あなたの好物の焼き魚は何

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NO.3280 2008/09/13 11:05

あなたの好物の焼き魚は何

#101 2009/03/08 08:59: 黒ムツ; [匿名さん]
#102 2009/03/08 11:27: ノルウェー塩鯖・エボ鯛干し。
この前、戸田鮮魚センターで買ったマグロのカマトロは、照り焼きにしたら絶品だった。; [匿名さん]
#103 2009/03/10 04:18: ﾌﾞﾘｶﾏ; [匿名さん]
#104 2009/03/11 03:04: 糸魚川のゲンギョ; [匿名さん]
#105 2009/06/09 07:56: 刺身にも出来るのどぐろを姿焼き
あれに勝てるものは無い; [匿名さん]
#106 2009/06/09 19:39: 俺的にわ→銀ダラ＞アコウ＞トロ鰯＞ビントロ＞キンメ＞根付きアジ＞穴子＞キンメ＞シマホッケ; [匿名さん]
#107 2009/06/09 20:41: 干物が好きアジにほっけ大根おろしがないと駄目だけど
大根おろしは美味しい焼き魚じゃないけどシラスおろしはたまらない; [匿名さん]
#108 2009/06/09 22:18: 昔いただいた
アマダイの一夜干し
とてもとても美味しかった
やはり高価だからスーパーではあまり見掛けないですね; [匿名さん]
#109 2009/06/09 22:55: イカや五目釣り行った時に、またに船上で捌いて、海水に浸してから干しカゴに吊して干物にするけど、中々なもんだよ！
贅沢な船上干しってやつね。; [匿名さん]
#110 2009/06/10 03:18: 太刀魚
塩焼きも良いし、バター焼きも最高。
小骨の多いのが難点。; [匿名さん]
#111 2009/06/10 22:16: のどぐろはとやっぱり塩サバが一番ゴハンに合うよ; [＆]
#112 2009/06/12 16:43: のどぐろが一番いい、間違いない。; [匿名さん]
#113 2009/06/12 19:45: サンマ、昨日惣菜でまだ熱い塩焼き買ったけど、ご飯がすすむ; [匿名さん]
#114 2009/06/12 21:01: 鮎とヤマメが釣れたので、塩焼きでいただきました。; [匿名さん]
#115 2009/06/12 23:10: 好物な銀ダラが売切れだっから、ノドグロ（一枚680円）ノルウェーサバ（半身2枚470円）マイワシ丸干し（5匹260円）を、鮮魚センターで買ってきた。

明日食べ比べしてみる。; [匿名さん]
#116 2009/08/18 14:24: 今年は鱧食べないで終わりだな　もう少しで脂ののった秋刀魚の時期ですなぁ！七輪で焼きたての秋刀魚！う〜酒も飯もいいねぇ; [匿名さん]
#117 2009/08/20 08:18: さんま＞塩さば＞塩鮭＞へしこいわし＞あじ＞ぶり＞かれいの一夜干し; [匿名さん]
#118 2009/08/20 23:35: キンキ; [匿名さん]
#119 2009/08/21 02:05: タラの西京漬け; [匿名さん]
#120 2009/08/26 03:58: サンマ　いがいや煮付けが旨い。（圧力鍋で調理ね）; [匿名さん]
#121 2009/08/26 20:54: 居酒屋で頼む、ほっけ; [匿名さん]
#122 2011/09/04 22:37: 綺麗な海限定で　鯔; [匿名さん]
#123 2011/09/04 22:38: カワハギ
あと、鮎の塩焼きとかヤマメの塩焼きとかも上手い; [匿名さん]
#124 2011/09/05 02:10: サバの塩焼き脂のったのは最高
でも脂のった塩鮭は最強
旬の時期に食べる魚が美味いですよね; [匿名さん]
#125 2011/09/05 02:58: 鱈とホッケ; [匿名さん]
#126 2011/09/05 05:23: >>116
漁師のおっちゃんに聞いたんやけど鱧の美味しい時期はこれからなんだって脂がのって水炊きすると最高に美味らしい; [匿名さん]
#127 2011/09/05 21:47: カペリンでは無い「雄ししゃも」の白子入り; [匿名さん]
#128 2011/09/06 03:26: 塩焼きなら「鯖」、ムニエルなら「鮭」が好き。
スレ主が挙げた魚以外では、「鮪」をバターでソテーして、
味付けに麺つゆを使ったものが好き。麺つゆは、にんべんの「つゆの素・３倍濃厚」。
刺身用の鮪は高価だが、加熱用や、筋だらけで生食に不向きの部位なら安価で、お得。; [絵盤下痢音◆Wa9F4uTY]
#129 2011/09/06 09:12: 銀鱈の西京漬; [匿名さん]
#130 2011/09/06 23:05: 筏釣りで釣れる外道の小鯵と小鯖
塩焼きがマイウー; [匿名さん]
#131 2011/09/07 03:02: 本当の鯖、鯖と言う名で、分類も違うのが大半だけどね。模様がくっきりはっきりしてるの、鯖科でもないらしいね。今じゃ鯖も高級魚。スーパーに日本の鯖は皆無。

焼きじゃないけど、薬研堀の鯖寿司くいたいな。あの肉厚で油の乗った、; [匿名さん]
#132 2011/09/07 11:09: >>131
薬研堀？　広島の？
第一劇場に行きたいな・・・・・・; [匿名さん]
#133 2011/09/07 19:45: ほっけ; [匿名さん]
#134 2011/09/07 21:31: 鯖の塩焼きも美味いが
伊佐木の塩焼きも美味い; [匿名さん]
#135 2011/09/08 22:57: 鰤の照り焼き; [匿名]
#136 2011/09/12 21:33: 間八の照り焼きも美味いよ; [匿名さん]
#137 2011/09/13 03:36: こまい美味しい(^〜^); [匿名さん]
#138 2011/09/14 00:02: キュウリ魚の塩焼きも中々美味い; [匿名さん]
#139 2011/09/14 06:53: >>138鮎ですか; [匿名さん]
#140 2011/09/14 15:36: ツボ鯛やね; [匿名さん]
#141 2011/09/14 15:47: 銀だらの西京焼El; [匿名さん]
#142 2011/09/14 21:26: >>139
いや、鮎ではない。
北海道のキュウリウオだよ
北海道では下魚とされているが中々美味い魚; [匿名さん]
#143 2011/09/16 20:49: 鯖G9; [匿名さん]
#144 2011/09/28 13:03: 秋刀魚; [匿名さん]
#145 2011/09/28 13:32: この時期はさんましかないね; [匿名さん]
#146 2011/09/28 15:14: ほっけ; [匿名さん]
#147 2011/09/28 23:07: 鯖; [匿名さん]
#148 2011/09/29 00:45: サンマ今年高いから鯖だね; [匿名さん]
#149 2011/09/29 04:39: >>148
豊漁じゃないの？; [匿名さん]
#150 2011/09/29 20:29: めだか; [匿名さん]

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