美味いうなぎが食べたい

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NO.3424843 2014/08/04 11:17

美味いうなぎが食べたい

松江周辺のうなぎ屋は、どこも注文して5〜10分で出てくるし、煙も出てない。
注文を受けてから捌いて、炭火で焼いてくれるうなぎ屋は無いだろうか？
お江戸は遠いので、できれば山陰、せめて中国地方でどこか無いですか？

[匿名さん]

報告閲覧数219レス数139

#90 2018/01/31 09:35: 養殖が上手いね; [匿名さん]
#91 2018/02/03 12:51: >>89それが養殖; [匿名さん]
#92 2018/02/03 22:56: 正確には養殖ではなく蓄養。
ウナギに関しては完全な養殖は世界中探しても成功していない; [匿名さん]
#93 2018/02/03 22:57: つまり完全な養殖のウナギなど存在しない; [匿名さん]
#94 2018/02/06 15:33: >>77
青映え。枝雀師匠の落語であったね。; [匿名さん]
#95 2018/03/20 21:26: 中国へ行け‼️; [匿名さん]
#96 2018/03/20 21:45: ヤマミセ
新しくなったね‼️; [匿名さん]
#97 2018/03/21 05:25: 東出雲の越野鰻屋; [匿名さん]
#98 2018/03/21 19:11: 中村屋かな; [匿名さん]
#99 2019/06/08 20:59: アラスカウマイ; [匿名さん]
#100 2019/06/08 21:35: すき家サイコー; [匿名さん]
#101 2019/06/13 19:19: 福吉のうなぎがナンバーワン！マジうまい！; [匿名さん]
#102 2019/06/17 01:40: >>96
やまみせは観光客目当てのぼったくり営業だよ。
地元民も近県の人間も昔は行ってたのに今は酷いと行かなくなってるから。
金に走りたいのは分かるけど客馬鹿にし過ぎたよ。; [匿名さん]
#103 2019/06/25 17:50: 美味い穴子丼でもいい。; [匿名さん]
#104 2019/06/25 18:02: 合銀本店とこのおじいちゃんおばあちゃんがやってるとこが好き; [匿名さん]
#105 2019/07/08 03:39: >>89
基本的に鰻は養殖が主流。
シラスウナギを海ですくいキロ売りで買い取ってもらう。
許可がいるし素人がしたら捕まります。
天然は釣れる所を知ってる人が持ち込みしたりしてますよ。
市場にもたまに出ます。; [匿名さん]
#106 2019/07/08 03:41: >>76
今はやまみせは炭の塊の様なパサパサのうなぎが出てくるよ。
情弱の観光客しかいかないです。; [匿名さん]
#107 2019/07/10 02:28: >>106
それは養殖がバレたくないから皮をわざと焦がしてるんじゃない？
値段は他店の天然と同じだもんね。; [匿名さん]
#108 2019/07/15 13:43: >>107
天然だなんて謳ってないじゃん; [匿名さん]
#109 2019/07/21 10:11: あまり教えたくないけど
出雲の鈴屋おすすめです。
提供されるまでに時間かかるけど本当においしい; [匿名さん]
#110 2019/07/28 20:26: おおはかやが値段もリーズナブルで１番; [匿名さん]
#111 2019/07/28 20:35: >>108
一時期店員に聞くと全て天然ですと言ってました。
お前行ったことないんだろ？笑; [匿名さん]
#112 2019/07/29 11:53: 鰻、鰻って馬鹿みたい（笑）; [匿名さん]
#113 2019/07/29 13:31: >>112
うなぎのスレにいちいち書き込むお前がバカだろ？笑
うなぎスレだからうなぎ書くよ貧乏人。; [匿名さん]
#114 2019/07/29 14:18: >>113やっぱ鰻はすき家のもんだよ。安いし。君の意見は？; [匿名さん]
#115 2019/08/28 20:53: 鰻は大はかやだね; [匿名さん]
#116 2019/08/31 16:54: 福吉が美味しい！; [匿名さん]
#117 2019/10/07 04:00: ∈(ﾟ◎ﾟ)∋ウンバヤーシモ; [匿名さん]
#118 2019/10/07 04:33: 絶滅危惧種で現状は天然よりも養殖のほうが味にばらつきがないってよ; [匿名さん]
#119 2020/09/09 12:25: 美味い店見つけた。; [匿名さん]
#120 2020/09/10 16:16: 天然が美味しくないってｗ
確かにばらつきはあるが、美味いぞ
中海で捕れたのですらやまみせよりは美味い
親父の漁業権のおかげです; [匿名さん]
#121 2021/02/28 14:27: うまいのたべたいな
やっぱ冬のうなぎがうまいしこだけん; [匿名さん]
#122 2021/02/28 17:59: 日本海TVスパイスで宍道の曽田桜出てたけど、行った事ある人居ますか？; [匿名さん]
#123 2021/02/28 18:08: >>121
確かに冬が旬で脂がのってるからな; [匿名さん]
#124 2021/02/28 18:18: 僕の黒光りしてるうなぎを食べてくれる女の子募集; [匿名さん]
#125 2021/03/02 17:24: >>122
行ったことありますよ！; [匿名さん]
#126 2021/03/03 08:20: >>125さん。有難うございます。味の方はどうでしたか？; [匿名さん]
#127 2021/03/03 17:59: >>126
最悪でした。; [匿名さん]
#128 2021/03/03 18:16: 貧乏人が美味しいのは安い店です‼; [匿名さん]
#129 2021/03/03 18:19: 自分で釣って！さばき方をYouTubeで調べて自分で作って食べろ。; [匿名さん]
#130 2021/07/08 21:43: たしかに、注文受けてから捌くところないかもですね。
おおはかやは炭火で焼いてますが、10分くらいで出てくる気がします、あとおおはかやは炭火でガンガン焼くので炭の味がけっこうします。
上品な味付けが好みなら合わないかと。; [匿名さん]
#131 2021/07/27 11:31: >>130
あなたが知らないだけでは？
少なくとも数件知ってるし

おおはかやは
早朝に炭で焼いてますよ; [匿名さん]
#132 2021/07/27 15:49: >>131
知ってるなら教えてあげてください; [匿名さん]
#133 2021/07/30 17:42: うなぎはもうくいあきた; [匿名さん]
#134 2021/07/30 19:46: >>132
いじめてやるな; [匿名さん]
#135 2021/08/06 12:29: >>134
いってろ; [匿名さん]
#136 2021/08/22 21:31: 鰻が焼き上がるまで、肝焼きか鰻ざくでいっぺえ飲る
生きてて良かったと思うひと時　; [匿名さん]
#137 2021/08/22 21:42: 俺ぁ大はかやだね
皮も身もしっかりしてるし、炭火の香りも強いから
ふかふかのやらけえ鰻が好きな奴にゃ合わねえ
好みが分かれるところだな; [匿名さん]
#138 2021/08/22 21:46: それとついでにおめえら知ってるか知らねえが
鰻は寒くなってからの方が旨えぞ
土用の頃はまるきり脂が乗ってねえからいけねえや; [匿名さん]
#139 2021/08/22 21:51最新レス: 江戸でも鰻は食ったがな
いっぺん蒸して焼くからやらけえ
ありゃ年寄りにでも食わしときゃいい
こっちの鰻の方が旨えよ; [匿名さん]

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