🧖 富士吉田市雑談

　山梨県富士吉田市や市内のミネラルウォーター製造業者らで作る協議会は、市内で採取した「水」の「地理的表示（ＧＩ）保護制度」の登録に向け、２０２２年中に国に申請する方針を決めた。水では過去に例がなく、登録されれば全国初という。

　ＧＩ制度は、特定の地域で作られた農林水産品や加工食品の名称（ブランド）を、政府などが知的財産として保護する制度。県内では１３年にワイン、２１年に日本酒（清酒）で取得した。

　協議会などによると、市内で採取する富士山の地下水は、採水地の高地でゴルフ場やスキー場、宅地などの開発が行われておらず、汚染度が極めて低いという。富士山だけでなく「富士吉田の水」としてのブランド化を進めることで、競争力を強化する狙いがある。

　ＧＩ取得には、採水地が市内であることに加え、バナジウムの含有量が１リットルあたり０・０４〜０・１ミリ・グラム、濁度０・１度未満といった条件を満たす必要がある。

　協議会代表で「富士山の銘水」の粟井英朗社長は、「富士吉田の水は地域の宝。ＧＩ取得が更なる地域の発展につながると期待している」と話す。