はし軒さん 丼洗ってね

NO.8518097 2020/05/27 19:50

はし軒さん丼洗ってね

はし軒さんに行きました。カウンターに座りました。厨房で旦那さんがラーメンを作っています。
店員さんが食べ終わったお客の🍜を下げて来ました。
厨房の店員さんは下げてきた🍜の中身を棄てて　💥新しいお客のラーメンを作り始めました。

・・・　駄目だろう（喝）

[匿名さん]

報告閲覧数2640レス数108

#59 2023/05/27 16:51: お店の雰囲気で味の印象が変わるよね。開店当時は定員さんの対応も良かったけどね。; [匿名さん]
#60 2023/05/27 20:04: >>59
今もお客様対応はいいと思うけど。
注文の時も丁寧に説明してくれるし。
ただ撮影禁止ってのと、コロナ対策で少人数しかお店に入れてなかったから必然と並ぶ。それが生意気なお店に感じる人がいるのかな？; [匿名さん]
#61 2023/05/27 20:10: >>59
定員オーバーしたのかな?; [匿名さん]
#62 2023/06/14 18:05: 此処はチャーシューは外注してんのかな、しょっぱくなったしメイラードの欠片も無い。; [匿名さん]
#63 2023/06/21 20:37: >>60
店内に待つスペースがあっても入れない
雨が降ってても、雪が降ってても入れない
店内に入るまで関係ない｡｡｡
それなら車で待てるようにしてくれればいいのに; [匿名さん]
#64 2023/07/20 15:00: 何でラーメンの写真を撮るのも禁止なんだろ
よい評判を聞かないけど、混んでるよね; [匿名さん]
#65 2023/07/20 22:53: >>60
行ったことないけど行った人からは店側からのローカルルールの押し付けがウザいとは聞いたことある; [匿名さん]
#66 2023/07/22 18:14: >>65
先ずは食べて下さいね。それからじゃね、; [匿名さん]
#67 2023/07/23 00:16: >>66
空席あるのに通されない
暑かろうと寒かろうと店の外で並ばされる

やっと店内に通されたかと思えば四の五のとルール説明
その場で注文を即決しなければならず、先にカネを払う

胡椒は前もって頼まないといけないし、店から与えられる分しかもらえない
もっと欲しければ頼みなおすようになるため、温かいラーメンを前にして好きなだけ胡椒をかけるということはできない

と聞いて行くのをやめたんだけど、行かないとダメかい？

たかがラーメンにそこまで頑張る気力ないんだけど…; [匿名さん]
#68 2023/07/23 01:39: てか何様なの？
店のおススメの食べ方はわかるけど根本的に味の好みなんて人それぞれなんだから好きに食べさせてもらいたい; [匿名さん]
#69 2023/07/24 05:31: >>66
食ったけど旨くない; [匿名さん]
#70 2023/07/24 17:11: >>69
それな～大した旨くもないけどルールとか五月蝿いのに高い。; [匿名さん]
#71 2023/08/01 05:07: >>64
ネットに上げられる動画や画像って、ある程度有名どころが運営してる配信元がやってる場合は大丈夫なんだけど、
末端の奴らがやってるようなのって他人の個人情報を筒抜けにしてるようなクソみたいな投稿が多いんだよ
ネットコンプラも無いような連中が無制限に動画や画像をアップする事はリスクでしかない
例えそれで禁止事項を守れない奴が来なくなって売上が下がったとしても、リスクの方が余裕で損害が大きい; [匿名さん]
#72 2023/08/01 06:54: >>71
ラーメンに他人の個人情報写り込むってどんな構図かな; [匿名さん]
#73 2023/08/01 07:19: >>71
ラーメンや店内画像と個人情報の因果が不明。
店内画像で客の顔が写り込んだ場合、モザイクを使うだろ。; [匿名さん]
#74 2023/08/01 07:23: >>71

＞ある程度有名どころが運営してる配信元

これが問題というか、信用に与えしない。
提灯記事ばかりで、不味いとか書くわけないじゃないか。
一般人としてはコスパや店員の対応、何より美味いのか不味いのかを率直に知りたい。; [匿名さん]
#75 2023/08/01 16:07: >>73
You Tube見たこと無いの？; [匿名さん]
#76 2023/08/01 16:08: >>74
☓信用に与えしない
○信用に値しない; [匿名さん]
#77 2023/08/01 17:45: でもそれ店の責任じゃないし店がルール押し付けするのは筋違いだよね
せいぜい配慮をお願いするくらいならわかるけど; [匿名さん]
#78 2023/08/03 07:35: 店内写真はともかく、料理を撮るのを嫌がるのはなんでだろ。; [匿名さん]
#79 2023/08/03 09:13: マイルール通りじゃないと気がすまないやつ

のパターン、もしくは

自分がルールがはっきりしていないとどう行動したらいいか分からなくなるタイプであるがゆえに親切のつもりで細かいルールを決めている　; [匿名さん]
#80 2023/08/04 16:01: 行くか行かないかは、貴方次第って処ですよね。味も接客も個人的に好きじゃない。; [匿名さん]
#81 2023/08/11 19:00: ワンオペは解るけど此処遅すぎますって言って、白河ラーメン屋の中でも凄く遅すぎです。待ったけどあんまっての感じでした。; [匿名さん]
#82 2023/08/15 09:43: そもそも屋台のラーメンって水ですすぐだけだよね; [匿名さん]
#83 2023/08/16 18:57: >>82
此処の店は屋台だったの、器の数に制限が有るから客を入れる数制限してたんですね。; [匿名さん]
#84 2023/08/17 11:54: >>78
どんぶり洗いとか？; [匿名さん]
#85 2023/08/17 19:14: 面白くない思いしてまで金使って食事したくないから絶対行かない。; [匿名さん]
#86 2023/08/18 07:16: >>77
実害が生まれるからだろ
いちいち裁判して撮影者に責任求めたところで損失は回復出来ないし、時間も無駄
それに、撮影許可は店が与えてるんだから『責任が無い』なんて事は無い
創造力が足りないようだけど、再生数が数百しかない動画であってもそんな数百しかない動画をわざわざ見るのはそこの客や客になり得る商圏の人
失うものが何も無い無敵の人ならともかく、普通の感覚もった人がこれから行こうかって店を調べた結果YouTubeでモザイク無しの動画を上げるような客がいるってマイナス過ぎると思わないの？; [匿名さん]
#87 2023/08/18 10:13: >>86
顔の入った写真や動画をアップするというのはあくまで客側のリテラシーの問題
というか普通の人はやらないよね、常識的に

店としては配慮をお願いするとかガイドラインを引くくらいならともかく一律に撮影禁止までやるのは明らかに過剰というか強圧的だろ

まあそういう個人のモラルを尊重しないやり方をするのもされるのも無性に好きなやつってのもいるけどな; [匿名さん]
#88 2023/08/18 18:51: >>87
意味解りません、はっきりした回答おねがい。; [匿名さん]
#89 2023/08/18 19:21: >>87
この人リテラシーってわかってんの？; [匿名さん]
#90 2023/08/19 06:41: >>87
お前の頭が壊滅的に悪いのは良くわかった
だからその件については一旦忘れていいよ
別の問題として、お前みたいに常識の無い客が来る店って評判が広まる事は店として迷惑だって理解出来るか？; [匿名さん]
#91 2023/08/19 10:03: >>90
はし軒ってそんな理由でしょうもないルール客に押し付けてんの？
そうだとしたらその方が店の評判落とすんじゃないの？
それともお前の妄想？
それともお前＝はし軒の中の人？

さあどれだ？; [匿名さん]
#92 2023/08/19 11:09: 高飛車な応対なので嫌われて当然。
それでも美味いなら納得するが、さして美味くない。; [匿名さん]
#93 2023/08/19 16:30: 食べログ3.4
google3.3
人気店ですねw; [匿名さん]
#94 2023/08/19 16:55: 食べログによると・・・・
お店のルールを守れる方にはお勧め

てか食べログなんぞ当てにしてるのかよｗ
味の好みは千差万別、自分の舌が一番だろ; [匿名さん]
#95 2023/08/19 17:29: >>90の言う通りだとすれば
非常識なごく一握りの客が一定確率でいるとして、
それが来るかどうかもわからんうちからそいつらを締め出すことを考え、
そのために大半のごく普通の客にまで一律に理不尽なルールを強要してる店
ってことになるよな

いいのかそれで; [匿名さん]
#96: この投稿は削除されました
#97 2023/08/23 04:06: >>95
普通の客は店のルールに従う
有名ユーチューバーですら撮影拒否される場合があるし、その場合でも有名ユーチューバーは拒否された事とそれに従ったという事しか発信しない
拒否された事をお前みたいにグチグチとネットに書いてる奴が非常識客であり、理不尽と思わないで従う客が普通の客
お前がいくら屁理屈こねたところで普通の客にとって『理不尽なルールの強要』にはならない; [匿名さん]
#98 2023/08/23 07:52: >>97
え、Googleに不快に思った客の書込みあふれてるけど全員非常識な客だったってこと？; [匿名さん]
#99 2023/08/23 19:56: こんな店どうでもいいでしょう。
もっといい代替店はいくらでもありますよ。
さらば橋健; [匿名さん]
#100 2023/08/30 18:31: >>99
同意、ゆう程旨くない食べログが有るなら満点ですよね。めんどくさいだけの店、; [匿名さん]
#101 2023/10/11 18:37: 初めて食べに行きました。確かに、いろいろな面でめんどくさい店。味は普通ランク、わざわざ時間をかけて行く店ではないのが、個人的感想です。; [匿名さん]
#102 2023/10/11 21:52: 食べることって食べて笑顔になったり幸せになることが美味さの内なんだよ。
でもこの店は小面倒さが際立ちそれらを全て排除している。
それも騒ぐほどの味じゃないのにな。; [匿名さん]
#103 2023/10/12 14:05: >>102
そうなんだよ、嫌な気分で食べるものほど不味いものはない。
その辺りをこの店の経営者はわかっていないのか。; [匿名さん]
#104 2023/10/12 21:03: ＞＞102 >>103、この意見、その通りだね。この店の有り方はこうです; [匿名さん]
#105: 投稿者により削除されました
#106 2023/11/09 19:09: めんどくさいラーメン屋の縮図って感じでした。あんま旨く無いけど食うまでがストレス; [匿名さん]
#107 2023/11/10 16:31: >>106
＞あんま旨く無い

それな。。。。。; [匿名さん]
#108 2023/11/11 19:29最新レス: はし軒様、説明長々聞きます。ちゃんと前金でお支払致します。スマホ等で撮影しませんから、お願いです。
食べさせてください。

そこまで、客が屁理屈って食うラーメン(笑); [匿名さん]

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