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肉類を買って帰ったら、すぐにジプロックに入れて、ストローで空気を抜いて冷凍にするけど、どのくらいの期間大丈夫ですかね？
冷凍4ヶ月目のラム肉を冷蔵室で解凍したら、色もほとんど変わらず、ドリップも少なく変な匂いもなくて、焼いて食べましたが変な感じはしませんでした。