🍤 愛知グルメ・飲食総合

あるよ　天然メインの超有名店な
ほとんどの日である　天然が売りの店だからな
普通の鰻屋でも天然くらいあるがねｗ
自分で探せよｗ簡単な事だわｗ

↑ないんだねw

>>74
見苦しい天然の馬鹿だな

田代は上手くないな
あれをうまいというやつは
目の前で捌くパフォーマンスみて
それだけでうまいと思い込んでるやつだな

あんなゴムみたいなブニュブニュの焼き方ではいかんわ。

本来もうちょっとじっくり焼けば上手くなるのに
すごい強火で表面だけ焼くので焦げ焦げだし
中は火入れが悪いのでゴムみたいなんだよね。

店名が中国由来とか下呂いな

菊川は蓬莱軒で修行？

食べてから語ろう

鰻の質、量と比較しても値段は高いよ。
瀬戸の田代には敵わない。

>>77
そこまで商売は甘くないよ
当代の主人で何代目とかだろ？値段も安いってワケじゃないし場所も良くないし店自体も立派じゃないのに美味しくなきゃ客は来ませんよ。
表面が焦げてるのはわざとしてると思うよ。あの焦げのおかげで中が柔らかくなると店主言ってたよ。
店行けばわかるよ。店主はえらい火の使い方に気配ってるから。
中身もぜんぜんゴムみたいじゃないよ。脂の多い魚はサバやサンマも表に焦げがつくように焼くのがいいんだとさ！まぁ人それぞれ好みはあるけどね

>>82
はっきり言ってパフォーマンスに騙されてるわ

うまくないけど行列ができる店なんていくらでもあるぞ。評判てのは恐ろしいもんだわ。

で、なまじそれで評判いいもんだから、まずくても改善されないのな。

で、みんなも大勢が上手いと言ったらからって、よー批判できんのな。

俺は自分の感じたことを遠慮なく言うけどな。

中、生焼けだもん
当然食ったことあるから言ってるんだよ。

ま、俺の好みなんだけど、Cランクだわ。

蓬莱軒よりは美味いけどな。

>>83
半生なん？
半生で鰻って酷いな

>>84
田代の鰻は大きいんだよね。
それはいいけど、やはりその分じっくり焼かないと中がホワッとならない。
でもすごい行列だからそんなことしてられない。
だから結構な強火で焼く。

82さんが、表に焦げがつくように焼くのがいい
と書いてるけど、
焦げ目がつくのと黒焦げは別だからね。

食べログとかの写真見ればわかるけどかなり焦げてる。

しかも強火なので焼きムラがひどい。

強火が過ぎるので
表面が黒焦げだけど中までそれほど火が通ってない。

だから食感が特別だな。俺はゴムのように感じるわ。
もう10cm離して、10分余分に焼けば美味しくなるのにな。でもそんなことしたら客数捌けなくて儲からないわな。
そこが残念なところ。

まぁ自分で行って確かめなきゃね。人の話はあくまでその人の主観だからね？

>>85←こいつはただのクレーマー

それはおまえな
食ったこともねーくせにw

>>87
お！クレーマー反応早いな
もっと勉強しろよ

>>88
お前がな。
引きこもりは味の批評はできないぞ

焦げたうなぎなど食えぬわ
論外。

そう
日本各地の鰻の名店と比べ、写真を見れば明らかに焦げすぎなのがわかる
程よい焦げ目と黒焦げは意味が違う

そうｗだってよ
急にレス増えちゃったよｗ
悔しいのかな～

おまえがな

ここは蓬莱軒スレなんで
うなぎ焦がしまくりの下手な店スレ建ててね
勘違いしてしまう人居そうだから。

蓬莱軒は鰻自体はうまくない
鰻丼食べたらわかる。
ひつまぶしみたいに鰻切り刻んで薬味バンバンで誤魔化せばうまい

>>95
みかくおんち

>>96
お前がな
あのまずい鰻丼　(笑)

>>91
たまりが違うんだよ

>>98
だから焦げまくるし辛すぎてまずいのか

だから黒焦げうなぎの店の話は、黒焦げうなぎ○○ってスレ作って話せ
ここは天下のほうらいけんのスレだカス

蓬莱軒は鰻がまずいって言ってるだろ

西尾の
うなぎでしょ？
真性中国産鰻が好きなんか？

西尾さんだろうが焼き方が下手じゃいいウナギも台無しだ

じゃお前はいくな
はい、おしまい。

俺は蓬莱とウナ富士ローテするから

豊橋来てみろ！すごく高くてマズい鰻屋あるから

わざわざ豊橋行くくらいなら西尾で食べるわ

あつた蓬莱軒 本店　　が系列の中で断トツ１番旨い

ここのひつまぶしは料理としてはまぁ美味いけど鰻だけ食べたら旨くない。そこがダメだな。
系列店でダントツうまいか？
そんなに差を感じないけど。

幸田町にあるうな博さん安いぞ。

安い時点で中国産を疑うわな

バカとは言わんが無知
喰ったことが無いと断言できるようなヤツが店への書き込み
まぁ～バクサイだから仕方ないがね・・・・
↑のヤツも無知
高級店や有名店が全部国産を使ってると思ってる時点でアウトｗ

高級店はたいてい○○産うなぎと明記されてるけど
違うというなら訴えてみろよばか

>>112
バカはお前だよ
蓬莱軒もたしろも中国産だわ
それも隠してるワケじゃない
国産て明記してる店はな！国産＝上等だと思い込むお前のような無知への集客目的表示なんだよｗ
訴える？何をだ～～～～？ｗ
中国産とも国産とも明記してないだけで、どの店も隠してるわけじゃないわ！アホ
堂々と書いてる店まであるわｗ

>>112
お前、和牛って明記してありゃ国産だと思って満足して食うタイプだろｗ

>>113
蓬莱は高級店ではないから。
そんなことも分からないあほ論外です。
高級店行けない貧民あわれやのぅ笑笑

>>115
笑　ハイハイ

時期によっては中国産を使う猫殺したりする社長の店ってイメージなんだけど実際のとこどうなの？美味い方なの？

>>114
高級店で和牛なんて表記ほとんどないから

>>115
鰻の高級店とは
どんな店なんですか？
ただ高いだけの丼や重が出されるんかな？

>>119
料亭とかだよ

料亭って一見さん不可とかの料亭？ｗ
団扇でパタパタ煽りながら蒲焼の匂い充満させてる料亭なんかあるの？
俺は料亭行った事ないから知らんけどｗ

天白のうな富士はなれ
青鰻や天然鰻使ってるよ〜
値は張るけど流石に旨いわな

ウナギの刺身は絶品
ひつまぶしは天国への階段のよう