地域食材を使った家庭料理、アイデア料理を試食し、食を通じた健康づくりについても考える第１９回「味技フェスしらぬか」と第１０回「食と健康まつり」（実行委員会など主催）が２４日、社会福祉センターで開かれ、多くの町民が詰め掛けた。味技フェスでは、シカ肉やヤナギダコ、ゴボウ、シソなど地場産食材を使い、町民や女性団体が家庭ならではの料理や創作料理、デザートなど５８作品を用意。今年初めて参加した白糠小学校６年１組が「イカ・カニグラタン」、白糠高校料理同好会がゴボウとカボチャのパウンドケーキを出品するなど人気を集めた。今年は釧路管内商工会青年部連合会（前義幸会長）が食を観光振興につなげたいと、各町村の食材を使った「くしろ管内ご当地弁当」を考案し、試作品として海鮮勝手丼と４種のステーキ丼を出品した。
