＞Twitterに本町の「ぎょうざ専門店 源豊洋行」が閉店する件を写真付けてアップしたらプチバズってね。
＞函館唯一の餃子専門店として愛されていたんだなぁと。創業50年越えの老舗がゴロゴロしている函館で、
＞26年なら中堅クラスですが、それでも立派です。数年前、本町にもう1軒餃子専門店がオープンしたけど、
＞あっという間に閉店して行くヒマもありませんでした。みんなに惜しまれながら閉める店と、知らない間に
＞閉店して話題にもならない店。
＞ここ数年、後継者のいない老舗が店主の高齢化による体調不良や逝去で閉店するケースが増えてますね。
＞屋号を譲って継続している店もありますが、成功しているのは昭和の「中国料理 幸珍」くらいかな。「エビス軒」
＞とか「天ぷら てんや」とか老舗の看板が泥まみれ。
