蕎麦と言えば「かけそば」？「ざるそば」？

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NO.8532807 2020/06/01 12:29

蕎麦と言えば「かけそば」？「ざるそば」？

#51 2020/06/25 23:46: >>47
あるよ。下等な蕎麦として小麦8：蕎麦粉2は過去にあります。二八と店で唱ってしまえば二八やろうな。さすがに三七は無いと思うよ。; [匿名さん]
#52 2020/06/26 12:15: どの割合でも区別つかんし　つゆとのバランスが良ければ; [匿名さん]
#53 2020/06/26 14:19: 立ち食いソバはほぼ灰色の細いうどん; [匿名さん]
#54 2020/06/26 14:21: 吉野家の１０割そば
でも上手い; [匿名さん]
#55 2020/06/26 14:21: ↑美味い; [匿名さん]
#56 2020/06/26 15:09: >>53
業界では蕎麦といいます　(キッパリと); [匿名さん]
#57 2020/06/26 16:05: 蕎麦粉が3割入っていれば蕎麦と表示してよいのです。; [匿名さん]
#58 2020/06/26 16:57: もりそば！

広島県; [匿名さん]
#59 2020/06/26 18:04: 田舎者だったからザル蕎麦食べたとき　蕎麦湯は？と言われ
有料と思い断った　今の時代ならテレビや雑誌などで情報が
あるから知識もあるし　　半世紀前は先輩とかに習ってた; [匿名さん]
#60 2020/06/26 20:19: >>57
ホントはその３割さえも怪しいけどな; [匿名さん]
#61 2020/06/26 20:21: 蕎麦湯なんぞ飲まんで良い塩分取り過ぎちゃん; [匿名さん]
#62 2020/06/26 21:20: >>61
飲んだことないんだ; [匿名さん]
#63 2020/06/26 23:04: >>60
添加物入ってると3割下回ることもざら
ちな、乾麺は1%でも蕎麦粉使用してたら蕎麦と名乗れる; [匿名さん]
#64 2020/06/27 12:16: 蕎麦でいいんじゃないの; [匿名さん]
#65 2020/06/27 13:03: >>62
↑知恵遅れ

蕎麦を煮込んだ後の廃棄汁
これに付加価値付けて、処分品を売物に添加しただけの商品

それに騙されて喜んで蕎麦の廃棄汁飲むお前は知恵遅れ; [匿名さん]
#66 2020/06/27 13:04: 10割蕎麦は値段に大差が無い
自宅で茹でた方が確実; [匿名さん]
#67 2020/06/27 13:20: >>65
茹でたお湯は茹でるごとに変化するので蕎麦湯は
別鍋で専用に作っているけど
貴方の行った蕎麦屋はどこ⁉️; [匿名さん]
#68 2020/06/27 13:24: >>65
と無知で、救いようの無い鹿馬が申しております。; [匿名さん]
#69 2020/06/27 13:25: >>65
処分品？売物？ガハハ、お前何言ってんの？蕎麦湯が売物な訳ねぇだろ戯け; [匿名さん]
#70 2020/06/27 13:27: >>65
大丈夫か？

頭？

この暑さでやられたんか？; [匿名さん]
#71 2020/06/27 13:39: この時期になるとわいてくる; [匿名さん]
#72 2020/06/27 13:43: 焼酎の蕎麦湯割はわからないけど
無料だよね　商品ではない; [匿名さん]
#73 2020/06/27 15:04: >>65
　お〜い　　知恵遅れだけど何か返事は？; [匿名さん]
#74 2020/06/27 16:20: 蕎麦もビンボー人の食いモンだ、無料にしとけ。; [匿名さん]
#75 2020/06/27 16:23: >>74
おっ　65だ; [匿名さん]
#76 2020/06/27 18:59: 山口の瓦蕎麦も美味しい　ザルかけとも違う焼き蕎麦になるのかな; [匿名さん]
#77 2020/06/27 19:11: >>74
お前はそう言う処しか知らない無知な奴だからだよ; [匿名さん]
#78 2020/06/27 19:15: >>77
65だから　　悔しかったんだろ; [匿名さん]
#79 2020/06/27 21:57: 瓦蕎麦はどこでも食べられるわけでは無いけど
山口だけでしょ; [匿名さん]
#80 2020/06/28 00:55: 二八蕎麦までは蕎麦粉の風味があるから、
それがわからないとは、
日本人でないね。; [匿名さん]
#81 2020/06/28 22:41: 乾麺だけど十割とニ八蕎麦食べ比べたけど　言われないと違いが解らない
　　　　日本人でないねボクは; [匿名さん]
#82 2020/06/29 10:18: かけ蕎麦が自然と緊張しないで食べられる; [匿名さん]
#83 2020/06/29 11:17: >>81乾麵食うのかい？かんめんしてよ　　なんちゃったりして。; [匿名さん]
#84 2020/06/29 14:04: >>83
乾麺好きですか？; [匿名さん]
#85 2020/06/29 14:22: 十割は全然違う。
高くて当たり前。; [匿名さん]
#86 2020/06/29 14:27: 噛んだらブツブツ切れる感じがする十割
いつもの感じのその他; [匿名さん]
#87 2020/06/29 15:14: >>83つまんね〜ぞ　もっと、おもろいのたのむ〜; [匿名さん]
#88 2020/06/29 16:24: 俗にいう江戸っ子が噛まないでのど越しで食べるって(ホントかどうかは)のには
向いてないですね; [匿名さん]
#89 2020/06/29 17:09: 小さんのとき蕎麦もなしだね; [匿名さん]
#90 2020/06/29 20:26: >>88
江戸っ子だけなのかは知らないけど、蕎麦の食べ方にこだわる人は汁に半分しか入れずワサビ乗っけて噛まずに飲み込む; [匿名さん]
#91 2020/06/29 21:00: 歯ぐきから膿が出るから噛まないのだよ。; [匿名さん]
#92 2020/06/29 23:02: >>91
そうなんですか　何か文献とかあれば教えて下さい
何で見たのかも　御願いします; [匿名さん]
#93 2020/06/30 10:54: のど越しなのかじっくり噛んで味わうのか; [匿名さん]
#94 2020/06/30 17:46: もりそば

青森県; [匿名さん]
#95 2020/06/30 18:43: 鶏の香味そば; [匿名さん]
#96 2020/06/30 18:45: 東日本は蕎麦文化が　うどんもだけど　強いね
ぼくの住んでる西日本はうどん文化なので蕎麦屋か少ない
　　普通の市町村のことです; [匿名さん]
#97 2020/06/30 20:25: >>96
同じ西日本でも僕の所は蕎麦屋さんわりと有りますは出雲系と大山蕎麦系; [匿名さん]
#98 2020/06/30 22:56: >>96
同じ西日本やけどやっぱりうどん屋が多いな。蕎麦は美味いとこ、生き抜いてきた店だけやから少ない。; [匿名さん]
#99 2020/07/01 12:07: >>98
立ち食い蕎麦でもあれば; [匿名さん]
#100 2020/07/01 17:15: 立ち食い蕎麦は、よく聞くけど、立ち食いうどんもあるの？; [匿名さん]

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