🍴 グルメ・飲食全国

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溶けても楽しめる春限定のかき氷


2015年3月12日 15時14分



ざっくり言うと

甘味処「銀座立田野」全店は、春限定のかき氷「春氷」3種を販売する
すぐ食べればかき氷として、溶けても「冷たいラテ」として楽しめる商品
期間は2015年3月16日から4月下旬で、いずれも648円

三重と愛知だけ 赤福氷を実食


2015年4月24日 14時0分



ざっくり言うと

18日に発売された赤福のかき氷「赤福氷」を筆者が実食した
氷は細かくてフワフワで、こし餡の甘みは奥ゆかしいという
餡とお餅は赤福餅とは別に氷用に特製されたものである

アイスモンスターのかき氷を実食

2015年5月1日 6時0分
ざっくり言うと

4月29日に原宿にオープンした「アイスモンスター」に筆者が足を運んだ
日本限定の「烏龍茶かき氷」はライチの食感と酸味がアクセントになる
柔らかくて軽い食感の氷が特徴的で、わたあめよりもフワフワだという

夏を乗りきる美味しいかき氷9選


2015年5月18日 12時42分



ざっくり言うと

暑い季節に食べたくなる、ひんやり冷たいかき氷の店を9つを紹介している
志むらの「氷生いちご」、ジャパニーズアイス櫻花の「くまさんかき氷」
和菓子屋とらやの「宇治金時」、かき氷 雪菓の「いちごミルク」など

富山のかき氷山川・・年々かき氷が高くなり、楽天〜食なび〜Amazon〜と毎年出店先を変えている悪質な金取り主義ショップです。

ファミマ、フラッペ品薄で謝罪「当初の販売計画を大きく上回った」
オリコン 6月3日(水)9時2分配信

ファミマ、フラッペ品薄で謝罪「当初の販売計画を大きく上回った」
品薄状態の（左から）抹茶フラッペ、マンゴー＆オレンジフラッペ
　ファミリーマートは2日、5月17日から販売をスタートした『FAMIMA CAFE』の新メニュー「抹茶フラッペ」と「マンゴー＆オレンジフラッペ」（260円／税込）が品薄状態となっていることについて、お詫びのコメントを発表した。

テイクアウトもOK　ダイエット中の強い味方ロースイーツ

　同社は両商品について「お客さまに多大なるご好評をいただき、当初の販売計画を大きく上回ったため、現在品薄の状態が続いております」とし「多大なるご迷惑をお掛けいたしますことを深くお詫び申し上げます」と謝罪している。

大人におすすめの本格かき氷を紹介している
グランドハイアット東京「CHINAROOM」のココナッツの羽衣かき氷
ザ・ペニンシュラ東京「Peter バー」のかき氷カクテルなど

サントリー食品、「サントリー天然水かき氷サーバー」とフルーツソース3種を数量限定で発売



　サントリー食品インターナショナルは、「サントリー天然水」ブランドから水の新たな愉しみ方を提案する新ラインナップとして、「サントリー天然水かき氷サーバー」と、フルーツソース3種「サントリー 南アルプスの天然水 プレミアムフルーツソース 芳醇いちご」「同 とろとろ白桃」「同 朝摘みオレンジ」を数量限定で6月30日から発売する。

　「サントリー天然水かき氷サーバー」は、かき氷の名店「埜庵（のあん）」監修のもと製作し、昨年の夏にキャンペーンの景品として大きな反響を得たという。今年も景品の数量を昨年の1500台から1万台に大幅に増やして6月1日からキャンペーンを開始し、消費者から非常に高い関心が寄せられてるという。昨年来、消費者から「このかき氷サーバーを購入してでも必ず手に入れたい」という声が多数寄せられ、また「サントリー天然水」の新しい愉しみ方をもっと多くの人に広げていきたいという想いから、今回「サントリー天然水かき氷サーバー」を1万台限定で発売することとなった。

　また、かき氷をよりおいしく味わってもらうために、果汁を50％使用し、素材にこだわったフルーツソース「サントリー 南アルプスの天然水 プレミアムフルーツソース 芳醇いちご」「同 とろとろ白桃」「同 朝摘みオレンジ」の3種類を開発し、「サントリー天然水かき氷サーバー」と合わせてこちらも数量限定で発売する。

　
［小売価格］
サントリー天然水かき氷サーバー：9980円
サントリー 南アルプスの天然水 プレミアムフルーツソース：各554円
（すべて税別）
［発売日］6月30日（火）

前橋に住んでた頃、表町の野口商店行列してたな🍧

かき氷シロップ「全て同じ味」衝撃

2015.07.12

夏祭りには欠かせないかき氷。そのかき氷のイチゴ、レモン、メロンといったシロップは、実はすべて同じ味であることがツイッターに投稿され、話題を呼んでいる。

あるツイッターユーザーが「割と衝撃なんだけど」という文言とともに投稿した画像を見ると「専用シロップの秘密」として、「イチゴ・レモン・メロンシロップの味付けは全て同じで、違いは着色料と香料。見た目と香りによって脳が錯覚を起こすため違う味に感じるのです」と書かれている。ツイートは、7月8日に投稿されて以降、10日までに2万5000以上リツイートされるなど、拡散している様子。

ある業務用シロップの原材料を見てみると、イチゴもレモンもメロンも「果糖ブドウ糖液糖、砂糖、酸味料、香料、保存料、安定剤、着色料」となっている。抹茶味や黒蜜味などといったものは実際の抹茶や黒蜜が加えられていることもあるようだが、それ以外の多くは同じものといえそうだ。

ツイッターには、

「だましたな...！：（´◦ω◦｀）：
「知りたくなかったぁ〜〜〜！」
「味の違い勝手に感じてたよｗｗｗｗｗ」

などと驚く声がある一方で、“知ってた”という声も多数。最近は“本格”として果汁入りをうたうシロップも売られているが、

「しってた。そのつもりで買ったメロンのシロップが最近は本物のメロンの味がして逆にだまされた気分だった…メロンあんまりすきくない」

という声もある。

お祭りで買うかき氷は、ある意味、味というよりは雰囲気を楽しむものなので、厳密に果実の味がしなくても、多くの人にとっては問題ないのかもしれない。
（大場嘉世）

ガストの大阪市の店舗でかき氷に金属片混入 食べた子供が腹痛訴え

2015年7月13日 21時56分


すかいらーくは13日、大阪市のガストで子供が腹痛を訴えていたと明かした
かき氷に混入していた金属片を子供が食べたという
金属片はかき氷の製氷機に付随したアルミ製部品の一部であることが判明した

かき氷食べたくなるね。かき氷専門のお店都内に出来たりして流行ってるみたいだよね。台湾？とかもかき氷って名物？なんでしょ!?食べてみたいよね!?
この前、スライスレモン入り、かき氷アイスカップのやつ食べた。ぶっちゃけ、スライスレモン要らないかな。邪魔。食べなかったかも。氷だけで良いよ。製造販売会社さん♪私的にはね♪
一番好きなのは、真ん中バニラアイスのイチゴのかき氷カップアイスなんだけど、売ってないんだよね。ソーダフロートアイスもあったのにな。去年。
あと、フラッペも結構好き。ソフトクリーム乗っかってるかき氷のやつ。好きだな。夏になるし、１回はまた食べても良いよね。食べたいな。歯に染みるし、食欲にばっかり、興味向けるような、もう年じゃないし、そうなんだけど。他にやる事ないし。自分の事しか考えられないや。寂しいけどね。

>>24
スライスレモンいる。アレがあるからうまいし、なければ買わない。真ん中にも入ってたらいい。

アイスモンスターを並ばずに食べる裏ワザ ポップアップショップが狙い目


新感覚かき氷「アイスモンスター」を並ばずに食べる裏ワザを紹介している
六本木にて期間限定で開かれているポップアップショップが狙い目だと筆者
六本木では「マンゴーかき氷」と「コーヒーかき氷」を味わうことができる

暑い札幌、口からヒンヤリ　こだわりかき氷、人気上々

08/05 08:00

（上）かき氷専門店の「氷処さゆり」は多くの客でにぎわい、外国人客の姿も目立つ

　暑い夏が続いている。そんな時に食べたくなるのがかき氷だ。昔から夏の「定番」ではあるものの、近年はユニークな商品も登場し、若者を中心に新たなブームを呼んでいる。首都圏では専門店に行列が絶えず、全国のかき氷店を紹介するガイド本も出版された。札幌でもこだわりの１品を提供する店が増え、氷を使わない「新作」も注目を集めている。

　プラムヨーグルトにハチミツレモン—。旬の果物を使った手作りシロップが自慢の「氷処（こおりどころ）さゆり」（中央区南５西９）は、６月にオープンした札幌では珍しいかき氷専門店だ。シロップは果物と砂糖を４、５日漬け込み、軽く煮詰める。８年前に東京でおいしいかき氷を味わってから、出店が夢だった店主の及川さゆりさん（２８）は「（シロップは）少量ずつしか作れないが、自分が満足できるものを提供したい」とこだわりをみせる。

　「かき氷屋さん」（北区拓北６）は、氷そのものが自慢だ。月に数回、後志管内ニセコ町に羊蹄山の伏流水をくみに行き、ろ過・浄水してブロック状に凍らせる。「甘みがあり、口溶けもまろやか」と店主の植野ちひろさん（３４）。今年は山梨県から取り寄せた富士山の天然氷を使ったかき氷を数量限定で販売している。天然氷を使うのは道内では珍しいといい、ふわふわの食感が特徴だ。

氷を使わない「新作」も人気を集める。フレッシュジュース専門店「リトルジュースバー」（中央区南４東３）は、凍らせたイチゴを丸ごと削った「いちごけずり」を販売。１日２５０杯売れるヒット商品だ。日高管内浦河町産の規格外のイチゴを有効活用した。８月下旬までは胆振管内むかわ町産の赤肉メロンと芦別市産の青肉メロンをミックスした「Ｗメロンけずり」も提供する。店主の萬年暁子（まんねんあきこ）さん（４５）は「ビタミン補給もでき、夏バテ防止に」とＰＲする。

　暑い日が続く中、手軽に「涼」を取れるのも人気の秘密だ。氷処さゆりを訪れた豊平区の会社員佐藤亜由美さん（４０）は「テレビでかき氷の特集をやることが多く、札幌でも専門店がないか探していた。さっぱりして食べやすい」と笑顔で話す。

　７月には、道内を含む全国の７０店を紹介するガイド本「にっぽん氷の図鑑　かき氷ジャーニー」（ぴあ）が発売された。日本中のかき氷を食べ歩いている著者の映像作家原田泉さんは「メニューが多様化し、昔ながらのかき氷の概念が変わっている」とブームの要因を分析。「首都圏では洋菓子のパティシエも続々参入しており、群雄割拠の時代。競争はさらに激化する」と指摘している。

ホテル日航東京が本気で作った平日限定かき氷が美しすぎる 1日20食限定

2015年8月11日 10時0分

夏のデザートといえば、そう、かき氷！イチゴにメロンに、ブルーハワイなどの “縁日系” から、近年は様々なタイプが顔を揃えているかき氷業界。そして今年は、あのホテル日航東京にも、オリジナルかき氷が登場しているようなのですが……。「高級ホテルが本気を出したかき氷って、やっぱレベルが違うな……」目にした瞬間、思わずそうつぶやいてしまうほど、ビジュアルからして超オシャレかつハイソサエティ。カクテルグラスに

「午後の紅茶」のかき氷を実食 後味に紅茶の香りとほのかな苦味

2015年8月21日 11時45分

「午後の紅茶」を凍らせたかき氷専門店が、23日までの期間限定で出現した
「ストレートティー×マンゴー」は紅茶の香りとほのかな苦みが感じられる
コーンに平たい容器がのっており、量は海の家などで食べるものと同じくらい

お茶専門店の宇治金時かき氷

ツイート

2016年7月11日 17時45分
ざっくり言うと

Walkerplus編集部が厳選したお茶専門店の宇治金時を紹介している
「茶寮 つぼ市製茶本舗」は特注の削り機の刃で作るかき氷が自慢
「Salon de KANBAYASHI」のかき氷は人気のぜんざいをアレンジした

さっきテレビでやってたが目隠ししてかき氷食べると、どのシロップ掻けてもなに味かわからないらしい。

湘南の絶品「夏いちごかき氷」

ツイート

2016年7月16日 15時30分

みなさん、今年はもうかき氷を食べましたか？7月に入りいよいよ暑さも本格的になってきた今日のこの頃、とってもオススメのかき氷が、神奈川の人気観光スポット湘南にあるのです。そこで今回は、知る人ぞ知るかき氷の名店をご紹介します。ご紹介するのは、神奈川の鵠沼海岸にある「埜庵」のかき氷です。この日筆者は「いちご」をいただきました。この真紅の鮮やかないちごのシロップ、とってもおいしそうですよね。夏いちごといっ

練乳金時か スイがいいです

勢50種の世界のかき氷が集まった「ご当地かき氷祭」が越谷で開催される
静岡おでん「おがわ」の自家製シロップを使ったかき氷などが楽しめる
毎年3万人以上の来場者を記録しており、8月10日から16日まで実施する

（’-’*)

台湾発のかき氷専門店「ICE MONSTER（アイスモンスター）」に、昨年の大阪店オープン時に限定販売され大人気だった「桜ミルクかき氷」が再登場。春限定メニューとして、3月3日から4月上旬まで販売されている。価格は1,300円（税込）。

ほのかな桜葉の香りがするふわふわの桜ミルクかき氷に、塩漬けした桜の花びらをのせ、小豆、白玉、サクラ風味のエスプーマミルクを添えた春らしいかき氷。甘じょっぱい和風テイストで、まるで桜餅を食べているような感覚で楽しめるのだとか。

かき氷と言えば
白熊でしょ〜

六本木のかき氷専門店「KAKIGORI CAFE＆BAR yelo（かき氷カフェバー イエロ）」で、かき氷が全メニュー無料となるイベントが4月1日に開催される。開店3周年を記念するもの。

イベント当日の24時までに、かき氷の写真をTwitter、Facebook、Instagramいずれかに「#yelo」とタグを付けて投稿した人が対象。会計時に投稿後のSNS画面を見せれば無料となる。一人につき一杯まで。

yeloのかき氷は、純氷をきめ細かくふんわりと削り、ミルクベースの特製ソースを合わせるのが特徴。また、種類豊富な手づくりシロップは、果物や野菜など素材それぞれの風味を楽しめる味わいに仕上げられているそうだ。

米スタバの虹色のフラペチーノが大人気。でも「毒です」とバリスタが証言

女子SPA！ 5/3(水) 9:10配信

　この春、アメリカ、カナダ、メキシコの3カ国でスターバックスが期間限定で発売したレインボーカラーのフラペチーノが、インスタ映えすると若者を中心に話題になり突発的なブームを巻き起こしました。

◆髪の色をドリンクに合わせてインスタにアップ

　各店舗に客が殺到した七色のドリンクとは、伝説の生き物であるユニコーンにちなんで「滅多にお目にかかれないレア商品」として、スターバックスが4月19（水）〜23日（日）の5日間だけの超・期間限定で発売した「ユニコーン・フラペチーノ」。

　ショッキングピンクにスカイブルーというインパクトの強い見た目が、デジタル世代の心を鷲掴みにしたようだと『NPR』など各メディアが伝えていました。

　そもそもアメリカでは、蛍光色の生クリームで飾られたバースデーケーキやレインボーカラーのベーグルなどが平気で売られているインパクト至上主義の国。どぎつい色合いのスイーツやドリンクには慣れっこの人が多い上、インスタ映えするとなれば、このフラペチーノが人気となるのは当然なのでした。

きょうはうまし

練乳に粒あん

原料が氷だもん氷屋さんボロ儲けかな

セブン−イレブンの「スイーツかき氷」に、夏季限定で2種の新味が登場した
「クレームブリュレ氷」と「おしるこ氷」が8日から順次発売
さらなる「スイーツな」かき氷を目指し、本格的な味わいを再現した

>>43
喫茶店のコーヒーのほうが原価安いよm

外で食うなら家で食う。
たかが氷だし。

モチモチ 新食感のかき氷が登場

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2017年5月10日 17時11分

韓国の専門店から人気に火がつき、近年、日本でもブームになっているふわふわとした口当たりの「新食感かき氷」。今年もニュータイプが続々登場し、大阪のカフェ＆鉄板バル「bibbaR（ビブバール）」からは、ふわふわなのに、モチモチ＆とろける食感も味わえる『ふわっとかき氷（いちご）』が夏季限定で販売されている。かき氷ファン、苺好きは、ぜひ食べてほしい注目の夏スイーツ。同商品は、かき氷の下に濃厚な苺ジュレとタピ

回転寿司チェーン・無添くら寿司各店（一部の店舗をのぞく）で、新商品「かき氷 シャリコーラ」が5月12日に発売される。

かき氷 シャリコーラは、甘酒をベースに米酢を合わせたくら寿司のオリジナルドリンク「シャリコーラ」をシロップに仕立てたかき氷。米由来のやさしい甘みとさわやかな酸味が感じられるそう。すっきりとした味わいも特徴とのこと。

かき氷にはこのほか、「マンゴー」「宇治金時」「豊潤いちご」がラインナップ。いずれも9月14日までの期間限定、価格は230円（税別）。

かき氷機 シロクマくん購入し 練乳、イチゴ等シロップ、バニラ等アイス、餡子等トッピング
氷擦り、トッピング等楽しみならが食べてますよ〜

練乳金時が一番

愛想のいいテキヤの兄ヤンが売っている

かき氷と言えば
名古屋が世界に誇る「喫茶マウンテン」のかき氷
でしょう

多くの登山者を遭難させたあのアイガーの北壁を彷彿させる氷の壁

メニューも定番からうさんくさいモノまで20種類以上と驚きの多さ

インスタで話題、愛知県ダ○ワスーパーの生フルーツかき氷はぼったくりの値段でぼろもうけ。生フルーツの器を使い回して客にインスタで指摘された。

かき氷

猛暑が続く今年の夏、大人気となっているのが「高級かき氷」だ。トッピングやシロップは多様化し、1杯1000円以上はもはや当たり前、3000円くらいするかき氷も珍しくない。人気の専門店やカフェでは、そんな高級かき氷を求めるファンが、毎日のように行列を作っている。かき氷の高級化が進むなか、かき氷ファンの金銭感覚も大きく変わっているようだ。🍧

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　　　　　　　　　しー-Ｊ|￣| 　ｶﾞﾘｶﾞﾘｶﾞﾘｶﾞﾘ

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||ご||　||ン||　 ||ン||　 ||れ||　 ||ん||　 ||ン||
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「10秒で予約が埋まる」と言われる千葉市の人気かき氷店「みこや」。完全予約制で、予約受付は2日前の22時から。"瞬殺"のため、事前のスタンバイはマストです。

季節の果物を使用したかき氷が魅力で、鮮度を重視しているため、メニューは1週間で切り替わることもあるそう。原田さんは「一期一会でその時出会えたらラッキー」と話していました。

そんな大人気かき氷を提供する女性は、もともとはかき氷好きの主婦。"かき氷界の人間国宝"とも呼ばれる宇田川和孝さんの名店「慈げん」で修業し、開業。「みこと」は「慈げん」からのれん分けを許された唯一のお店です。

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　 （＇ー＇）　,,,.
　 /つ-o,;'"'ﾞ';,/
～Ｏ　つヽ、ノ
　　　　 　 ┴.　　最近は田舎でも1000円越えも普通にあるのね😫

　　　　　　　　　　♪
　　　　∧,,∧　ノ
　　　 ( ´・ω･),.,,.
　　　 /つ-o ,;'"'ﾞ';,
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　　　　：(／ﾖﾐヽ)：
　　 ─ （,ﾉ─ヽﾉ￣＼
　　　　―o　ヽ、,.フ　　　　　さすがにこの季節になると　冷たく感じる
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