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　新型コロナ前は多くの外国人観光客で賑わっていた札幌市の定山渓温泉は、北海道の観光名所の一つ。その中でも、温泉旅館・錦和荘は、定山渓の隠れ家として、多くの旅行者に支持されている。

　最大の特徴は、正真正銘の源泉100％かけ流しの温泉だ。温度調整は湯量だけで行い、加水や加温は一切せず、温泉の成分や香りをそのまま堪能できる。露天風呂からは、四季折々の自然を眺めながら、心身ともに癒やされる。

　この旅館は、国内だけでなく海外からもリピーターが多い宿。特に韓国からは3回も来る客もいる。その理由は、源泉100％かけ流しの温泉だ。

　本格的に稼働するため今週からレストランを再開した。中国料理の名コックが腕を振るうレストランでは、新鮮な食材を使った本格的な中華料理を味わえる。

　小さなリーズナブルな宿であるが、真の温泉好きの間では大評判。