🍴 グルメ・飲食全国

>>100
ただたんに立ち食い蕎麦というだけで関係無いよ
昔守口で食べた立ち食いのうどん美味しかったね　やっぱうどんは関西

そだね

寒くなったらかけ、今はざる

越前おろし蕎麦

>>104
美味しそう

>>105
福井県の人達は１年中、越前おろし蕎麦を食べていますよ

まず福井県どこ？から始まる

>>106
うらやましいです　ぼくは島根県の石見地方ですが蕎麦屋がありません

うどん

>>95
際モノ

ざる蕎麦　大分県

競馬に行くときは、かけそば

その他はざるそば

>>112験担ぎしてんの？

大井町駅の立ち食い蕎麦？

>>113
ゲン担ぎしてるよぉ〜🏇

そばはいいよね

やっぱり蕎麦です

山かけソバ

季節はずれだけど、年越し蕎麦は、何蕎麦食べますか？
私は、おろしそばです。（福井民）

東京のうどん食えたもんじゃないからそば食う
ほんとはうどん食いたい

東京のかけの出汁って塩分キツ過ぎて食べられない

東北地方のだしだからかなあ　蕎麦はいいけど
うどんは無理

東日本の出汁は初見びびった
まんま醤油か？

>だね　それいえる

キャンプ場でかけそば食べてる人が居たけど、
あれは旨そうだったな。

>>121
タヌキそば美味い😋

>>119
越前おろし蕎麦はウマイ😋

>>125
キャンプ行ってかけ蕎麦か、江戸っ子だね〜
……

かけそば　もりそば

東京都

山陰地方には釜揚げ蕎麦もあります

>>130
瓦に乗った茶そば

イトメンのニハチ蕎麦〈乾麺だけど)　地域によっては販売してないかも知れませんが
蕎麦つゆとのバランスがいいと思います
有名な十割蕎麦とかありますが麺だけで蕎麦つゆがないので　８割とか十割とかでそれぞれ
麺つゆが違うと思います

>>132
美味しそう

何で乾麺の蕎麦につゆがついてないんだ

かけは丼　もり、ザル（海苔＋）はザル盛り　かけは恥ずかしくて未食

かけそばにコロッケ入れると旨い！
ざるそばは海苔が邪魔！

汁を付属すると少しばかり値段が上がり>>134の様な貧乏人が買えなくなるから

>>134乾麺だけじゃなく生麺タイプにも付いてないのもある

にんべんのつゆ美味しいぞオレンジラベルのやつ

連投ごめ、余計な添加物がほとんど入ってないから味が素直。鰹節と砂糖、醤油以外はアミノ酸と酸味料のみ。ぶどう糖果糖液糖とか使ってないから後味がしつこくない。

酸味料かぁ…内訳表示しなくてもいいからなぁ。まだマシやけど。でもアミノ酸は🥺グルソですからね。やはり味の素が入ってないと旨味が感じれないケースが多いですから。いや、決して>>140さんの事を悪く言ってるんじゃ無いからね。前にもどこかのグルメ板でレスしたんですが、今の10代20代の若い子達の大半は真水と1%の食塩水の区別がつかないんですよ。由々しき問題ですね。

>>141
グルタミン酸はもう仕方ないよね、醤油にも使われてるし特に混合醸造。　にんべんゴールドは出汁濃いらしいけど酵母エキスとか他にも入ってるみたい。

タヌキそば（関東風）

タヌキそばって、どんなそばですか？

狸肉

ちょっとググれよ、簡単に言えばたぬきとは種抜き要は天かすのそばだよ。調べればそばうどんにまつわる色々な説はあるけどね。

関西では、天かすはサービス
油揚げ入りそばがたぬき
うどんはきつね、というらしい

>>146タヌキそば＝天かすと決め付けるお前は、世間知らずだ。ちょっとはググれよ。ｗｗ

>>148
>>146は色々な説があると言っている

かけそば
コロッケ入れるか旨い♪
ざるそば
海苔が邪魔だからもりそば！