ぶりかまのおいしい食べ方

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NO.1879841 2012/01/08 16:22

ぶりかまのおいしい食べ方

塩焼きが、最高思うけど　他にあれば

[匿名さん]

報告閲覧数209レス数54

#5 2018/09/04 20:55: 生ビールとともに…; [匿名さん]
#6 2018/09/04 21:41: 鰤は氷見; [匿名さん]
#7 2018/09/05 21:06: けんちん汁に軽く炙ったブリカマをぶち込む！
炙ると生臭みが和らぐよ
ま、プリ入れたらけんちん汁じゃないけどね; [匿名さん]
#8 2018/09/15 02:40: ぶりかま塩焼材料（一皿分）

ぶりかま 1個

塩少々

大根たっぷり

1

ぶりかまをきれいに水で洗い、血やうろこをとり、キッチンペーパーで拭き取る

2

ぶりかまにしっかり塩を降り、20分くらい放置し、出てきた水気を拭き取る

3

魚焼きグリルで、両面をしっかり焼く

4

大根おろしをたっぷりと準備

5

皿にぶりかまと大根おろしをたっぷりのせ、出来上がり; [匿名さん]
#9 2018/09/15 09:02: ぶりかまの唐揚げ
材料
ぶりかま、塩コショウ、小麦粉、揚げ油、ポン酢

作り方
ぶりかまに塩コショウをふる
その後に小麦粉をまんべんなくまぶす
中温でしっかりあげて、最後に少し温度をあげてから取り出す
油をよくきり、お皿にのせて別皿にポン酢を添えて完成; [匿名さん]
#10 2018/09/15 09:09: 越中氷見の鰤に限る; [匿名さん]
#11 2018/09/17 16:29: 最近は北海道の留萌でも鰤が取れる; [匿名さん]
#12 2018/09/17 17:55: >>10
何故？; [匿名さん]
#13 2018/10/20 15:27: ブリカマは新世界のジャンジャン横丁で食ったのが5年前。; [匿名さん]
#14 2018/10/21 01:37: 鰤鎌は北陸の漁師から始まった; [匿名さん]
#15 2018/11/01 10:23: ブリカマの倶利伽羅照焼きは富山から石川に嫁いできたおふくろの得意料理だった！; [匿名さん]
#16 2018/11/14 01:59: 煮付け; [匿名さん]
#17 2019/02/11 07:48: 照り焼き; [匿名さん]
#18 2019/09/09 17:26: 素揚げ; [匿名さん]
#19 2019/09/09 18:02: 鯖の味噌煮みたいにブリカマでもいける; [匿名さん]
#20: この投稿は削除されました
#21 2019/10/12 10:31: >>19
マグロカマでも同じく軽い塩焼きにポン酢; [匿名さん]
#22 2019/10/12 12:26: 普通に生姜、酒、砂糖、みりん、水で煮付ける。; [匿名さん]
#23 2019/10/12 12:52: 酒蒸し; [匿名さん]
#24 2019/10/12 23:29: ガキの頃はアラと同じ扱いで安かったのに高くなったな; [匿名さん]
#25 2019/10/13 19:06: 素焼きにしてポン酢だろ。たっぷり大根おろしつけてな; [匿名さん]
#26 2019/10/13 20:28: 味噌汁; [匿名さん]
#27 2019/10/13 22:27: 素揚げ; [匿名さん]
#28 2019/10/14 10:52: 照り煮、唐揚げ、塩焼き; [匿名さん]
#29 2019/10/14 10:53: >>24
魚屋と友達になれば安く譲ってくれる; [匿名さん]
#30 2019/10/15 19:32: 氷見に行け; [匿名さん]
#31 2019/10/16 00:09: >>30何しに？; [匿名さん]
#32 2019/11/26 06:28: 照り焼; [匿名さん]
#33 2019/11/26 10:45: ブリ大根; [匿名さん]
#34 2019/11/26 12:13: >>31
ググれカス; [匿名さん]
#35 2019/11/26 15:16: 塩焼きにして大根おろしを添える
そして日本酒と一緒にいただく; [匿名さん]
#36 2019/11/27 02:14: 蒸してからタレをつけてオーブンで焼く; [匿名さん]
#37 2019/12/17 19:05: ブリカマ焼にタルタルソース; [匿名さん]
#38 2019/12/17 22:03: 唐揚げ粉をまぶして唐揚げ; [匿名さん]
#39 2020/01/05 05:36: ぶりかま鍋; [匿名さん]
#40 2020/01/06 01:01: あら汁。飯通でググったら楽に出来る。やってみそ(*´∀｀); [匿名さん]
#41 2020/01/06 05:30: >>34
おまえソレ古過ぎて阿呆だろｗ; [匿名さん]
#42 2020/01/08 02:20: ダッチオーブンで蒸し焼きにしてからタレを塗ってオーブンで焼く; [匿名さん]
#43 2020/01/12 11:13: まず、猫を部屋から追い出す。; [匿名さん]
#44 2020/01/12 12:45: 揚げ焼き; [匿名さん]
#45 2020/01/12 13:56: 塩焼きにしてポン酢で食う; [匿名さん]
#46 2020/02/09 14:11: 甘口麺つゆで照り焼き; [匿名さん]
#47 2020/10/17 09:27: 照り焼最高; [匿名さん]
#48 2020/10/18 01:39: ブリカマは片栗粉つけて揚げる！
大根おろしとポン酢で食べます。、これはマジで美味いよ; [匿名さん]
#49 2022/12/10 10:10: 照り焼き; [匿名さん]
#50 2022/12/11 21:50: 今日は鰤カマで酒を飲もう; [匿名さん]
#51 2022/12/12 18:51: 焼いて生姜醤油で食べる; [匿名さん]
#52 2022/12/12 20:40: このレス見てスーパーに鰤カマ買いに行ったけど無かった
だからナマコ買った; [匿名さん]
#53 2022/12/24 08:08: いまが旬しゃぶしゃぶ; [匿名さん]
#54 2023/12/31 12:37最新レス: 鰤カマのカルパッチョ; [匿名さん]

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