yukari)さんのレシピ投稿がTwitterで話題になっています。

お肉の旨味が絡んだなすがとにかく美味しい…！

 

なす好きさんが喜んでくれるつけ汁です。

 

【ピリ辛肉なすつけそうめん】

 

なす2本にごま油大1/2かけ豚ひき肉160gのせ5分チン。3倍濃縮麺つゆ50ml、オイスターソース大1、おろしにんにく小1/3、水230ml、胡椒、ラー油を混ぜ2分チンし素麺添える。 pic.twitter.com/8StsQes7jM

— #ラク速レシピのゆかり＠「電子レンジでついでにつくりおき」発売 (@igarashi_yukari) May 28, 2020

お肉の旨味が絡んだなすがとにかく美味しい…！

 

なす好きさんが喜んでくれるつけ汁です。

 

【ピリ辛肉なすつけそうめん】

 

なす2本にごま油大1/2かけ豚ひき肉160gのせ5分チン。3倍濃縮麺つゆ50ml、オイスターソース大1、おろしにんにく小1/3、水230ml、胡椒、ラー油を混ぜ2分チンし素麺添える。

と、#ラク速レシピのゆかり (@igarashi_yukari)さんのレシピ投稿。

漬けダレの作り方は、レンジで簡単。

1.なす2本にごま油大1/2かけ豚ひき肉160gのせ5分チン。

2.3倍濃縮麺つゆ50ml、オイスターソース大1、おろしにんにく小1/3、水230ml、胡椒、ラー油を混ぜ2分チンし素麺添える。

いつもの素麺が具沢山で嬉しいですよね。

Twitter上では

・サッパリしてて美味しそうですね！

・茄子が美味しい季節になりましたねー

・ピリっとして美味しそう

・少しでもそうめんに飽きないレパートリーが増えるのは嬉しい

とコメントが寄せられていました。

※画像提供：

#ラク速レシピのゆかり＠「電子レンジでついでにつくりおき」発売 (@igarashi_yukari)さん

https://twitter.com/igarashi_yukari/