ここ数年、ニュースやSNSをたびたびにぎわす「ソフトめん」。ある世代や地域では給食の定番メニューだったこの食べ物、いったいどこでどのように作られているのだろう？ ソフトめんの正体を解き明かすため、向かった先は……。
ソフトめん。
横浜で生まれ育った45歳にとっては、給食でなじみのある食べ物。
幼い頃から麺好きだった私は、月に数回あったソフトめんがメニューに入る日が来ると、小躍りしたものだ。
小学校を卒業するとソフトめんを食べる機会はなくなり（横浜市は中学校給食がない）、社会の荒波にもまれるようになってからは、その存在すら忘れつつあった。
うどんでもなければ中華麺でもなく、パスタでもない、あの独特な食感と風味。
袋のまま皿にのせて提供され、開封するとほのかな温もりと小麦粉の香りを放つ。
他の麺類と同じ小麦粉を用いているのだと思うが、一線を画した食感、味わい。
原材料が違うのか、製法自体が違うのか。
そもそも「ソフトめん」とはいったい何なのか。
ソフトめんの製麺所を取材してみたい。
[匿名さん]
公立小中学校の全児童生徒の給食を無償化する自治体が相次いでいる。食品値上がりで保護者の負担が高まっており、幅広く子育て世帯の家計を支える狙いだ。第3子以降など対象を限って無償化する事例はこれまでもあったが、人口規模が比較的大きい自治体も全員の無償化に動き始めた。
[匿名さん]
給食サービスを全面廃止にしろ‼️
給食サービスのある小中学校とサービスのない小中学校がある時点で不公平だろうが‼️
だったら全面的に学校給食サービスを廃止にしろ‼️
子供達に自分達の昼飯ぐらい自分で作って持って来させろよ
[匿名さん]
ソフト麺のミートソース
鶏の竜田揚げ
カレー
揚げパンきな粉シュガー味
冷凍みかん
森永のアイスクリーム
[匿名さん]
みなさんは、給食で好きだったメニューはありますか。
ソニー生命保険株式会社（東京都千代田区）は、全国の20～59歳の男女4700人（各都道府県100人）を対象とした「第9回 47都道府県別 生活意識調査」を2023年11月にインターネットで実施しました。
そのなかで「好きだった学校給食のメニュー」を聞いたところ、以下のようなメニューが寄せられました。
【北海道・東北】
「揚げパン」（北海道・宮城県・福島県）、「カレーライス」（青森県・岩手県・山形県）、「ソフト麺」（秋田県）
【関東】
「揚げパン」（栃木県・茨城県・群馬県・埼玉県・千葉県・東京都・神奈川県）
【北陸・甲信越】
「揚げパン」（新潟県・富山県・石川県・福井県・山梨県）、「ソフト麺」（長野県）
【東海】
「揚げパン」（岐阜県・三重県）、「ソフト麺」（静岡県・愛知県）
【近畿】
「カレーライス」（京都府・大阪府・兵庫県・奈良県・和歌山県）、「揚げパン」（滋賀県）
【中国・四国】
「カレーライス」（鳥取県・岡山県・山口県・愛媛県・高知県）、「揚げパン」（島根県・広島県・徳島県・香川県）
【九州・沖縄】
「カレーライス」（福岡県・佐賀県・長崎県・大分県・鹿児島県）、「揚げパン」（熊本県・宮崎県・沖縄県）
[匿名さん]
春雨スープ。鯨竜田揚げ。フルーツポンチ。白バラ牛乳。他色あるけど思い浮かばない
[匿名さん]
年に一度の野菜サンドが美味しかった
何故年に一度だったのかはわからない
[匿名さん]
学校給食のおかずで好きだったのは炒め物系と焼き魚系
[匿名さん]
逆に嫌いな物は、一個だけを除いてほぼ無かった それはプロセスチーズ
[匿名さん]
スレタイに「おかず」と書いてあるのに主食やデザート等をカキコする阿呆が多すぎる
アホノミクス効果かな
[匿名さん]
女子が、残しそうな時は先生にバレないようにくれてたのにソフト麺の献立の時はくれなかった
[匿名さん]
コッペパンにひじきの煮物は子供ながら合わないと思った
[匿名さん]
30年ぐらい前の給食のパンは不味かった
指で押すとへこんだまま
最近の給食のパンはどうなんだろ？
[匿名さん]
おかず
御数
御飯のおさい。
おさい
御菜
おかず
副食物。
正しい日本語を学習しましょう
[匿名さん]
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