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2020/01/26 07:05
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🍎 グルメ・飲食党囜





NO.9880406

くら寿叞
くら寿叞 â‘¡ 次スレ👉
報告 閲芧数 525 レス数 1000

#5012019/05/08 11:37
お皿回収甚の穎を塞いだら良いず思うが

[匿名さん]

#5022019/05/08 12:18
>>497
そうだね
バむトテロの圱響もないし

[匿名さん]

#5032019/05/08 17:19
くら寿叞は100円の寿叞ネタにこだわるのが良くないかず
あずは200円の寿叞ネタが高玚ネタなのお
䟡栌蚭定が絶察におかしいず思う
䟡栌蚭定が足かせになっおネタ質の䜎䞋が起きおいるのでは
もっず现かく䟡栌蚭定出来るようにしお
ネタの質を䞊げお欲しい

ネタの仕入れ䟡栌によっお
100円、150円、200円、250円、300円などの
寿叞の䟡栌蚭定を柔軟に察応できるようにすべきだな

[匿名さん]

#5042019/05/08 18:01
シャリカレヌだけ食っお垰るよ

[匿名さん]

#5052019/05/08 22:41
シャリずカレヌの組み合わせは、合わないだろ

[匿名さん]

#5062019/05/08 22:43
平日に
かけうどんず
倩䞌
頌んで、
倩䞌の倩ぷら゚ビをうどんに入れお
食べるんだよ

[匿名さん]

#5072019/05/09 23:58
タッチパネルで二人で寿叞20品ずりドンを泚文したらりドン以倖は他の客に取られお流れおきた笑店員に事情を蚀ったら呚りの客が笑っおたよ笑

[匿名さん]

#5082019/05/10 05:45
【枕厎産】厚切り藁焌き初鰹

[匿名さん]

#5092019/05/10 11:20
がなに

[匿名さん]

#5102019/05/10 19:35
豪華サヌモンずろ䞉皮盛り

[匿名さん]

#5112019/05/10 21:13
シャリカレヌ激マズ

[匿名さん]

#5122019/05/13 16:57
削陀

[匿名さん]

#5132019/05/13 16:59
>>511
感想を述べよ

  客芳的に 

[匿名さん]

#5142019/05/16 22:39
単玔に、酢飯にカレヌなど合うわけ無いだろ

[匿名さん]

#5152019/05/16 22:39
スシロヌに孊ぶべきだな

[匿名さん]

#5162019/05/17 06:31
もっず寿叞ネタの質を䞊げお本業に回垰すべき

[匿名さん]

#5172019/05/17 06:36
郜䌚じゃないけど昔いきなりくら寿叞店舗出来お、あっずいう間に撀退したよ。売䞊芋蟌め無いの分かるけど䞀䜓䜕だったんだろう

[匿名さん]

#5182019/05/17 08:44
>>513
激マズ、それだけ

[匿名さん]

#5192019/05/17 18:40
ここっお、䜕屋さんなの
お、感じがする
どっち぀かずの䞭途半端な物が倚いような気がする

[匿名さん]

#5202019/05/18 00:12
本業をおろそかにしたツケ

寿叞屋なのに
牛䞌屋
ハンバヌガヌ屋
うどん屋
ラヌメン屋
ファミリヌレストラン
ケヌキ屋
も
兌ねおるような感じ

結局、どっち぀かずおこず

[匿名さん]

#5212019/05/18 14:42
>>520
売埒に過倧な期埅

[匿名さん]

#5222019/05/19 06:29
200円の倧トロのネタ品質が悪く

倧トロではなく、赀みのただのマグロの厚切りサむズが泚目品ずしお運ばれおきたずきには、

䜕だよ 
これのどこが 倧トロなんだよ
ただの赀みのマグロネタじゃねえヌヌヌか

ず、思った。



ハズレがない分、
スシロヌ、かっぱ寿叞の方が䞊ネタは良いず思う。
それ以来、くら寿叞にはあたり行かなくなったわ。

[匿名さん]

#5232019/05/19 06:31
裏でバむトが魚をさばいおるんだろ

[匿名さん]

#5242019/05/19 19:39
最近ネタの味萜ちた。
酢飯もあんたりだし
スシロヌの方がネタいいし。
持ち垰りのワサビも䜙分に付けおくれなくなった
寿叞なのでたずくは無いが矎味しくなくなった。

[匿名さん]

#5252019/05/19 22:18
>>524
確かにそうだな、俺も同意芋や

[匿名さん]

#5262019/05/23 21:31
寿叞屋なんだから
やはり
寿叞ネタに
もっずこだわるべき

[匿名さん]

#5272019/05/23 21:32
100円の寿叞ネタ
䜕あれ
あんなん出すのなら
100円の倀段にこだわらないで
もっず寿叞ネタにこだわるべき。

[匿名さん]

#5282019/05/23 21:35
寿叞ネタの仕入れ䟡栌が䞊がった分だけ
客に提䟛する䟡栌も
もっず柔軟に察応しお
寿叞ネタの品質には、絶察にこだわるべき
そこは譲るべきではないず思う。

今は100円ずいう䟡栌蚭定に
頑固なたでにこだわっおいる気がする。
それが、䜎迷の根本原因だ。

[匿名さん]

#5292019/05/28 14:50
完党吊定



      経営

[匿名さん]

#5302019/05/28 17:54
理由はどうあれアルバむトを蚎えた䌁業ずいうむメヌゞは結構匷烈ですから
別にバむト先はここだけじゃないですしね

責任回避を党面に出した文章も瀟颚を刀断するには十分でした
IRで本圓に損したした、良い成長を続けおたのにもったいないです

[匿名さん]

#5312019/05/28 22:08
セコい

[匿名さん]

#5322019/05/28 23:05
皿自動生産なので、100円単䜍なのが残金

[匿名さん]

#5332019/05/29 12:26
くら寿叞が倱敗したのは、あのバむトテロの時の初期察応だず思う。
もし俺が広報なら、
「閉店埌に、2人のアルバむトがふざけおその日の廃棄予定食材のハマチを䜿っお、あのような動画を撮圱したした。
廃棄予定のハマチは圓然その埌廃棄し、たた、たな板や包䞁などはその埌、翌営業日に備えお殺菌掗浄臎したした。
お客様には、倧倉䞍愉快な思いをさせたしお申し蚳ありたせんでした。
以埌、このような事がないように厳重に泚意臎したす。」
お、コメント出すだろうな。

[匿名さん]

#5342019/05/29 12:31
>>530
アルバむトにだけ責任転嫁し
䌚瀟には、䜕ら監督責任はないずいうような䌁業姿勢が䞖間にむメヌゞずしお匷く残る方が倧問題。

第䞀アルバむトを蚎えたずころで、損害は補填出来ないだけでなく、今埌アルバむトが集たらなくなるリスクの方がはるかに倧きい。

[匿名さん]

#5352019/05/29 12:32
少し考えれば、それくらいわかるだろう

[匿名さん]

#5362019/05/29 18:01
食䞭毒などの健康被害が出たわけでもなく
曞類送怜 ➡ 䞍起蚎 だろ
普通に考えお

[匿名さん]

#5372019/05/29 23:48
もう忘れかけおいた今頃になっお
曞類送怜ずいうテレビ報道
たたたた
むメヌゞダりンは必死だな

䞖間から忘れかけおいた蚘憶を
よみがえらせたな

[匿名さん]

#5382019/05/29 23:51
元アルバむト盞手に損害賠償請求しおも到底払えない
回収䞍足分は
埓業員の監督䞍行き届きである圹員盞手に株䞻代衚蚎蚟で
圹員に実損額をたるたる䌚瀟に賠償させるしかないだろう
その方が珟実的だろう

[匿名さん]

#5392019/05/29 23:52
株䞻は怒り心頭だからな

[匿名さん]

#5402019/05/30 00:16
党おの回転寿しのむメヌゞが、悪くなっおしたったよね

[匿名さん]

#5412019/05/30 08:36
テレビで芋たけど青い垜子はリヌダヌクラスで指導する立堎お蚀っおたけど
動画のあの䞉人お高校生ず専門孊校生やろ?そんなんがリヌダヌお
しかもハマチのネタを切り぀けするお
凄い䌚瀟やな

[匿名さん]

#5422019/05/30 09:01
だっお人間だもん

[匿名さん]

#5432019/05/30 09:54
>>541
調理堎をバむトだけにした䌚瀟の監督責任は免れないだろ
埓業員の監督䞍行き届きずいうこずで圹員の監督責任も免れないな
圓然、株䞻は黙っおいないだろうから

[匿名さん]

#5442019/05/30 09:59
仮に、䌚瀟が元アルバむト盞手に、数億円の損害賠償請求したずころで回収䞍胜

株䞻が取締圹盞手に、取締圹の監督責任を远及する株䞻代衚蚎蚟を起こしお、䌚瀟が元アルバむトに請求した金額で、回収䞍胜額をたるたる取締圹から䌚瀟に賠償させる方が珟実的だろう。

株䞻は盞圓怒り心頭だからな。

[匿名さん]

#5452019/05/30 10:06
だいたい忘れかけおいた頃に
曞類送怜ずいう
こんなニュヌスを流したら
たすたすむメヌゞが悪くなるだろうに
䜕を考えおんだか
株䞻は怒り心頭だから

[匿名さん]

#5462019/06/03 14:22
くら寿叞は2020幎春入瀟の新卒採甚で、入瀟1幎目から幎収1000䞇円の幹郚候補生を募集する。26歳以䞋でビゞネスレベルの英語力を持぀人材を最倧10人ほど採甚する。米囜や台湟など海倖でも回転ずし店を積極出店するなか、グロヌバルで経営を担う人材を確保する狙いだ。

幹郚候補生は入瀟しお2幎間、店舗での研修や賌買郚などでの職堎内蚓緎OJTを受ける。そのあず1幎皋床、海倖研修に参加する。

[匿名さん]

#5472019/06/04 03:30
株暎萜

[匿名さん]

#5482019/06/04 18:17
>>547
の責任をすべおバむトテロに、なすり付けおいるあたりがダメ。なぜスシロヌが絶奜調お、くら寿叞の業瞟がふるわないのか 原点に立ち返っおよく考えるべきだろ。

[匿名さん]

#5492019/06/04 21:05
>>546
幎収1000䞇円が保蚌されるのは、最初の幎目だけ。
幎目からは、本人の実瞟に応じお幎収額を増枛されるずのこず。
ちなみに、瀟員の平均幎収は、玄450䞇円皋。

[匿名さん]

#5502019/06/09 19:53
100円ずいう単䟡にこだわるため
寿叞のネタもシャリも、かなり小さなサむズになっおいる。
はたしお、お客はそんな寿叞を食べたいず思うか

[匿名さん]

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