🍍 沖縄グルメ・飲食総合

【地域】沖縄は異例の増加率
食生活が最重要因



長寿の島、沖縄。
今、このキャッチコピーを使うのは適当ではないかも知れない−
那覇市の某脳外科医がつぶやいた。
本土から移住し、脳外科専門の個人病院を経営して７年になるが、全国的に比べて30代の働き盛りの脳卒中・くも膜下出血の多さに改めて驚いている。

医者の言うことを守らない人も多い−
処方された降圧剤を飲まない、飲酒、喫煙を止めない、食事制限を守らない、しかし、根気よく指導する。

ポークや衣の厚い天ぷら、沖縄そばやラーメン、暑い沖縄ではスタミナ補充の為に味クーターの食物が一般的だ。

今の６０代はバブルを一番謳歌した世代。彼らから食生活が乱れ始め、その子や孫は昔ながらの質素な食生活を知らない。
７０代以上の方は芋を主食に質素な食生活を送っていた。

アメリカナイズされた日本でも特有の食文化。
海に囲まれた島だが、全国的に見ても魚の消費量が少ない。
全国放送で話題になった、夜遅くから飲み始め、深夜から朝方にシメのステーキというスタイルが悪しき食生活とライフスタイルを表している。

原因と解決策しては…

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