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富山グルメ・飲食総合
#299
2019/06/24 19:49
>>293 唐揚げと竜田揚げの違い・・・。 なんやろ?。 素揚げは何も付けない、唐揚げは片栗粉をまぶし、竜田揚げは下味で醤油みりんダレ付けて片栗粉をまぶす、かなーって?どうなんだろう。
[
匿名さん
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2019/05/03 10:11
ど貧乏グルメ2
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#251
2019/06/15 19:58
冷たい牛乳に食パン🍞ちぎって浸したのが美味い。
追加調味料なし。
[匿名さん]
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#252
2019/06/15 20:01
>>250
マーガリンやとダメけ?。
[匿名さん]
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#253
2019/06/15 23:38
>>252
ごめん🙏
マーガリンでした。
[匿名さん]
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#254
2019/06/16 06:05
>>253
昨日からしマヨネーズ買ったから やってみる。
[匿名さん]
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#255
2019/06/16 07:51
>>250
美味かったよ!!。
コショーという固定観念があったけど、山椒もありやね。
ま、山椒は Japanese pepperと言われるくらいだから。
[匿名さん]
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#256
2019/06/16 09:34
山椒は案外万能スパイスなんだよね。胡椒や一味掛けるんやったら、山椒の方がピリリと効いて美味しいよ。
[匿名さん]
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#257
2019/06/16 18:14
ヤキソバUFOにからしマヨネーズと山椒したら、一平ちゃんになった。
[匿名さん]
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#258
2019/06/16 18:23
↑半ダラ
[匿名さん]
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#259
2019/06/16 20:56
>>258
お前は役に立たない下半身だから、チンダラ認定
[匿名さん]
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#260
2019/06/16 21:11
すべったな。
[匿名さん]
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#261
2019/06/16 22:42
UFOVSペヤングそして3位以下はどこも変わらない
俺の塩
バゴーン
一平ちゃん
ラーメン市場とは違うけど焼きそば市場は1位2位で半数を占めてる
[匿名さん]
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#262
2019/06/17 05:58
>>261
自分の好きな焼きそば食べるから、順位なんて関係ないよ。
[匿名さん]
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#263
2019/06/17 06:13
>>262
推しの金ちゃん焼きそばが無いから拗ねたの?
[匿名さん]
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#264
2019/06/17 18:44
>>263
金ちゃん焼きそば食べにくいから推薦しないよ
[匿名さん]
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#265
2019/06/17 19:07
>>264
金ちゃん焼きそばってスーパーに売ってますか?。
気になって動画ググったんだけど 金ちゃん焼きそばの方が食べやすそうと思いました。
焼きそばだからといって容器のカタを変えない、つまり余計な設備投資や作業マニュアルがいらない合理的だし 量的にもオヤツにピッタリだと思ったよ。
[匿名さん]
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#266
2019/06/17 19:14
>>265
ごめん🙏
食べにくいじゃなくて、ソースが粉末だから混ぜにくいんです。平たい方が混ぜやすいよ。
[匿名さん]
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#267
2019/06/17 19:22
>>266
なるほど・・・、カップなら液体ソースの方が混ぜやすいね。
[匿名さん]
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#268
2019/06/17 21:44
>>265
大きいスーパーではみかける。湯切りは平たいほうがいい。縦型カップは1箱にたくさん入れれるかもしれないけどソースムラができちゃう。
[匿名さん]
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#269
2019/06/18 01:35
金ちゃん焼きそばが気になってきた。
大きいスーパーってどこやろ・・・、どこも大きいと思うんだが。
湯切りをキッチリせずに ちょっと汁だくぎみにしたら混ざりやすそーな気がするんだが、それだとマズイんかなぁ。
あー気になってきた。
[匿名さん]
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#270
2019/06/18 10:28
湯切りしてる最中に麺がシンクに落下されることは誰しもが一回はあるだろう
[匿名さん]
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#271
2019/06/18 18:28
>>270
それを拾ってマジ悩む
貧乏な私
[匿名さん]
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#272
2019/06/18 19:17
洗って冷やし焼きそばやな。
[匿名さん]
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#273
2019/06/18 20:31
>>272
鍋に麺と水を入れて沸騰したら、麺をカップに入れて焼きそばとして食べる。これで殺菌と温める事ができる。
[匿名さん]
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#274
2019/06/18 20:50
>>273
わからんでもないけど・・・、
金ちゃんヌードルの蓋ってカップヌードルみたいにシートじゃないからパチッとハマるやろなー。
慌てず ゆっくり そこそこ湯切りすりゃいいんじゃない。
のんびり いい加減に湯切りすりゃ 粉末ソースが馴染むような気がする。
[匿名さん]
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#275
2019/06/18 20:56
>>274
生卵を食べる。
生卵の殻を割ってTKGにする。
優しく叩いてたら いつまでたっても割れない。
強く叩くと食べれない。
みたいな理屈でない経験と感覚。
[匿名さん]
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#276
2019/06/18 21:30
金ちゃんは縦型カップなのでお湯入れてソースの素入れてしまう人が必ずいるから注意しないといけない
[匿名さん]
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#277
2019/06/18 21:44
>>276
昔、TVでタレントの失敗談かネタか、UFOでソレやってもうたって語ってた。それ観て笑ってたら、我が父も同じことやってた。
[匿名さん]
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#278
2019/06/18 21:45
>>274
ごめん🙏
シンクに落としたのは、ペヤングだよ。
金ちゃんは落とした事はないよ。
[匿名さん]
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#279
2019/06/19 00:47
カップ焼きそばが薄く感じた時は、たこ焼きソースをかけてみる😁
[匿名さん]
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#280
2019/06/19 10:00
袋麺の日清焼きそばがインスタントでは一番好きかな
ソースの味がとても好き
[匿名さん]
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#281
2019/06/19 18:16
焼きそば麺を冷凍しておいて、食べたい時にレンチンしてフライパンでさっとウスターソース絡めた方が 値段と手軽さと美味しさからしてインスタント焼きそばは負けるかも。日清のUFOだけは あのフルーティなソースが付いてるから別格だと思ってます。日清UFOのソースが売ってたら あのソースだけ買いたいかなぁ。
[匿名さん]
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#282
2019/06/19 18:45
>>279
おたふくソースですかね。
[匿名さん]
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#283
2019/06/19 22:04
>>281
UFOのソースは味落ちたよ
フルーツソース前がいい
その点袋の焼きそばは美味しいと思う
ぺやんぐの今のCMはソース売りにしてますね
[匿名さん]
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#284
2019/06/23 10:51
焼きそばソースは液体より粉末のが美味しい
カップ、インスタント、生のむしめんもさ
液体の方が安いんだけどさ
[匿名さん]
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#285
2019/06/23 10:56
私は液体ソースの方が好きだなあ
[匿名さん]
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#286
2019/06/23 18:59
>>246
2週連続で日曜の朝食になったよ。
バター・マーガリン+からしマヨ+山椒はあり!!。
[匿名さん]
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#287
2019/06/24 05:02
>>285
同じく。
ちなみに液状・ペースト状の調味料をソースと呼ばれる。
[匿名さん]
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#288
2019/06/24 05:20
>>287
ちなみにどこのソース?教えててくれないかな。
[匿名さん]
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#289
2019/06/24 06:41
>>288
焼きそばだから これとかでなく、カゴメの醸熟ソース ウスター使いまわしだよ。
[匿名さん]
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#290
2019/06/24 06:55
油ちょい多めで具をザーッと炒めて 手ほぐしした麺をのせてからお湯少々入れて蓋をする。少し蒸し焼きにしてから混ぜてソースとコショーかけて混ぜ和える。テリが欲しくて中濃がいいという人もいるけど、俺の場合 油と湯がちょっと多めだからウスターソースでサラっとが丁度いいんだ。
人それぞれ 好みだから〜。
[匿名さん]
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#291
2019/06/24 12:14
>>289
インスタントの話しやろ?。
[匿名さん]
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#292
2019/06/24 12:46
>>287
日本語がおかしくなってきているんだよ。
マヨネーズソース、ケチャップソース、ソイソース、デミグラスソース、オーロラソース、ウスターソース・・・液体ペースト状の調味料なんだけど、もうソースと言えばウスターソース味のことを指すようになった。唐揚げもそうだよ、唐揚げと言えば鶏しか頭に思い浮かべないみたいに。
[匿名さん]
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#293
2019/06/24 13:34
まあ竜田揚げと唐揚げの違いも判らない人多いからね
大体の認識でいいと思うし争うほどの内容でもないと思う
[匿名さん]
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#294
2019/06/24 15:18
平和だ。
[匿名さん]
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#295
2019/06/24 18:30
やきそば麺はレンチンが良いとどこぞの料理屋がTVで言ってたな
BBQでは出来ないけどね
[匿名さん]
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#296
2019/06/24 18:46
うまいご飯に海苔、醤油でぜいたく飯完成
すんごくうまいよ
[匿名さん]
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#297
2019/06/24 18:48
焼きそばって、鉄板・フライパンの上で炒めた具材と 麺を温めがてらソースで和えるくらいの感じが好きです。
麺に焼き色とか 麺の水分を飛ばし焼くとかは 嫌いです。
麺をマジ焼きしたらサラダ油を吸うだけだし、水分飛ばそうとこねくり回したら麺ならではのツルっとした食感がなくなるから。とイメージして焼きそば作るよ。
[匿名さん]
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#298
2019/06/24 19:29
ウスターソース投入してから 長々とこねくり回してたら、せっかくの芳醇な香りが飛んでしまうしなー。
屋台の鉄板焼きそば動画見てたら いつまで混ぜ混ぜしとるんや?と思いながらも・・・何かプロならではの秘策があるんかなー?って考えさせられる。
[匿名さん]
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#299
2019/06/24 19:49
>>293
唐揚げと竜田揚げの違い・・・。
なんやろ?。
素揚げは何も付けない、唐揚げは片栗粉をまぶし、竜田揚げは下味で醤油みりんダレ付けて片栗粉をまぶす、かなーって?どうなんだろう。
[匿名さん]
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#300
2019/06/24 19:52
片栗粉まぶして揚げたら 白いところが竜田川のしぶきのような模様だから竜田揚げと名付けられたらしい。
[匿名さん]
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