🏦 経済

“生乳” 大量廃棄の可能性 業界団体が危機感強める

2021年12月11日 17時17分

この年末年始、牛乳や乳製品の原料となる生乳がかつてない規模で余り、廃棄される可能性があることが、業界団体が行った試算で分かりました。コロナ禍で落ち込んだ業務用のバターなどの需要が回復しない中、学校給食が休みになることなどが背景にあり、廃棄を避けようと、団体は牛乳の消費拡大などに力を入れています。
在庫量が過去最高水準まで増加
乳業メーカーや酪農家でつくる業界団体の「Jミルク」によりますと、生乳の生産量は、6年ほど前のバター不足などを受けて増産に取り組んできた効果がここ数年あらわれているほか、ことしは夏場の気温が低く、乳が出やすかったということで、今年度の生産量は昨年度より17万トン余り多くなる見通しです。

一方、新型コロナウイルスの感染拡大以降、業務用のバターや脱脂粉乳の需要が落ち込んでいて、在庫の量は過去最高の水準まで増えているということです。

そのうえ年末年始は、学校給食が無くなるなどして牛乳の消費量が大きく落ち込むことから、この年末年始には、団体の試算で、5000トンの生乳が廃棄される可能性があるということです。

酪農は乳搾り止めるわけにも行かねえからね、必ず出さなければならない、国が買い取りチーズにするなりしろよアホ政府

能なし・バカ政治家と役人は、無責任野郎。

NO.10264427 2022/03/27 03:21　https://bakusai.com/thr_res/acode=12/ctgid=137/bid=1150/tid=10264427/tp=1/
生乳廃棄のおそれ再び 春休みと大型連休、学校給食なくなる度の懸念

もったいないな。バターとかチーズ、ヨーグルトにしないの？

その可能性を広げよう

プロテイン作ればええ
ミルクで収益出さなくても糞尿でバイオガス作って発電での儲けが大きいと思う

日本に産業はいらない。
国内消費分全量を輸入で賄うべき。

😃💡⤴️

日本は漁業もいらない