エビはエビ
えびフライはえびフライ
えび天ぷらはえび天ぷら
[匿名さん]
エビフライ蕎麦、エビフライラーメンもなかなか美味いですよ。
とんかつラーメンってあるくらいだし。
[匿名さん]
結論！
それぞれの代表具材は・・
フライ ＝ 白身魚
天ぷら ＝ たけのこ
by 全世界揚げ物協議会 最高顧問
[匿名さん]
こんにゃくの天ぷら、バナナの天ぷら、クラゲの天ぷら、ホルモンの天ぷら
[匿名さん]
天ぷらにもウスターソースをかける様になってオッサンになったなと思う
[匿名さん]
きょうは白身魚フライとイカ天を揚げました イカ天はうどんのトッピングに
[匿名さん]
豚カツとかレアみたいな揚げ具合が、旨いとテレビとかで言ってるが自分等古い人間は豚肉はしっかり火が通ってないと当たりそうで怖い
[匿名さん]
フライと言えば昔のマックのフィレオフィッシュバーガーは美味しかった
昔は良質の真鱈が格安で手に入ったからでしょうね
[匿名さん]
シイタケの海老すり身詰めフライ。肉厚シイタケの天ぷら。
ピーマンの肉詰めフライ ピーマンの天ぷら
[匿名さん]
天ぷらはタレかつゆか塩付けなきゃ味気ないけどフライはそのままでも食える
[匿名さん]
田舎の天ぷらは衣に塩、砂糖とダシで味付けてあるから そのままで旨い また衣はカリカリじゃなくてふっくらサクッて感じ
[匿名さん]
そもそも天ぷらって、古くなった素材を衣つけて火を通す食べ物ではない。
素材の旨味を衣で閉じ込めて美味しく食べさせる技法。
フライは考え方は一緒だろうけどパン粉をまとわりつけて食感も楽しむ、でコロッケみたいにジャガイモつぶしたり、クリームコロッケみたいにベシャメルソースを丸くして衣つけたり、メンチカツもミンチにした肉。
素材を加工したものを揚げたのがフライにあるのも特徴ですね。
天ぷらバージョンコロッケやメンチって見ないですからね。
[匿名さん]
発祥の地が違う 天婦羅はオランダ。フライは知らないが雰囲気フランス❓️
[匿名さん]
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