おみそ汁d(+¨〇)

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NO.16241 2008/07/25 13:34

おみそ汁d(+¨〇)

皆さん

みそ汁作るとき具材わ何をいれてますかー？
後作り方もお願いしまーすヾ(

ﾟωﾟ

)ﾉ

[初心者]

報告閲覧数25レス数59

#10 2008/07/26 16:39: 毎回だしの素; [匿名さん]
#11 2008/07/26 20:31: 魚の味噌汁にトマト入れると美味しいですよ〜; [匿名さん]
#12 2008/07/26 21:12: だしの素で十分やろ
文句あるなら、てめーで作れ; [匿名さん]
#13 2008/07/27 16:42: 魚の味噌汁ゎあらのお味噌汁とかですか？トマトゎ湯むきとかするんですか？; [匿名さん]
#14 2008/07/27 19:28: 白身の魚で作ります。アラでもOKうちは余りこだわらないのでトマトは湯剥きしないで、ざく切りにして入れます。４人前に１個の割合くらいで; [匿名さん]
#15 2008/07/27 20:30: てめーでつくれ？ってどういう意味？; [匿名さん]
#16 2008/07/27 20:54: ボリュ-ムかなりありそうですね-おかずみたいな味噌汁でいいかもチャレンジしてみます; [匿名さん]
#17 2008/07/28 11:09: かつおぶしはお茶パック（100均とかに売ってるヤツ）に小分けして冷凍庫に入れてるから簡単に使えていーよなくなったら、もちろんだしの素も使う簡単だし楽チンだしね料理は愛情がこもってればいいんだよ〜; [匿名さん]
#18 2008/07/29 19:24: すぶい; [匿名さん]
#19 2008/08/05 00:12: 舞茸、ブナピー、白ネギ
のダシが出て最高; [匿名さん]
#20 2008/08/05 04:23: 不味く作る方が難しい具材は生ワカメとなめこ
飲む前にとろろ芋をかけるとなお; [匿名さん]
#21 2008/08/05 06:51: #15
自分で作れって意味だよ; [匿名さん]
#22 2008/08/05 19:53: 味噌汁の仕上げにとろろ芋入れると美味しい; [匿名さん]
#23 2008/08/07 01:56: そうめん最高; [匿名さん]
#24 2010/08/24 19:34: 納豆; [匿名さん]
#25 2010/10/04 02:10: ごま油で炒めたナス＋ミョウガの千切り
にら＋卵
サトイモ＋いんげん
キャベツ＋人参＋玉ねぎ
大根＋卵＋ネギ
じゃがいも＋玉ねぎ＋いんげん; [匿名さん]
#26 2011/05/07 01:36: 榎茸; [匿名]
#27 2011/05/11 22:23: 今日、麩の味噌汁; [匿名さん]
#28 2011/05/21 00:33: 赤味噌が好きで具は榎茸ネギ; [匿名]
#29 2011/05/27 09:24: 絶対アサリ出汁でアサリに勝るものなし！; [匿名さん]
#30 2018/07/26 08:44: アサリを買えない俺は蜆で充分満足; [匿名さん]
#31 2018/08/08 13:06: 厚揚げとお麩とわかめ; [匿名さん]
#32 2018/08/08 13:21: ブナピー、とろろ昆布。; [匿名さん]
#33 2018/08/13 13:26: 寿司のパックを買ってきたら　家で　赤出汁を作る; [匿名さん]
#34 2018/08/13 13:32: >>30
値段変わらないし蜆のほうが栄養ある; [匿名さん]
#35 2018/09/10 07:44: しいたけと油揚げの味噌汁（１人分）

干ししいたけ１枚

油揚げ１／４枚

ねぎ（みじん切り）適量

味噌大さじ１

和風顆粒だし小さじ１／２

水（戻し汁を含む）２５０ｃｃ

1

干ししいたけは３０分ほど水に漬けて戻す

2

油揚げは縦半分にして１センチ幅に切り、熱湯で油抜きをする

3

鍋に戻し汁を含む水と和風顆粒出しとそぎ切りにしたしいたけを入れて加熱する

4

沸騰したら油揚げと味噌を溶いて入れる

5

お椀によそい、ねぎを散らして出来上がり; [匿名さん]
#36 2018/09/11 01:12: あおさ; [匿名さん]
#37 2018/09/14 03:43: さと芋と牛蒡と厚揚げ; [匿名さん]
#38 2018/09/14 06:57: 大根の葉っぱも美味しいよ; [匿名さん]
#39 2018/09/22 15:30: 味噌汁のカロリー

以下の表は代表的な具材を入れた味噌汁のカロリーです。カロリーは具材によってまちまちですが、一番具沢山の里芋の味噌汁でも、100kcalを切っているのを見てわかる通り、基本的には低カロリーです。味噌汁の野菜は加熱することでかさが少なくなるので、沢山の野菜を一度に美味しく低カロリーに摂取することができて、嬉しい料理です。

アサリ 36kcal キャベツ 37kcal
タマネギ 45kcal ナス 45kcal
大根 36kcal 豆腐 55kcal
豆腐＋ワカメ 49kcal 豆腐＋油揚げ＋タマネギ 88kcal
豆腐＋油揚げ 86kcal 里芋＋ワカメ＋油揚げ＋切り干大根 68kcal; [匿名さん]
#40 2018/11/15 07:56: ちくわ; [匿名さん]
#41 2018/11/30 09:45: 万願寺唐辛子・油揚げ・キノコd(+¨〇); [匿名さん]
#42 2018/12/23 18:13: えびとろ; [匿名さん]
#43: この投稿は削除されました
#44: この投稿は削除されました
#45 2019/02/17 21:56: ホンビノス味噌汁; [匿名さん]
#46 2019/02/18 13:04: あおさ、海苔が1番好きだなぁ; [匿名さん]
#47 2019/04/14 08:38: 味噌汁には海老天; [匿名さん]
#48 2019/04/19 18:51: 永谷園は19日、即席みそ汁など計38品目の商品を、8月1日納品分から約5〜10％値上げすると発表した。値上げは約4年ぶり。物流費や人件費、原材料費が高騰しているためと説明している。; [匿名さん]
#49 2019/04/19 20:29: 御御御汁　と　書く; [匿名さん]
#50 2019/09/18 17:40: シマヤ出汁の素; [匿名さん]
#51 2019/09/18 18:53: 永谷園のゆうげ; [匿名さん]
#52 2019/09/18 21:02: あさげやな; [匿名さん]
#53 2019/11/23 18:43: 　沖縄のみそ汁は、他の地域に比べてかなりの具沢山。どんぶり1杯のみそ汁だけで副食が完結してしまうので、本州からの観光客がうっかりみそ汁定食に他のメニューを足して注文してしまうと、あまりの量に食べきれないことも。

　そんな沖縄のみそ汁、具には缶詰のポークランチョンミートや肉類に野菜が数種類、というのが定番な様子。高速道路にあるサービスエリアのフードコートで時々見かける、「豚汁定食」みたいな感じですが、あの具沢山豚汁よりもさらにボリューム満点。

　ご飯におかずを2〜3種類作り、さらに一般的な汁物椀で出されるみそ汁を作り、お漬物などを付ける、というのが一般的な日本の食卓ですが、核家族で共働きともなると、仕事でクタクタな日はとてもそんなきちんとした料理を作れるほどの余力がない……。最悪、ご飯は炊いて後はレトルトやスーパーのお惣菜、っていう食卓になってしまうのはきっと筆者宅だけではないと信じたい……。

　そこで、一汁一菜でも十分な栄養価がある沖縄みそ汁のような具沢山みそ汁が出番になります。何せ冷蔵庫にある野菜をかき集めて肉類と一緒に汁物にしてしまえばそれで出来上がりですから。ということで、味の素が公開した「みそ汁定食」レシピ4品は次の通りです…

画像
tps://image.news.livedoor.com/newsimage/stf/e/0/e03ae_660_6a0c74161c009fc4e89624
fbc676433e.jpg; [匿名さん]
#54 2019/11/24 06:49: 長文ウザ; [匿名さん]
#55 2020/04/13 05:17: あまだけのサラダチキン; [匿名さん]
#56 2020/04/13 06:57: 顆粒のいりこダシ最近は使っててる　以前は鰹だしだったけど具は、色々変えても、大概仕上げにワケギをパラパラとかける; [匿名さん]
#57 2020/04/13 07:09: フォアグラ+トリュフ+キャビア入り味噌汁は
きっと不味いと思う; [匿名さん]
#58 2020/09/24 00:48: 椎茸; [匿名さん]
#59 2020/09/24 07:51最新レス: >>25
凄ぃ為になる具材（╹◡╹）
ぉ味噌汁難しぃｹﾄﾞ頑張ﾙヾ(๑╹◡╹)ﾉ"
ぁりがとぉ; [匿名さん]

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