>>872
先日、久しぶりにランチで青森ラーメンを食べてみようと思い、煮干し系のラーメン屋さんに入ってみました。
コロナになってから、とんと外食する回数が減っていましたが、たまにはこのような外食も良いのではないかと思い、初めてのお店にチャレンジしてみました。
そのお店の定番のラーメンを食べたわけですが、お店の中では美味しく頂きました。朝から何も食べずにいたので、とても満足感に満ちたランチでした。
しかし、お店を後にして、家路に戻る途中から体に異変が出てきました。鼻水が止まらなくなり、目が充血して、だんだん気分が悪くなってきました。
家に着いたら頭痛も起きてきて、これは明らかにアレルギー症状だなと思い、慌てて手持ちの抗アレルギー剤を服用しました。
それでもそれから半日位は吐き気もして、気分が悪く、まったく仕事になりませんでした。
それについてFacebookで共有したところ、友人から「それは煮干ラーメンで時々出てくるヒスタミンによるアレルギー症状だよ」と教えてくれました。
その昔、医療機関に勤務しているときに、ラーメンを食べてアナフィラキシーショックを起こし、クリニックに担ぎ込まれた方がいらっしゃいました。
ラーメンを食べてアレルギーを起こすって、よほどの人だなと思っていましたが、実際に自分がなってみて、これは特別な人がなるのではなく、意外と普通に起きているのではないかと思うようになりました。（表に出ていないだけで）
と言うことで、関連の情報がないか調べてみました。すると色々と情報がありました。
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