>>87
自宅に江川金鐘氏の著者の本や回転寿司の歴史の本が有るので解説したいと思う。
株式会社教育用品センターという学校に教材を卸す会社をしていたりしていた。
1960年代後半に中華テーブルをイメージして回転寿司のアイディアを出したが
特許が既に元禄産業が持っていることを知り、共同経営を持ちかけた。
そこで元禄寿司の東日本においての営業権を購入して、独自に営業、株式元禄とする。（後の平禄・元焼肉のサカイHD）
一般のフランチャイズだと、店舗デザインから、営業ノウハウ、食材の調達までやるが
元禄産業と株式会社元禄は独自に食材のルートを確保して、店舗開発も別々にした
名古屋のラインで線引きしていたそうだ。（だから元気寿司は仙台の方の元禄のフランチャイズになる）
元禄産業からすれば株式会社元禄はフランチャイズと言いたいが
株式会社元禄からすればあくまでも東日本の営業権を取得して、さらに元気寿司にがフランチャイズにいる
と言う関係なので、仙台の元禄寿司がフランチャイズとなると元気寿司はフランチャイズのフランチャイズだったことになる。
ちなみに元気寿司は特許の権利関係が切れると仙台の元禄寿司から独立。
仙台の元禄寿司も東日本における営業権を買う必要が無くなったので平禄寿司と名称を変更する事になります。
もしかしたら令禄寿司なんてお寿司屋さんがあなたの街に出来るかもしれませんよ＾＾
よって、どちらが正しいとも言えるが、外食産業の人間としては日本マクドナルドと米国マクドナルドがフランチャイズ関係か？
という話になるので、フランチャイズではないのではないかという結論になるわけです。
どちらにしても江川氏は故人であり創業者一族も手放している事を考えると
もうどうでもいいかなと思います。
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