🍴 グルメ・飲食全国

いちいち、めんどくせー料理なんてつくらねーよ

それより、楽な料理漫画の話させろよ。

鳥肉のコーラ煮

ミスター味っこの カレーにコーヒーは今でも真似してます

「美味しんぼ」に出て来た「セイロン島の鰹節を使ったカレー」は、やりました。
食事中、食後に、家族とも話し合った結論としては、「旨くない」でした。
あの製法は、日本人には馴染むのに時間が掛かると思います。
もし、鰹節を使うのであれば、他の日本のカレー同様に、出汁を取って使うべきだと
思います。

槙村さとる「おいしい関係」にあった、白ワイン蒸しの隠し味にお醤油、というのをやってみたことがあるわ

同じく
美味しんぼネタ

刺身のワサビ
大抵の日本人はワサビを醤油に溶くけど
ワサビの辛みは揮発成分だから、醤油に溶かすと辛みが活きないってのをやってた

だもんで、刺身にワサビをつけて食べたら
会社の上司が「何してんだコイツ？」みたいな顔してこっちを見てた

味平の水面にきゅうり浮かべて切るヤツは真似した事ある
もちろん切れませんでした

>>5
それで、肝心のお味の方は、どうでしたか？

>>6
鮨の専門店でも、丼物（例えば、鮪丼など）なら醤油にわさびを溶いて、
たれとして使用している店もあります。芸能人の大和田獏さん兄弟の馴染みの店。
以前、「ウチ来る？（フジテレビ系列）」で見た事があります。

>>7
「包丁人・味平」は、現実離れした話が多く、面白かったです。
水面に浮かぶきゅうりを切る話もですけど、「潮勝負」といって、塩味だけで
吸い物（単なる塩を溶かした湯）をどちらの調理人が美味しく作れるかの話では、
笑えました。味平の汗が鍋の中に入って、審査員が味平の吸い物の方が
美味しいと判定。不味いというなら、まだ分かりますが、汗で美味しくなる訳が無い（笑）

魚貝の丼はワサビを醤油に溶かざるを得ないよね

刺身も生ワサビをサメ皮の下ろしで擦ったモノなら、辛みが強くてマンガで言ってる効果もあるけど
チューブや小袋に入ってる様なワサビは辛みが少ないから余り意味がないかもね

>>8
味平も現実離れでしたが、スーパー食いしん坊も飛んでましたね 読みたいけど再発されてんのかなー

>>10
>スーパー食いしん坊

不勉強で、まだ読んだ事がありません。
そのうち、古本屋さんで見つけて読んでみますね。

「包丁無宿」の作者：田川さんが描いた寿司職人の漫画（タイトルは忘れてしまいました）
では、「太極拳握り」という握り方が出て来ました。
皆さんもテレビで見た事があると思いますが、中国の老人が朝に行う
動きの遅い体操（太極拳）を応用した独特の握り方でした。
円の動きで滑らかに握られていて、とても美味しいと言うのですが、
動きは遅いし、あの変てこな動きで握られては、時間が掛かって仕方が無い
と思いました。おそらく、本当にあったとしたら、お客さんは気味悪がって
途中で帰るでしょうね（笑）

孤独のグルメ

魚の活け作りで身を卸して骨と頭の魚を水槽で泳がしてた

も〜〜〜〜山岡さんたら〜〜〜〜

>>12
寿司職人 おとやん かな

ティンポギンギン

松重豊

ほね

骨が泳ぐ、包丁人味平

🍜🍝🥘🍙🍚🍛🍱🍣

オーマイコンブ

牛の活け造りはないの？

反日マンガのお○しんぼ

美食俱楽部の椀方は岡星の弟

栗田ゆう子はスーパーのパックの寿司でも食ってなさい

地元に日の出食堂が在ったが大人に成って行ったら消えていた
漫画ミスター味っ子の日の出食堂の最後を誰か知っている人いたら教えて

スーパー食いしん坊

食戟のソーマ

美味しんぼ
冷奴
⭐⭐⭐

海原雄山のすき焼きは邪道が神回

美味しんぼの最終回はどんなんだった？見てないからわからない

中松警部は小料理屋の店主を裏切って
スターになった歌手をぼろんちょに言ってた

目玉焼き丼

富井副部長の息子がやばい

味っ子のかつ丼旨そう

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　　　| 　（ ~　 　　 　　　 _)　 |　　　　　　海の松茸とは
　　　 | 　 |　 　 　 ,―――.　ｌ 　　＜　　　季節のトコブシ（流れ子）の事なんだ
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二木まり子

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　　 　 　　|　　　●　　●　 |　＜　アンパンマンが一番
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　　 　　　＼　　 　 廿　 　ﾉ
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朝日系のスカパーで　美味しんぼ　来年見るとするか

異世界居酒屋のぶがおもしろい

鉄鍋のジャンが好き📚