🍡 岡山グルメ・飲食総合

荒らしと嵐

名阪バ関西工作員死ね饅頭がウマイ！

ポンコツ岡山土人

福岡の鈴懸の生菓子はぜんぶ美味しい。

ロマランのベリーフォンタンは岡山の隠れた逸品だよ。あれでショートニング止めて油脂をバターにしてくれれば文句なし。

ロマランのトップというか経営陣が、もう少しセンスとか美意識とか健康意識とかブランド戦略とか顧客と作品に対する愛とかを持ち合わせていれば、素材も包装紙のデザインも名前も売り方も更に改善されていただろうになあ。

大手饅頭で決まり

>>859
家族経営でこじんまりとやってるからここまで長生きしてる。
拡大戦略は見た目には派手で勢いがあれば成長するけど、
止められないループに入ってしまいます。
現在、日本中の成長しきったケーキ屋さんはお先真っ暗。
潰れるのを待つだけの会社がどれだけあることか。

老舗和菓子屋のように地元に愛されて必要とされてやっていくのが一番です。

>>859
要望多すぎだろ

>>861
仰るとおりですね。地元に愛され必要とされ、家族経営でこぢんまりと…まさにロマランはそうだと思いますし、それでよいと思います。
別に拡大なんてする必要はありません。お店もお菓子も宣伝も派手になんてしないほうがいいのです。寧ろ地味なくらいでも、上品な品格さえあればね。恵方ロールとか品のない流行に乗っかる必要もないと思います。

ロマランにはこれからも堅実に誠実に老舗らしい洋菓子を作り続けていただきたい。ただしショートニングをやめてバターにしてほしいです。今でも美味しいベリーフォンタンですが、ショートニングをやめてバターに改善なされば飛躍的にさらに美味しくなりますし、トランス脂肪酸も回避できます。

大好きなんですよ、ロマランのベリーフォンタン。飾り気のないシンプルなお菓子だからこそ、パイとクリームとチョコレートそれぞれの味と香りと食感が大切なのです。
自分にちょっとしたご褒美をあげたいとき、コーヒーや紅茶とともに食べるベリーフォンタンは最適です。県外の友達に贈っても特に喜ばれます。

ケーキ類では、質の良い美味しいバターと卵と砂糖だけで作ったバタークリームに美味しいチョコレートを合わせた、レトロなたぬきケーキを食べたいです。
岡山では絶滅してしまったようですが、全国各地で人気が再燃し、島根県だったか近県でも復活したり新たに作り始めた洋菓子店があるそうです。

ベリーフォンタンが食べたくなった…
今ある普通のベリーフォンタンに色違いの味違いが出来れば楽しいな
コーヒークリームを挟んだブラックチョコレートコーティングとか
アプリコットジャムを挟んだホワイトチョコレートコーティングとか
とくにアプリコット好きだから…

>>863
なげーよカス

　　↑
オマエこそ、カスだ。
カスそのものだ。

>>863
貴重なご意見ありがとうございました。
暇があったらやってもいいぞ

>>863
💩野朗
話が長いわー

>>863
またお前か…

お菓子のホームラン王ナボナ食べたい亀屋万年堂岡山店カモーン！

福岡にある鈴懸という和菓子店の岡山支店が欲しい。

白十字でよい

ワッフル安いから
経費使えない営業マンの味方。
よく手土産に使った。

>>872
高原ブッセがうまい

金沢ふらんどーる洋菓子店のドライケーキが素晴らしく美味しい
オレンジ、アプリコット、ブルーベリー、ラズベリーの４種あり
発酵バターの香るタルトとジャムの組み合わせは老若男女問わず愛される
年配者には懐かしくもあり若者には新しくもあり岡山の洋菓子店にも製造願いたい

きびだんごを製造販売しているお店がたくさんありますが、どこかやる気のあるお店があれば、岩下食品とコラボして岩下の新生姜きびだんごを、コウペンちゃんとコラボして岡山白桃と瀬戸内レモンのレモモきびだんごを、それぞれ商品化すれば新たな定番の人気商品になると思います。というか食べたいです。

延岡にあるドランク永井のウエットケーキが素晴らし美味しくて、柿、きんかん、びわ、はっさくの４種あり。
風薫る五月の柏の葉とスキムミルクのコンビネーションは国境を越えて、乳飲み子から老人に至るまで愛されているらしいね。

相変わらずスレの趣旨から外れたことばかりの
人が常駐してる

田町で買ったモチトッオにビニール破片密着してた(T_T)店側の対応かなり酷くもう美味しいけれど二度買いに行きたくありません。

>>878
お前は銭ゲバ土着商人の犬かというぐらい既存品マンセーしかせんからな

>>877←こいつは荒らし爺だから別物というか別者

県民は「大手饅頭」一択ですな❗❗❗

>>882
なにげに「きび田楽」うまいよ

藤戸饅頭

>>884
大手饅頭のパクリ

むらすずめ

>>886
ブツブツ生地に甘過ぎベッタリ餡子不味い

むらすずめ　大好きです。

土産用の箱入りではなく、店頭で焼いたものを買うのがいいかも。

あっさりこしあんに甘酒の薫る伊部屋の大手まんぢゅう、薄くて柔らかくて上品な翁軒の調布、食べれば本当に寿命が延びそうな翁軒の不老餅、色合いの美しさと口溶けの良さが秀逸な芭蕉庵の旭川、小豆と竹皮の魅力がダイレクトに迫る笹屋正宗の黒椿。

良寛てまり。

団子生地を半折りにした兜形の柏餅

柏もちは味噌あんがいちばん好きだけど岡山にはない😢

天満屋まんじゅう～岡イチ

>>893
あれはまんじゅうじゃなくて人形焼の一種じゃが

白餡にほんのり白味噌風味の味噌餡が食べたい。東京の某和菓子屋さんのぷっくり蛤形の味噌餡かしわもち、目から鱗というかホッペが落ちるというか衝撃の美味しさだった。岡山市内で普通に買いたいし食べたい。

>>895
他のスレッドにも似たような書き込み見かけるけど、岡山の話になんで他県のあれやこれやのことを書いてくるの？
不思議。バカなの？

美味しいものや好きなものを書いても構わないし、岡山の店舗や事業所、消費者にとっても情報として有益なんだから、書き込みは自由だと思うけど。むしろ、排除しようとしたり、いちいち文句を付ける偏狭さが情けないよ？

>>897
どこのジャンルにもいます

ピエール・エルメ・パリ「マカロン クルミッ子」、鎌倉紅谷「イスパハン クルミッ子」のような取り組みを、岡山のきびだんごメーカー各社も実施してはどうか。ほんのりピンク色のきびだんごにバラ色のジャム、かすかにライチとローズの香るフランボワーズ入り。食べたいです！買いますよ。

>>897
ここは岡山じゃよ。仕方ないよ。

清水白桃一択でよくね

ママカリの酢漬け団子、ホルモンうどん餅のような岡山を代表するものでお菓子を作れば良い。

>>902　神戸の犬肉プリン、名古屋の犬肉ういろう、京都の犬肉八つ橋、大阪の犬肉おこし、、、、みたいな物か。