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NO.7364842
24時間・365日営業がなくなる?元旦営業まだ続けますか?
24時間・365日営業がなくなる?元旦営業まだ続けますか?
ファミリーマートをはじめとした、コンビニエンスストアの24時間営業の見直しが始まっている。

業界最大手・セブンイレブン直営10店舗では、’19年3月末に、午前1時閉店、午前5時開店の実験が始まった。

深夜時間帯のバイトが見つからず、深夜はオーナーがワンオペで働かざるを得なくなる状態が続く事もあり、コンビニの24時間営業は問題視されていた。

では、そもそも24時間営業や、元旦営業は、いつから本格化したのか。

これが意外にも、それ程昔の話ではない事が判明した。

■毎日サービスする時代は終わり
24時間営業のコンビニエンスストアが急速に店舗拡大し、大型ショッピングモールが拡大した背景には、大規模小売店舗法(大店法)の改定がある。

昭和49年に百貨店などの大型店から地元商店街や小売店を保護する為に作られた大店法は、店の営業日数、床面積、営業時間などを厳しく規制していた。

ダイエーの創業者・中内功は、大店法の改定にいち早く乗った。

’94年の大店法改正の波に乗り、’95年にハーバーランドシティ店(神戸市)を元旦の午前10時から開けた。

この流れを受け、スーパーでは翌年の’96年に、イトーヨーカ堂、西友が元旦営業に乗り出した。

中内氏は『日本航空は元旦から飛行機を飛ばしとる、同じサービス業やのに何でうちは商売できへんねん。』が口癖だったそうだが、今は違う。

サービス業も元旦は営業をやめますという所は出てきた。

24時間オープンをうたうジムも、実際はそうではない。

コンビニエンスストアは、全国で約55000あるが、働く現場が改善されているとは言い難い。

楽天市場に出店する各ネットスーパーも、システムメンテナンスや、在庫調整の為に休む時はあるだろう。

24時間・365日開ける事がベストではなくなった時代に、新たな休み方を提供するサービス業のあり方とは、どんなものなのか。

■大手ファミレス業界が提案する休み方とサービスの質の上げ方
ファミリーレストランのロイヤルホストが、’17年に全店で24時間営業を廃止し、’18年には元旦、GW開け、11月に1日と、年3日の休みを導入した事は記憶に新しい。

サービスや料理の質をその分あげる事が目的とするロイヤルホストは、早朝、深夜の営業をなくした事で、店舗平均1.3時間営業時間を短縮に成功。

ランチに売上を絞り、売上高は2%上昇し、客単価は6.7%増えたというのだ。

また営業終了後に、店舗で売上高を確認する『レジ〆』は時間がかかる。

私自身、某百貨店に勤務していたが、毎日売上とレシートの額が合わず、営業時間終了後、2時間は残業しなくてはいけなかった。

これは現金決済を導入するサービス業どこにもありえる事で、ロイヤルホストでは実験的に、LINEPayを決済方法にする店舗を東京・馬喰町にオープン。

今後は、他のキャッシュレス決済につなげて貰えるとありがたい話だ。

ではコンビニエンスストアでは、他にどの様な取り組みがなされているのだろうか。

■ファミマでは既に時短店舗も
ファミリーマートでは、’17年末から実験的に一部の店舗で19時間営業を行い、1年置きに営業時間の見直しを行っている。

通勤路の近くにあるファミマは、実験的に19時間営業を行っている店舗の一つだ。

あえて名前は挙げないが、近くに大学が2つ、裏にパチンコ屋があり、向いには有名なミートショップ、大通りと商店街の入り口にあるので、ライバル店が、ひしめき合う中でも、営業目標は達しているという。

24時間営業をやめた事で、売上や助成金は減ったが、廃棄処分が減ったというメリットもあったというこの店舗。

自分の店舗が、今後24時間営業になるのはNOだが、全ての店舗に24時間営業を廃止すれば、物事が全て巧く行くかと言われれば、そうは言い難いとオーナーの方は仰っていた。

私は思うに、ロイヤルホストにしてもファミマにしても、昔の様に営業時間を夜遅くまですれば客を呼び込める時代ではなくなった事が判る。

フィットネスクラブも朝活と言われる時代になり、出勤前にトレーニングする若い女性が増え、夜遅くに体を痛める様な激しいプログラムに出ているのはスタジオプログラム全盛期に洗礼を受けたおじさんおばさんばかりだ。

消費者が期待するのは、長時間営業ではなく、これまでにないサービス、商品なのではないだろうか。

それはどの分野にも通用する事なのではと思う。
【日時】2019年03月31日
【提供】YAZIUP
【関連掲示板】


#7752019/09/01 23:32

>>772
早く何でセブンイレブン叩くのが日本人じゃないか答えろよクズ
てめえこそ日本語読めないチョンだろ

[匿名さん]

#7762019/09/01 23:39

日本人の質と韓国人の質の違いがわからんコメントばかりWWW

[匿名さん]

#7772019/09/01 23:41

トライアル宇美店の中国人もどうにかしろ

[匿名さん]

#7782019/09/01 23:55

コンビニ自体要らねえ

[匿名さん]

#7792019/09/02 02:00

>>775
お前チョンばりにファビョってんなw

[匿名さん]

#7802019/09/02 23:12

>>779
そんな事誰も聞いてねえよ
早く何でセブンイレブン叩くのがチョンなのか理由言えよ

[匿名さん]

#7812019/09/06 07:06

最近コンビニ定員異変

[匿名さん]

#7822019/09/06 08:48

セブン―イレブン・ジャパンは6日から全店で、おにぎりや弁当、パンなどの鮮度の確認作業回数を減らし、一部商品の消費期限を延ばす。

今までは1日7回だった確認を2回減らす。確認の間隔が長くなる分だけ消費期限も延ばす。
衛生上は問題がない水準という。

人手不足が深刻化する中、作業負荷を軽くして店舗を運営しやすくする。

同社は具体的にどれほど消費期限を延ばすかは明らかにしていない。


*商品管理は大事だが
値引き販売をを認めろよな
成城石井の値引きは早いぞ

もっとも値段が高いし、その分上手いし
味が落ちるのも早いけどな

[匿名さん]

#7832019/09/06 09:02

在日絡みの企業は万年無休 世も末

[匿名さん]

#7842019/09/06 12:20

回転寿司のいつまでも回っている皿

立ち食い蕎麦屋のいつ揚げたのかわからない天ぷら

どう考えても埃や唾が入っているとしか思えないレジ横のおでん

[匿名さん]

#7852019/09/07 00:08

ミニストップは深夜閉店の実験始めたな
各コンビニがセブンイレブンを悪いお手本として反面教師にするんだろうな

[匿名さん]

#7862019/09/09 14:35

>>772
>セブンの商品は明らかに他のとは違う

おれも、それは認めるが
何がどう違うのか教えてくれないか

[匿名さん]

#7872019/09/09 14:39

>>780

そんな理由を訊かなくても、

オマエが自分の国籍を言えば、一件落着だよ。

[匿名さん]

#7882019/09/09 14:52

>>771

おい、日本人のフリするチョンよ。

「腐れ日本人」が、日本人全体のことを指してると思ってる時点で、オマエが日本人でないことが自明だろうがw

セブンイレブンをタタくのがチョンってのは、誰でも知ってることだよ。
オマエら、ココイチタタきもしていたなw

[匿名さん]

#7892019/09/10 00:08

>>787
こっちの国籍は日本だよ
国籍答えても一件落着なんかにならねえよバカ
早く何でセブンイレブン叩くのがチョンなのか具体的に答えろよ
それに何で国籍答えただけで解決すると思ったのかもな

[匿名さん]

#7902019/09/10 00:20

>>788
日本人だけど何言ってんのクズ
何でワザワザ日本人のふりをしたチョンにならなきゃいけねえんだよ
そんな面倒な事する意味も必要性も分からねえよ
オマエがチョンで日本人に憧れてるから思うのか
しかもオマエが腐れ日本人て日本人をバカにする発言をしたには変わりねえよな
オマエが日本人を敵に廻した事は同じなんだよクズ
それに誰と間違えてるか知らんがココイチの件なんか知らねえよ
オマエ本当にバカで妄想激しいクズだな
ここまで来るとキモいよ
バカでクズでキモいとか最悪だよ
それで何でセブンイレブン叩くのがチョンで何調べで言ってんの
みんな知ってるなら具体的な証拠見せろよ
明白な証拠って奴をよ
みんな知ってるならあるだろ

[匿名さん]

#7912019/09/11 07:43

>>790

あんなあ、日本人のフリするチョンよ。

江戸の昔から、
日本の客は、商店や食事処に文句を言うことはねえのだよ。ましてやその商売のやり方にな。

気に食わないところがあれば、二度とその店に行かないだけのこと。
そうやって、日本では客に良いサービスを提供する店だけが生き残って来たのだ。

オマエらチョンのように、特定の店をアレコレ批判して叩くことは日本人のやり方でないことを覚えておけよ。オマエはタダのチョンのカス工作員だろうが。

[匿名さん]

#7922019/09/11 13:00

>>791

グッジョブ

[匿名さん]

#7932019/09/12 08:22

セブン―イレブン・ジャパン本部の社員が、店舗に無断でおでんなどを発注したのは独禁法違反に当たるなどとして、宮城、千葉、東京、京都、大阪の5都府県のセブン店舗オーナー5人が11日、公正取引委員会に一斉に申告した。 

申告書などによると、店舗にアドバイスをする本部社員が8月、東京都内の店舗事務所の端末でおでんを無断発注し、気付いたオーナーが取り消す事案があった。

京都府の店舗では2015年、本部社員に酒や栄養ドリンクなど約15万円分を勝手に発注された。 

あるオーナーは「売上目標達成のため、不在時を狙って勝手に発注される」と憤っている。


*商品自体に文句はないが 、セブンのやり方は何かと嫌い

だけど行かなければ店が困るから

[匿名さん]

#7942019/09/13 11:21

>>793

セブンイレブンの本部に確認してみたが、

誤発注や無断発注には、オーナーに経費を要求することは無いって言ってるぜ。(当然だが)

[匿名さん]

#7952019/09/13 11:29

休め休め。

[匿名さん]

#7962019/09/14 11:57

セブンイレブンよ。頑張ってくれ。日本人は皆、応援してるぞ。

[匿名さん]

#7972019/09/15 21:26

>>794
経費って何のこと?

電話代?
手間賃?

まさか仕入れにかかる代金じゃないよな
セブンの本社が払うのかよ
あり得ない

[匿名さん]

#7982019/09/17 00:12

>>791
何でオマエはそこまでバカなのか驚くけど
何で特定の店を叩くのが日本人じゃないか理由を言えって日本語何で理解出来ねえ?
オマエこそチョンじゃねえか
今まで日本人は特定の店に文句をつけた事ねえって何調べだよ
当然自信満々に書き込むからには資料あるよな
それから何でこっちをチョンにしたがるんだよ
日本語理解出来ないオマエこそチョンに疑われるの分からねえか
チョンだから分からねえよな
てめえがバカだからチョンって言えばどうにかなると思ってんだろ
オマエこそ浅はかなチョンのバカ
早く何でセブンイレブンを含む特定の店を叩くのが日本人じゃないか資料見せろよ
見せなければオマエの言い分は全て根拠のないバカなオマエの独りよがりな発言

[匿名さん]

#7992019/09/19 06:25

また揉めてるの?セブンは

[匿名さん]

#8002019/09/19 16:09

>>798

おい、

オレは、日本国籍の日本人だ。
オマエの国籍を訊かせてもらおうかい。韓国籍なら答えなくていいぞ。

話はそれからだ。

[匿名さん]

#8012019/09/19 16:10

去年、初のセブンが出来た四国地方wwwwwwwwwwww
今でも行列らしい 日本の格差は果てしない

[匿名さん]

#8022019/09/19 16:50

>>797

オマエは、「契約」という概念が始めからないアホのようだな。まあチョンで間違いないだろう。

日本の法律(民放)では、自らの意思で注文した物でなければカネは払う必要はないのだよ。
これって、世界で普通の常識だがな。

[匿名さん]

#8032019/09/19 21:24

うちは31日も1日も営業してる
コンビニが休むならもうそれはコンビニじゃない

[匿名さん]

#8042019/09/19 21:37

昔に戻ればいい。
俺がガキの頃はコンビニなんて無かったよ

[匿名さん]

#8052019/09/19 21:39

>>801
その未開さで雄大な大自然が守られている!

[匿名さん]

#8062019/09/20 10:42

>>804

オマエは石器時代に戻れよ、チョン。

[匿名さん]

#8072019/09/20 10:55

東急ストア24時間営業やってる店ありますが、コンビニ並みに高いです

[匿名さん]

#8082019/09/21 23:30

>>800
こっちは純粋な日本国籍の生まれも育ちも日本の日本人だよ
オマエの受け答えこそチョンだよ
日本人て言い張るならもう少しましな受け答えしろよバカチョン
早く日本人は店にクレームをつけた事がない証拠見せろよ

[匿名さん]

#8092019/09/22 04:12

>>808

なるほど。

日本人というなら、オマエは意味のないコンビニ叩きをしてるただの低能かい。
普通の日本人はな、店を利用する時には、自分が都合よく利用できればいいのだよ。

コンビニの場合は、自分が利用したい時にいつでも開いて営業してるってことだけだ。
それをオマエの低能アタマは、「時短営業しろ!」と?w

オマエは、社会コンサルタントかい?ww
まあ、IQが60のアホだろうな。ウゼイからもう出て来るな。

[匿名さん]

#8102019/09/22 23:27

>>809
オマエがどう思おうが勝手だけどよ、そっちの質問に親切に答えてやったんだからよ、こっちの質問に答えろよ
ドヤ顔でなるほどとかてめえ何様だよ
バカかてめえは
てめえ偉いさんかよ
バカじゃねえの
てめえは質問の答えになってねえんだよバカ
偉そうに、こっちを低脳とかほざくなら当然質問に答えるよな
早く何で日本人は店にクレームをつけた事がないか証拠見せろよ
自信満々にほざいてるから当然証拠あるよな
早く質問に答えろクズ
こっちは日本人て理由だけで店にクレームをつけた事がないなんて事初めて聞いたけどな
オマエは違うんだろクズ
日本人て理由だけで店にクレームを一切つけないんだろ
早く証拠見せろよ
他人様を低脳呼ばわりするぐらい賢いから証拠あるだろ
それを見せろよ
てめえがうざがろうがこっちには、どうでも良い事だからよ

[匿名さん]

#8112019/09/23 00:24

可愛い店員さんの
お釣りの手渡しが
懐かしい
(なぜか手のひらを上下でサンドしてくれる娘が多かったしかも笑顔つき
便利さから早々と
電子マネーに切り替えてしまった自分自身が恨めしい

[匿名さん]

#8122019/09/23 06:49

かね かね 競争 競争 はもうやめたら?

[匿名さん]

#8132019/09/23 06:51

>>806と在日右翼

[匿名さん]

#8142019/09/23 07:09

いっぱいチェーン店あるのだから、地域で1店舗くらい24時間を交代でやるとか。その為の、夜間専門スタッフを派遣するとか。

[匿名さん]

#8152019/09/23 07:42

便利なのは、よくわかるが、24時間営業でなくてもいいと思うぞ。店が開いているから行くだけであって、閉まっていれば、それにあった生活をするだけ。難しく考える必要はないだろ。

[匿名さん]

#8162019/09/23 08:05

seven・LAWSON.ファミマ等、そばにある各店で話し合えよ!
どっか一店は今日休みってさ!

[匿名さん]

#8172019/09/25 12:54

他社同士のコンビニ全てで同地域で協力しろとは言わんが同地域のセブンイレブンならセブンイレブンで深夜開ける店舗を当番制にすれば人手不足も解消出来るし売り上げの奪い合いも防げるって何で分からないかね?
セブンイレブンのおバカちゃんは

[匿名さん]

#8182019/10/03 00:29

セブンイレブンのクズ社員反論出来ず涙目で逃亡

[匿名さん]

#8192019/10/05 19:08

>>39

富山だったかな

大雪で配送トラックも来れない

だ〜れも来ない
客も外を歩けないから来ない
下手に外を歩くと雪に埋もれる

しかし本部は店を閉めるな

[匿名さん]

#8202019/10/05 19:27

365日、24時間営業、全国5万6千店舗
これでは人手不足に陥るのは当たり前だろ
そのため外国人店員を大量に雇うバカ本部

[匿名さん]

#8212019/10/05 23:14

金、金、金の本部
店員の質や人の命を何とも思わない
それがセブンイレブン

[匿名さん]

#8222019/10/05 23:39

せめて金土だけとか

[匿名さん]

#8232019/10/07 01:44

ホント全店24時間は金、土だけで充分

[匿名さん]

#8242019/10/12 17:22最新レス

ローソンが正月休業実験の発表したな
セブンイレブン以外は明日は我が身と思って改革を進める中問題を起こした当のセブンイレブンは忘れたかのように何もしない
後手、後手になってるセブンイレブンはもうダメだな

[匿名さん]

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